في نهاية شهر أغسطس، تعاونت صحيفة دان تري مع مجلس المأكولات البحرية النرويجي لتنظيم مسابقة طبخ عبر الإنترنت بعنوان "العيش الصحي مع المأكولات البحرية النرويجية" بهدف مشاركة نمط حياة صحي، مع التركيز على الصحة من خلال أطباق لذيذة ومغذية.
بعد ما يقرب من شهرين من الإطلاق والتنظيم، تلقت اللجنة المنظمة ما يقرب من 100 مشاركة واختارت في النهاية 8 أعمال مميزة لمنحها الجوائز. تستخدم الأطباق في المسابقة مجموعة متنوعة من مكونات المأكولات البحرية النرويجية مثل السلمون، وأسماك سابا، وسرطان البحر، والروبيان... والعديد من أساليب الطهي مثل القلي في المقلاة، والشواء، والسلطة، والساشيمي، والقدر الساخن...
في 24 أكتوبر، أقامت صحيفة دان تري والمجلس النرويجي للمأكولات البحرية حفل توزيع جوائز مسابقة الطبخ عبر الإنترنت "العيش الصحي مع المأكولات البحرية النرويجية".
وقد أظهر نجاح المسابقة نتائج الإبداع والجهود المبذولة من قبل العديد من الطهاة المنزليين، إلى جانب الحماس والشغف تجاه المطبخ الصحي في المجتمع. وبفضل ذلك، حظيت المشاركات بقدر كبير من التفاعل على صفحة المعجبين بصحيفة دان تري.
سعيد للغاية بتلقي قميص هالاند الموقع
بصفته مهندسًا في مجال تكنولوجيا المعلومات، ليس لدى السيد كونغ كوانغ مينه (منطقة با دينه، هانوي) وقت كافٍ للطهي بسبب جدول أعماله المزدحم. ومع ذلك، فهو لا يزال يحب ويشاهد بانتظام برامج الطبخ على التلفزيون مثل MasterChef.
السيد مينه نفسه مهتم بالأطعمة الصحية، بما في ذلك الأسماك، وخاصة سمك السلمون. ولذلك، عندما قدمه أحد الأصدقاء إلى مسابقة "الحياة الصحية مع المأكولات البحرية النرويجية"، كان متحمسًا جدًا للمشاركة.
استغل السيد مينه عطلة نهاية الأسبوع وذهب إلى السوبر ماركت لاختيار المكونات بنفسه وصنع سمك السلمون النرويجي مع صلصة فاكهة العاطفة. وكان الطبق يتمتع بنكهة جديدة جعلت والده -الذي لم يتناول سمك السلمون من قبل- يشيد به باعتباره لذيذاً.
فازت المشاركة "قم بتغيير وجبتك هذا الأسبوع مع سمك السلمون النرويجي مع صلصة فاكهة العاطفة" للمؤلف كونغ كوانغ مينه بالجائزة الأولى (تصوير: ثانه دونغ، اللجنة المنظمة).
ولم يقتصر الأمر على ذلك، بل ساعد العمل المقدم بشكل جميل السيد مينه أيضًا على التفوق على مئات المشاركين الآخرين للفوز بالجائزة الأولى في المسابقة. وعندما تلقى الإشعار من اللجنة المنظمة أثناء وجوده في العمل في المكتب، شعر بسعادة لا توصف وأراد فقط العودة إلى منزله للاحتفال على الفور.
وقال "عندما حصلت على الجائزة، وهي قميص يحمل توقيع اللاعب إيرلينج هالاند، شعرت بسعادة غامرة. وحتى الآن، ما زلت أفكر في مكان تعليق هذه الهدية الثمينة في المنزل لتسليط الضوء على قيمة القميص".
يرغب السيد كونغ كوانغ مينه في توجيه الشكر إلى صحيفة دان تري والمجلس النرويجي للمأكولات البحرية على تنظيم مسابقة هادفة ونشر أسلوب حياة صحي في المجتمع. وبالإضافة إلى ذلك، من خلال هذه الساحة، أصبح ملهمًا للدخول إلى المطبخ أكثر، وطهي أطباق لذيذة وصحية لعائلته.
