ليست زهرة المشمش الصفراء، هذه هي الزهرة الموجودة في المرتفعات الوسطى التي تجعل الناس متحمسين، يلتقطون الصور ويصورون الأفلام

في كل عام قمري جديد، ترتدي المرتفعات الوسطى معطفًا أبيض نقيًا من أزهار القهوة عندما تزدهر مزارع البن في نفس الوقت. لا يخلق هذا النبات المزهر الجميل مشهدًا شعريًا فحسب، بل إنه أيضًا "منجم ذهب" يوفر مصدرًا كبيرًا للدخل للمزارعين.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp tinh khôi của loài cây – thứ mang lại hàng tỷ USD mỗi năm – khi hoa bung nở - Ảnh 1. — تزدهر حدائق القهوة في بلدة إيا ت'لينغ، بمنطقة كو جوت، مقاطعة داك نونغ.

وتستمر فيتنام في تأكيد مكانتها كأكبر منتج ومصدر للقهوة روبوستا في العالم. وبحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية، ستصدر فيتنام في عام 2024 نحو 1.32 مليون طن من القهوة، لتبلغ قيمة مبيعاتها 5.48 مليار دولار أميركي، بزيادة قدرها 29.11% في القيمة مقارنة بعام 2023.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp tinh khôi của loài cây – thứ mang lại hàng tỷ USD mỗi năm – khi hoa bung nở - Ảnh 2. — اعتمادًا على الظروف الجوية، تتفتح أزهار البن بشكل متقطع من أواخر نوفمبر إلى أبريل. لكن أزهار البن تتفتح بشكل كامل حول تيت، بعد حوالي أسبوع من بدء المزارعين في ري النباتات لأول مرة.

وبحسب إحصائيات جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية (VIFOCA)، ففي أول 15 يومًا من شهر يناير 2025 وحده، صدرت فيتنام 79,503 طنًا من القهوة، بقيمة تجاوزت 398.5 مليون دولار أمريكي، وكانت روبوستا هي الغالبية منها.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp tinh khôi của loài cây – thứ mang lại hàng tỷ USD mỗi năm – khi hoa bung nở - Ảnh 3. — تُصبح أزهار القهوة المتفتحة بالكامل بمثابة نقطة جذب بارزة في المناطق الريفية في مقاطعات المرتفعات الوسطى.

وخاصة في مقاطعة داك نونغ، وفقًا لإحصائيات اللجنة الشعبية الإقليمية، في عام 2024، من المتوقع أن يصل إجمالي مساحة زراعة البن في المقاطعة إلى 143 ألف هكتار، وتبلغ المساحة المحصودة أكثر من 130 ألف هكتار، ويبلغ متوسط الغلة أكثر من 26 ألف طن/هكتار، الإنتاج 343,540 طن.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp tinh khôi của loài cây – thứ mang lại hàng tỷ USD mỗi năm – khi hoa bung nở - Ảnh 4. — منظر من الأعلى، عندما تكون شجرة البن في كامل ازدهارها بأزهارها البيضاء النقية.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp tinh khôi của loài cây – thứ mang lại hàng tỷ USD mỗi năm – khi hoa bung nở - Ảnh 5. — إن الجمال النقي لزهور القهوة ليس فقط ممتعًا للعين، بل إنه أيضًا مصدر دخل كبير للمزارعين.

وفقًا للدكتور فان فيت ها، نائب مدير معهد علوم الزراعة والغابات في المرتفعات الغربية (WASI)، بعد الإزهار والإثمار، يكون معدل تساقط الثمار الفسيولوجي عادةً 40-50%، وكلما زاد عدد الثمار، زاد تساقطها. . عالي.

علاوة على ذلك، فإن أزهار القهوة ليست جميلة فحسب، بل لها رائحة لطيفة، وهي أيضًا مشروب جديد وفريد من نوعه. في عام 2020، نجحت إحدى الشركات في مدينة بون ما ثوت بمقاطعة داك لاك في إنتاج منتجات شاي زهرة القهوة.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp tinh khôi của loài cây – thứ mang lại hàng tỷ USD mỗi năm – khi hoa bung nở - Ảnh 6.

تتفتح أزهار القهوة البيضاء النقية تحت أشعة الشمس المبكرة في بداية العام الجديد.

يتميز شاي زهرة القهوة برائحة خفيفة وطعم سهل الشرب، وله تأثير تبريد الجسم، ويساعد شرب شاي زهرة القهوة على النوم بشكل أعمق وأفضل. علاوة على ذلك، فإن شاي زهرة القهوة يجلب أيضًا الكفاءة الاقتصادية، ويزيد الدخل لمزارعي القهوة. ومع ذلك، لصنع شاي الزهور، يجب إنتاج حدائق القهوة بطريقة عضوية وآمنة ومعتمدة.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp tinh khôi của loài cây – thứ mang lại hàng tỷ USD mỗi năm – khi hoa bung nở - Ảnh 7.

تتفتح أزهار القهوة خلال رأس السنة القمرية، إيذانًا بموسم محصولي جديد واعد للمزارعين.

السيد لي فان فونج، مدير شركة فونج ثانه كونغ للإنتاج والتجارة المحدودة، هو أول شخص يبتكر طريقة استغلال قيمة أزهار القهوة عند حصاد الأزهار لمعالجة الشاي.

"عادةً ما يقوم المزارعون بعد الحصاد بتقليم الأغصان والعناية بالأشجار ثم يسقون الأزهار لتتفتح، ولكنني أسقي الأزهار لتتفتح ثم أقوم بتقليم الأغصان ثم أحصد الأزهار من أغصان القهوة المقطوعة. "الشاي"، قال السيد فونغ.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp tinh khôi của loài cây – thứ mang lại hàng tỷ USD mỗi năm – khi hoa bung nở - Ảnh 8.

في الصباح الباكر، سُحرت النحلة برائحة أزهار القهوة اللذيذة فجاءت لجمع الرحيق.

[إعلان رقم 2]
المصدر: https://danviet.vn/cha-phai-mai-vang-day-moi-la-loai-hoa-o-tay-nguyen-khien-dan-tinh-xon-xang-chup-hinh-quay- فيلم-20250201204644014.htm