طريقة عمل البطاطا الحلوة المجففة الناعمة والحلوة باستخدام المقلاة الهوائية، ليست صلبة جدًا ولا طرية جدًا، تقدم للضيوف في عيد رأس السنة دون القلق من زيادة الوزن

GĐXH - باستخدام القليل من البطاطا الحلوة ومقلاة الهواء الموجودة في كل منزل، يمكنك صنع بطاطا حلوة مجففة لذيذة لتناولها كوجبة خفيفة خلال رأس السنة القمرية الجديدة. البطاطا الحلوة المجففة في المقلاة الهوائية بالطريقة التالية ليست صلبة جدًا ولا طرية جدًا، بل مطاطية وحلوة ولذيذة جدًا.

المكونات اللازمة لعمل البطاطا الحلوة المجففة الناعمة باستخدام المقلاة الهوائية

1. 700 جرام بطاطا حلوة (حوالي 2 بطاطا كبيرة) للدفعة (إذا كنت تقوم بتحضير كمية كبيرة، قم بزيادة الكمية)

2. المقلاة الهوائية

اختر شراء البطاطا الحلوة لصنع البطاطا الحلوة المجففة الناعمة باستخدام المقلاة الهوائية

لتحضير بطاطس لزجة ولذيذة، يجب عليك استخدام البطاطس الصفراء المتفتتة، وخاصة البطاطس الحلوة اليابانية.

البطاطا اليابانية ذات اللحم الأصفر هي الأنسب لصنع البطاطا الحلوة الطرية باستخدام المقلاة الهوائية.

يجب عليك اختيار البطاطس كبيرة الحجم لصنع البطاطا الحلوة المجففة، لأن البطاطس كبيرة الحجم تحتوي على ألياف أقل وطعمها أفضل. وبالإضافة إلى ذلك، بالنسبة للبطاطس الكبيرة، يكون من الأسهل تقطيعها إلى قطع. إذا تم قطع قطع البطاطس إلى قطع صغيرة جدًا، فإنها ستصبح بسهولة جافة ومتقلصة وصلبة عند تجفيفها.

طريقة عمل البطاطا الحلوة المجففة الناعمة باستخدام المقلاة الهوائية

الخطوة 1: قومي بتقشير البطاطا الحلوة ثم غسلها وتقطيعها إلى قطع كبيرة كما هو موضح في التعليمات أدناه.

قومي بتقطيع البطاطا الحلوة إلى قطع كبيرة كما هو موضح في الصورة.

الخطوة 2: طهي البطاطس بالبخار أو غليها حتى تنضج (يمكنك التحقق من نضج البطاطس عن طريق إدخال عيدان تناول الطعام في البطاطس. إذا دخلت بسهولة، فهذا يعني أن البطاطس نضجت).

طهي البطاطس بالبخار أو غليها حتى تنضج.

الخطوة 3: عندما تنضج البطاطس، أخرجيها من الوعاء واتركيها حتى تبرد، ثم قطعيها على شكل قلم رصاص. ضع البطاطس في صينية المقلاة الهوائية.

ضع البطاطس في صينية المقلاة الهوائية.

الخطوة 4: تقلى البطاطس على درجة حرارة 120 مئوية لمدة 30 دقيقة.

قلي البطاطس على درجة حرارة 120 مئوية لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 5: بعد 30 دقيقة، قومي بقلب البطاطس على الوجه الثاني واقليها على درجة حرارة 120 مئوية لمدة 20 دقيقة.

بعد 30 دقيقة، قومي بقلب البطاطس على الوجه الثاني واقليها على درجة حرارة 120 مئوية لمدة 20 دقيقة.

المنتج النهائي: لذا، في 50 دقيقة فقط تكون قد أكملت طبق البطاطا الحلوة المجففة باستخدام المقلاة الهوائية بينما يمكنك الجلوس بهدوء ومشاهدة هاتفك أو القيام بالأعمال المنزلية الأخرى.

في 50 دقيقة فقط تكون قد انتهيت من تحضير طبق البطاطا الحلوة المجففة باستخدام المقلاة الهوائية. يبدو الطبق معقدًا ولكنه سهل التحضير.

البطاطا الحلوة المجففة في المقلاة الهوائية بالطريقة التالية ليست صلبة جدًا ولا طرية جدًا، بل مطاطية وحلوة ولذيذة جدًا. بمجرد أن تنضج البطاطس، إذا كنت ترغب في تخزينها، انتظر حتى تبرد تمامًا، ثم قم بتخزينها في وعاء زجاجي نظيف ومحكم الغلق في الثلاجة. يمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى أسبوع. إذا قمت بتخزين البطاطس وهي لا تزال دافئة، فإن الرطوبة سوف تتكثف في البرطمان، مما يؤدي إلى تلفها بسرعة.

خلال عيد رأس السنة القمرية الجديدة، إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة صحية لإسعاد ضيوفك أو ترغب في إنقاص وزنك ولكنك تشعر بالجوع كثيرًا، فتذكر أن تجرب هذه الوصفة للبطاطا الحلوة المجففة.

اقرأ المزيد:

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-khoai-lang-say-deo-bang-noi-chien-khong-dau-deo-ngot-khong-bi-cung-khong-bi-mem-moi-khach-ngay-tet-khoi-lo-tang-can-172250101161628386.htm