اربح جوائز بأطباق لذيذة ومغذية لجميع أفراد الأسرة
السيدة نجوين ثي هونغ (منطقة ها دونج، هانوي) هي قارئة مخلصة لصحيفة دان تري . كل يوم، قبل الذهاب إلى العمل، تذهب غالبًا إلى الصفحة الرئيسية للصحيفة أو حسابها على الفيسبوك لتحديث الأخبار.
عندما قرأت عن طريق الخطأ معلومات عن مسابقة "الحياة الصحية مع المأكولات البحرية النرويجية"، فكرت السيدة هونغ أنها ستنضم إلى المسابقة من أجل المتعة، لأنها عادة ما تقوم بطهي سمك السلمون لأطفالها مع مجموعة متنوعة من الأطباق مثل سمك السلمون المقلي، والساشيمي، وخيط سمك السلمون...
والأمر الأكثر أهمية هو أن السيدة هونغ أدركت أن سمك السلمون مفيد جدًا لصحة طفلها، كما أنه عنصر مألوف للأمهات اللاتي لديهن أطفال صغار في سن الفطام. علاوة على ذلك، فإن زوجها مهتم جدًا بالصالة الرياضية ويفضل أسلوب حياة صحي.
ولذلك قررت السيدة هونغ طهي عصيدة السلمون واليقطين لكي تستمتع بها الأسرة بأكملها، وفي الوقت نفسه التقاط الصور للمسابقة. الطبق المليء بالحب لعائلتها ساعدها في الفوز بالجائزة الثانية.
الطبق الذي ابتكرته الكاتبة نجوين ثي هونغ هو الطبق الوحيد الذي يستخدم عصيدة الشوفان، بدلاً من قلي سمك السلمون في المقلاة مثل بقية الأطباق المقدمة في المسابقة (الصورة: ثانه دونغ، اللجنة المنظمة).
"عندما قمت بطهي عصيدة السلمون واليقطين، كنت آمل فقط أن يوفر الطبق ما يكفي من التغذية لجميع أفراد الأسرة. لحسن الحظ، كانت العصيدة لذيذة واستجاب زوجي وأولادي بحماس. عندما أعلن المنظمون أنني فزت بالجائزة الثانية، فوجئت حقًا لأن هذه كانت المرة الأولى التي أسجل فيها بجرأة للمشاركة في مسابقة طبخ"، شاركت السيدة هونغ.
وشكرت السيدة نجوين ثي هونغ المنظمين على إنشاء ملعب مفيد وقيم للأمهات والزوجات مثلها لإتاحة الفرصة لاستعراض مواهبهن ونقل القيمة الغذائية التي يقدمها سمك السلمون النرويجي للجميع. كما شكرت عائلتها وزملاءها وأصدقائها على دعمهم ومشاركتهم الحماسية لمساعدتها على تحقيق نتائج عالية.
انفجرت بالعاطفة عند استلام الجائزة
بالإضافة إلى الجائزتين الأولى والثانية، منحت اللجنة المنظمة لمسابقة "الحياة الصحية مع المأكولات البحرية النرويجية" أيضًا ثلاث جوائز ثالثة للمؤلفين كاو هونغ نغوك، وبووي مانه تيان، ونجو خان هوين.
وقال السيد بوي مانه تيان (من منطقة كاو جياي، هانوي) إنه سجل للمشاركة في المسابقة لأن الجائزة الأكثر خصوصية هي قميص يحمل توقيع نجم كرة القدم هالاند. وباعتباره من أشد المعجبين باللاعب النرويجي منذ فترة طويلة، فقد قرر أن يجرب حظه مرة واحدة.
وبشكل أكثر تحديدًا، يحب السيد تيان دائمًا أسلوب حياة صحي، لذا فهو يأمل أنه من خلال المسابقة، ستتاح له الفرصة لتعلم ومشاركة العديد من الوصفات اللذيذة من المأكولات البحرية النرويجية، والتي يمكن تطبيقها بسهولة في الحياة اليومية.
"كان شعوري الأول حين تلقيت إعلان الجائزة من المنظمين هو القلق، حتى أنني اعتقدت أنني تعرضت للغش، ولم أصدق أنني فزت بالجائزة. كان علي أن أذهب إلى صفحة المعجبين بـ دان تري (صفحة الفيسبوك) وأتحقق بعناية لأصدق أن هذا صحيح. كنت سعيدًا ومتحمسًا للغاية لأن هذه كانت المرة الأولى التي أتلقى فيها جائزة من مثل هذه المسابقة الكبيرة"، قال المؤلف الذكر.
