الشوكولاتة الداكنة تساعد على الوقاية من السرطان

[إعلان 1]

تعتبر الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة والفلافونويد والمغنيسيوم التي يمكن أن تساعد في منع تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة التي تؤدي إلى السرطان.

وفقا لبحث أجرته الجمعية الأمريكية للسرطان، فإن من بين الفلافونويدات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة، هناك مركب يسمى إبيكاتشين، وهو المسؤول بشكل أساسي عن خصائصها المضادة للسرطان.

كما أظهرت الأبحاث من جامعة بونديشيري (الهند) أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على خصائص تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، ومحاربة أنواع معينة من السرطان مثل سرطان القولون والبروستات والثدي والرئة والمثانة...

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي يمكنها محاربة الأمراض. الصورة: فريبيك — تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي يمكنها محاربة الأمراض. الصورة: *فريبيك*

تعتبر الشوكولاتة الداكنة أيضًا مصدرًا غنيًا بالمغنيسيوم، والذي يرتبط بوظيفة المناعة ضد الأمراض. وبناء على ذلك، اكتشف علماء في مستشفى جامعة بازل (سويسرا) أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم ضد الخلايا غير الطبيعية.

وأظهرت دراسة أجرتها جامعة وارميا ومازوري (بولندا) أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الشوكولاتة الداكنة لديهم خطر أقل بنسبة 12% للوفاة بسبب السرطان مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون كمية أقل من هذا الطعام. وبالإضافة إلى ذلك، ووفقاً للباحثين، فإن زيادة تناول الشوكولاتة بمقدار 10 جرام يومياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.

ومع ذلك، وفقًا للجمعية الأمريكية للسرطان، وجدت الدراسات التي استخدمت الشوكولاتة الداكنة كميات أعلى بكثير من المادة اللازمة لتوفير فوائد الوقاية من السرطان مقارنة بالجرعة اليومية الموصى بها (تصل إلى 42 جرامًا يوميًا). وتشير الدراسات أيضًا إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو تصل إلى 70% أو أكثر يكون أكثر فائدة في الوقاية من الأمراض. الشوكولاتة الداكنة، التي تحتوي على نسبة أكبر من الكاكاو، تحمي الجسم بشكل أفضل ضد الجذور الحرة.

قطة ماي (وفقًا لمجلة Everyday Health )

[إعلان 2]
رابط المصدر