شكرًا لمسابقة الحياة الصحية مع المأكولات البحرية النرويجية لنشر نمط حياة صحي.

في نهاية شهر أغسطس، تعاونت صحيفة دان تري مع مجلس المأكولات البحرية النرويجي لتنظيم مسابقة طبخ عبر الإنترنت بعنوان "العيش الصحي مع المأكولات البحرية النرويجية" بهدف مشاركة نمط حياة صحي، مع التركيز على الصحة من خلال أطباق لذيذة ومغذية.

بعد ما يقرب من شهرين من الإطلاق والتنظيم، تلقت اللجنة المنظمة ما يقرب من 100 مشاركة واختارت في النهاية 8 أعمال متميزة لمنحها الجوائز. تستخدم الأطباق في المسابقة مجموعة متنوعة من مكونات المأكولات البحرية النرويجية مثل سمك السلمون، وأسماك سابا، وسرطان البحر، والروبيان ... والعديد من أساليب الطهي مثل القلي في المقلاة، والشواء، والسلطة، والساشيمي، والوعاء الساخن ...

في 24 أكتوبر، أقامت صحيفة دان تري ومجلس المأكولات البحرية النرويجي حفل توزيع جوائز مسابقة الطبخ عبر الإنترنت "العيش الصحي مع المأكولات البحرية النرويجية".

وقد أظهر نجاح المسابقة نتائج الإبداع والجهود التي بذلها العديد من الطهاة المنزليين، إلى جانب الحماس والشغف بالمطبخ الصحي في المجتمع. وبفضل ذلك، حظيت المشاركات بقدر كبير من التفاعل على صفحة المعجبين بصحيفة دان تري.

سعيد للغاية بتلقي قميص هالاند الموقع

بصفته مهندسًا في مجال تكنولوجيا المعلومات، فإن السيد كونغ كوانغ مينه (منطقة با دينه، هانوي) ليس لديه وقت للطهي بسبب جدول أعماله المزدحم. ومع ذلك، فهو لا يزال يحب ويشاهد بانتظام برامج الطبخ على شاشة التلفزيون مثل MasterChef.

السيد مينه نفسه مهتم بالأطعمة الصحية، بما في ذلك الأسماك، وخاصة سمك السلمون. ولذلك، عندما قدمه أحد الأصدقاء إلى مسابقة "الحياة الصحية مع المأكولات البحرية النرويجية"، كان متحمسًا جدًا للمشاركة.

استغل السيد مينه عطلة نهاية الأسبوع وذهب إلى السوبر ماركت لاختيار المكونات بنفسه وتحضير سمك السلمون النرويجي مع صلصة فاكهة العاطفة. وكان الطبق يتمتع بنكهة جديدة جعلت والده - الذي لم يأكل سمك السلمون من قبل - يشيد به باعتباره لذيذًا.

Cảm ơn cuộc thi Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy đã lan tỏa một lối sống khỏe - 1

Cảm ơn cuộc thi Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy đã lan tỏa một lối sống khỏe - 2

فازت المشاركة "غيّر وجبتك هذا الأسبوع مع سمك السلمون النرويجي مع صلصة فاكهة العاطفة" للمؤلف كونغ كوانغ مينه بالجائزة الأولى (تصوير: ثانه دونغ، اللجنة المنظمة).

ولم يقتصر الأمر على ذلك، بل ساعد العمل المقدم بشكل جميل السيد مينه أيضًا على التفوق على مئات المشاركين الآخرين للفوز بالجائزة الأولى في المسابقة. وعندما تلقى الإشعار من اللجنة المنظمة أثناء عمله في المكتب، شعر بسعادة لا توصف وأراد فقط العودة إلى منزله للاحتفال على الفور.

عندما استلمتُ الجائزة، وهي قميصٌ موقعٌ من اللاعب إيرلينج هالاند، شعرتُ بحماسٍ وسعادةٍ بالغتين. حتى الآن، ما زلتُ أفكر في مكانٍ أعلق فيه هذه الهدية الثمينة في المنزل لإبراز قيمة القميص، كما قال.

يرغب السيد كونغ كوانغ مينه في توجيه الشكر لصحيفة دان تري والمجلس النرويجي للمأكولات البحرية على تنظيم مسابقة هادفة ونشر نمط حياة صحي للمجتمع. وبالإضافة إلى ذلك، من خلال هذا الملعب، ألهمه هذا المكان للذهاب إلى المطبخ أكثر، وطهي أطباق لذيذة وصحية لعائلته.