كما شكر السيد تيان السفارة النرويجية وصحيفة دان تري على إنشاء ملعب مفيد وهادف ومتحضر لجميع القراء مثله للإبداع بحرية وإظهار مواهبهم في الطبخ ومشاركة الأطباق اللذيذة من المكونات النظيفة.
حصل المؤلفون نجو خان هوين، وبووي مانه تيان، وكاو هونغ نغوك على المركز الثالث في المسابقة (تصوير: ثانه دونغ).
بعد أن أخبرها أحد الأصدقاء المقربين عن المسابقة وحثها على المشاركة، أعجبت السيدة نجو خان هوين (من منطقة كاو جياي، هانوي) بالمعايير الصحية التي تهدف إليها المسابقة، لذلك وافقت على المحاولة. اشترت هي وأصدقاؤها المكونات وأظهروا مهاراتهم في الطبخ.
"عندما سمعت بفوزي بالمركز الثالث، شعرت بسعادة غامرة. في البداية، عندما شاركت، لم أتوقع الكثير لأنني رأيت العديد من الأشخاص يطبخون جيدًا ويزينون أعمالهم بشكل جميل. أخبرت والدتي على الفور بهذا الخبر السار. الطبق الذي سجلته للمسابقة هو أيضًا الطبق الذي تحب والدتي تناوله أكثر بعد كل مرة تعود فيها من المستشفى"، قالت.
مثل المؤلفين الآخرين الحائزين على الجوائز، أرسلت السيدة هوين أيضًا خالص شكرها إلى السفارة النرويجية وصحيفة دان تري والقضاة لكونهم منصفين، وخلقوا ملعبًا مثيرًا للاهتمام ومفيدًا، ويكرمون أسلوب حياة صحي، مفيد للصحة.
أطباق جميلة وجذابة من المؤلفين نجو خان هوين، بوي مانه تيان، كاو هونغ نغوك (الصورة: اللجنة المنظمة).
راغبة في الحصول على حياة مستدامة وصحية لعائلتها، تفضل السيدة كاو هونغ نغوك (منطقة ثانه شوان، هانوي) المكونات النظيفة والصحية. ولذلك، عندما رأت معلومات عن مسابقة "الحياة الصحية مع المأكولات البحرية النرويجية"، شعرت باهتمام كبير.
وفي ذلك المساء نفسه، بعد الانتهاء من العمل والعودة إلى المنزل في الساعة السابعة مساءً، ذهبت السيدة نغوك على عجل إلى السوبر ماركت لشراء سمك السلمون النرويجي. ومع ذلك، استغرق الأمر منها ما يقرب من ساعتين وثلاثة متاجر سوبر ماركت للحصول على المكونات الطازجة التي تريدها.
بعد عملية التحضير الدقيقة، وضعت السيدة نغوك سمك السلمون النرويجي مع صلصة فاكهة العاطفة والبطاطس المهروسة والخضروات على الطاولة عندما دقت الساعة 10 مساءً. ورغم أن الأمر يتطلب الكثير من الجهد والوقت، إلا أنها تشعر بالسعادة عندما تتلقى وجبتها المتأخرة في الليل الثناء من أقاربها.
"عندما أطبخ للناس كل يوم، أشعر غالبًا بالضغط لأنني لا أعرف ما إذا كان الطعم مناسبًا أم لا. لذلك، فإن الفوز بالمركز الثالث في المسابقة لا يجعلني أتفجر من الفرح فحسب، بل يجعلني أيضًا أكثر ثقة في كل مرة أذهب فيها إلى المطبخ"، شاركت.
وترى السيدة كاو هونغ نغوك أن رغبة المسابقة في نشر نمط حياة صحي في المجتمع لها معنى كبير. وشكرت صحيفة دان تري على كونها بمثابة جسر لتقريب القراء والسفارة النرويجية والنرويج من بعضهم البعض. وتأمل أن يتم تنظيم المزيد من البرامج والمسابقات مثل هذه في المستقبل.
المؤلفون والأعمال الفائزة في مسابقة "الحياة الصحية مع المأكولات البحرية النرويجية" (الصورة: اللجنة المنظمة).
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://dantri.com.vn/doi-song/cam-on-cuoc-thi-song-lanh-manh-cung-hai-san-na-uy-da-lan-toa-mot-loi-song-khoe-20241025114940837.htm
تعليق (0)