اربح جوائز مع أطباق لذيذة ومغذية لجميع أفراد الأسرة

السيدة نغوين ثي هونغ (منطقة ها دونغ، هانوي) هي قارئة مخلصة لصحيفة دان تري . كل يوم، قبل الذهاب إلى العمل، تذهب غالبًا إلى الصفحة الرئيسية للصحيفة أو حسابها على الفيسبوك لتحديث الأخبار.

عندما قرأت السيدة هونغ بالصدفة معلومات عن مسابقة "الحياة الصحية مع المأكولات البحرية النرويجية"، فكرت في الانضمام من أجل المتعة، لأنها عادة ما تقوم بطهي سمك السلمون لأطفالها مع مجموعة متنوعة من الأطباق مثل سمك السلمون المقلي، والساشيمي، وخيط سمك السلمون...

والأمر الأكثر أهمية هو أن السيدة هونغ وجدت أن سمك السلمون مفيد جدًا لصحة طفلها، كما أنه عنصر مألوف للأمهات اللاتي لديهن أطفال صغار في سن الفطام. بالإضافة إلى ذلك، فإن زوجها شغوف جدًا بالصالة الرياضية ويحب أسلوب الحياة الصحي.

ولذلك قررت السيدة هونغ طهي عصيدة سمك السلمون واليقطين لكي تستمتع بها الأسرة بأكملها، وفي الوقت نفسه التقاط الصور للمسابقة. الطبق المليء بالحب لعائلتها ساعدها في الفوز بالجائزة الثانية.

Cảm ơn cuộc thi Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy đã lan tỏa một lối sống khỏe - 3

Cảm ơn cuộc thi Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy đã lan tỏa một lối sống khỏe - 4

الطبق الذي ابتكرته الكاتبة نجوين ثي هونغ هو الطبق الوحيد الذي يستخدم العصيدة بدلاً من قلي سمك السلمون في المقلاة مثل الأطباق الأخرى (الصورة: ثانه دونغ، اللجنة المنظمة).

عندما حضّرتُ عصيدة اليقطين والسلمون، كنتُ آمل أن تُوفّر هذه العصيدة تغذيةً كافيةً لجميع أفراد الأسرة. لحسن الحظ، كانت العصيدة لذيذةً، واستجاب زوجي وأولادي بحماس. عندما أعلن المنظمون فوزي بالجائزة الثانية، فوجئتُ حقًا، فهذه هي المرة الأولى التي أسجّل فيها بجرأةٍ للمشاركة في مسابقة طبخ، كما قالت السيدة هونغ.

وشكرت السيدة نجوين ثي هونغ المنظمين على إنشاء ملعب مفيد وقيم للأمهات والزوجات مثلها لإتاحة الفرصة لهن لإظهار مواهبهن ونقل القيمة الغذائية التي يقدمها سمك السلمون النرويجي للجميع. كما شكرت عائلتها وزملاءها وأصدقائها على دعمهم ومشاركتهم الحماسية لمساعدتها على تحقيق نتائج عالية.

انفجرت بالعاطفة عند استلام الجائزة

بالإضافة إلى الجائزتين الأولى والثانية، منحت اللجنة المنظمة لمسابقة "الحياة الصحية مع المأكولات البحرية النرويجية" أيضًا ثلاث جوائز ثالثة للمؤلفين كاو هونغ نغوك، وبووي مانه تيان، ونجو خان هوين.

وقال السيد بوي مانه تيان (منطقة كاو جياي، هانوي) إنه سجل للمشاركة في المسابقة لأن الجائزة الأكثر خصوصية هي قميص موقع من قبل نجم كرة القدم هالاند. وباعتباره من أشد المعجبين باللاعب النرويجي منذ فترة طويلة، قرر أن يجرب حظه مرة واحدة.

وبشكل أكثر تحديدًا، يحب السيد تيان دائمًا أسلوب حياة صحي، لذلك يأمل أنه من خلال المسابقة، ستتاح له الفرصة لتعلم ومشاركة العديد من الوصفات اللذيذة من المأكولات البحرية النرويجية، والتي يمكن تطبيقها بسهولة في الحياة اليومية.

قال الكاتب: "كان أول شعور لي عندما تلقيت إعلان الجائزة من المنظمين هو القلق، حتى أنني ظننت أنني أُخدع، ولم أصدق فوزي بالجائزة. اضطررتُ لزيارة صفحة دان تري على فيسبوك والتحقق بدقة للتأكد من صحة الخبر. كنتُ سعيدًا ومتحمسًا للغاية لأن هذه كانت أول مرة أحصل فيها على جائزة من مسابقة بهذا الحجم".

كما شكر السيد تيان السفارة النرويجية وصحيفة دان تري على إنشاء ملعب مفيد وهادف ومتحضر لجميع القراء مثله للإبداع بحرية وإظهار مواهبهم في الطبخ ومشاركة الأطباق اللذيذة من المكونات النظيفة.

Cảm ơn cuộc thi Sống lành mạnh cùng hải sản Na Uy đã lan tỏa một lối sống khỏe - 5 — حصل المؤلفون Ngo Khanh Huyen وBui Manh Tien وCao Hong Ngoc على الجائزة الثالثة في المسابقة (الصورة: ثانه دونج).

بعد أن أخبرها صديق مقرب عن المسابقة وحثها على المشاركة، أعجبت السيدة نجو خان هوين (من منطقة كاو جياي، هانوي) بالمعايير الصحية التي تهدف إليها المسابقة، لذلك وافقت على المحاولة. اشترت هي وأصدقاؤها المكونات وأظهروا مهاراتهم في الطبخ.

عندما علمتُ بفوزي بالجائزة الثالثة، غمرتني السعادة. في البداية، عندما شاركتُ، لم أتوقع الكثير، فقد رأيتُ الكثير من الناس يطبخون بإتقان ويزينون أعمالهم بشكل جميل. أخبرتُ والدتي بهذا الخبر السعيد على الفور. الطبق الذي سجلتُه في المسابقة هو أيضًا الطبق الذي تحبه والدتي أكثر بعد كل عودة من المستشفى، كما قالت.

مثل المؤلفين الآخرين الحائزين على جوائز، أرسلت السيدة هوين أيضًا خالص شكرها إلى السفارة النرويجية وصحيفة دان تري والقضاة لكونهم منصفين، وخلقوا ملعبًا مثيرًا للاهتمام ومفيدًا، ويكرمون نمط حياة صحي، جيد للصحة.

أطباق جميلة وجذابة من المؤلفين نجو خان هوين، بوي مان تيان، كاو هونغ نغوك (الصورة: اللجنة المنظمة).

السيدة كاو هونغ نغوك (منطقة ثانه شوان، هانوي) التي ترغب في الحصول على حياة مستدامة وصحية لعائلتها، تفضل المكونات النظيفة والصحية. ولذلك، عندما رأت معلومات عن مسابقة "الحياة الصحية مع المأكولات البحرية النرويجية"، شعرت باهتمام كبير.

وفي نفس المساء، وبعد الانتهاء من العمل والعودة إلى المنزل في الساعة السابعة مساءً، ذهبت السيدة نغوك على عجل إلى السوبر ماركت لشراء سمك السلمون النرويجي. ومع ذلك، استغرق الأمر منها ما يقرب من ساعتين وثلاثة متاجر سوبر ماركت للحصول على المكونات الطازجة التي تريدها.

بعد عملية التحضير الدقيقة، وضعت السيدة نغوك سمك السلمون النرويجي مع صلصة فاكهة العاطفة والبطاطس المهروسة والخضروات على الطاولة عندما دقت الساعة 10 مساءً. ورغم أن الأمر يتطلب الكثير من الجهد والوقت، إلا أنها تشعر بالسعادة عندما تلقى وجبتها في وقت متأخر من الليل إطراءات من أقاربها.

عندما أطبخ للناس يوميًا، أشعر غالبًا بالضغط لأنني لا أعرف إن كان الطعم مناسبًا أم لا. لذلك، الفوز بالمركز الثالث في المسابقة لا يجعلني أطير فرحًا فحسب، بل يزيد ثقتي بنفسي في كل مرة أدخل فيها المطبخ، كما قالت.

وفيما يتعلق برغبة المسابقة في نشر نمط حياة صحي في المجتمع، ترى السيدة كاو هونغ نغوك أن هذا الأمر له معنى كبير. وشكرت صحيفة دان تري على دورها في جعل النرويج جسراً يربط القراء بالسفارة النرويجية والنرويج. وتأمل أن يتم تنظيم المزيد من البرامج والمسابقات مثل هذه في المستقبل.