رائحة أقدام الدجاج تنتشر في الثلاجة بمطبخ الشركة التي تقدم الوجبات لمدرسة فو هوو الابتدائية، في مدينة ثو دوك.
في ظهر يوم 27 أكتوبر، ردًا على الصحفيين حول مقطع فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي يتهم المطبخ الذي يقدم وجبات للطلاب الداخليين في مدينة ثو دوك بتخزين طعام فاسد مع طعام الطلاب في الثلاجة، وأقدام دجاج مجمدة بدون لحم، ونقانق كريهة الرائحة ومقطعة مسبقًا من أصل غير معروف ...، قال السيد فان ثانه فاي، مدير مدرسة فو هوو الابتدائية، حي فو هوو، مدينة ثو دوك، إن هذا الحادث "يؤثر على سمعة وشرف المدرسة وأصابني بالتعب والتوتر الشديد خلال الأيام القليلة الماضية".
وقال السيد فان ثانه فاي إن الصور التي يراها الناس على وسائل التواصل الاجتماعي لأقدام الدجاج الفاسدة وفخذي الدجاج والنقانق المقطعة وما إلى ذلك المخزنة في الثلاجة تم تصويرها من قبل أولياء الأمور في مطبخ الشركة التي توفر الوجبات للمدرسة. لا يوجد مطبخ في المدرسة. وكان الأهل جزءًا من فريق التفتيش بالمدرسة ولجنة ممثلي الآباء، الذين قاموا بتفتيش مورد الوجبات المذكور أعلاه في 25 أكتوبر 2023.
تظل النقانق المقطعة في الفريزر لمدة لا يعرفها أحد.
وبمجرد أن اكتشف الأبوان تخزين الأطعمة الفاسدة في الثلاجة، دعوا السيد فاي ليكون شاهداً. تم شرح أقدام الدجاج والنقانق وما إلى ذلك على أنها طعام يتم طهيه لموظفي الشركة، ولكن بعد الطهي، تم تخزينها في نفس الفريزر مع طعام الطلاب. قائمة طعام الطلاب منذ بداية العام لا تحتوي على أقدام دجاج. وقال السيد فاي على الفور أن المكان الذي يتم فيه تخزين الطعام للطلاب يجب أن يكون ملكًا للطلاب، ويجب على المطبخ عدم تخزين الطعام للموظفين بهذه الطريقة.
مقطع تحريك يتهم مطبخ المدرسة في ثو دوك: تحقق وتعامل
"في ظهر يوم 25 أكتوبر، قمنا بتفتيش مطبخ شركة تقديم الطعام ووجدنا أنني توقفت عن تقديم وجبات الطعام للطلاب في اليوم التالي (26 أكتوبر) للتعامل مع الأمر. في الساعة 5:00 مساءً يوم 26 أكتوبر، عقدنا اجتماعًا على مستوى المدرسة، شارك فيه أكثر من 50 من أولياء الأمور في المدرسة لمناقشة كيفية التعامل مع هذا الحادث. شرحت شركة تقديم الطعام كتابيًا واعتذرت، لكن الآباء لم يوافقوا. وافق الآباء على إنهاء العقد لتقديم وجبات الطعام للطلاب مع هذه الشركة. لم يطمئن الآباء عندما رأوا طعامًا غير آمن يتم وضعه مع طعام الطلاب. كان ذلك غير آمن. وافقنا "، قال السيد فان ثانه فاي.
لن يتناول طلاب مدرسة فو هوو الابتدائية في مدينة ثو دوك أي طعام في المدرسة اعتبارًا من 26 أكتوبر حتى يتم العثور على مورد غذائي آمن جديد.
وقال مدير مدرسة فو هوو الابتدائية إن الشركة التي تقدم وجبات الطعام للطلاب المقيمين وقعت عقدا مع المدرسة منذ سنوات عديدة. لا تقوم الشركة بتقديم وجبات الطعام لهذه المدرسة فحسب، بل تقوم أيضًا بتوفير وجبات الطعام للعديد من المدارس الأخرى.
وقال السيد فاي "خلال العام، نقوم بعدد من عمليات التفتيش المنتظمة والمفاجئة لمقدمي خدمات الأغذية. ويضم فريق التفتيش دائمًا ممثلين عن الآباء".
عقدت إدارة التعليم والتدريب بمدينة ثو دوك، مدينة هوشي منه، صباح اليوم 27 أكتوبر، اجتماعًا عاجلاً بشأن سلامة الغذاء والنظافة لمطابخ المدارس الداخلية للطلاب. شارك السيد فان ثانه فاي في الإبلاغ عن الحادثة. وقال السيد فاي إن حل المدرسة في الأيام المقبلة هو العمل مع مجلس ممثلي الآباء للعثور على والتصويت بأغلبية الأصوات، واختيار مقدم وجبات داخلية حسن السمعة ومؤهل قانونيًا ومؤهل لمواصلة تقديم الوجبات الداخلية للطلاب. خلال عملية البحث عن مورد غذائي، ستقوم المدرسة أيضًا بدعوة أطراف طبية ومهنية من إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو ديوك للمساعدة في التحقق من ملف سعة الشركة.
وقال السيد فان ثانه فاي إنه كان يعاني من التوتر والتعب الشديد خلال الأيام القليلة الماضية.
نظرة سريعة الساعة 8 مساءً: نظرة عامة على قضية المطبخ المتهم فيها ثو دوك
يقع المتهم بتقديم وجبات الطعام في المدرسة الداخلية في حي لونغ ثانه ماي، مدينة ثو دوك، مدينة هوشي منه. اليوم بعد الظهر، 27 أكتوبر، اتصل مراسلو صحيفة ثانه نين بممثل الشركة عدة مرات بشأن القضايا المذكورة أعلاه ولكنهم لم يتلقوا أي رد.
وفقًا للنشرة الرسمية رقم 555 الصادرة عن اللجنة الشعبية لمدينة ثو دوك، مدينة هوشي منه في بداية العام الدراسي الجديد 2023-2024، ستقوم مدينة ثو دوك طوال هذا العام الدراسي بتفتيش الامتثال للقانون في مجال سلامة الأغذية للمطابخ الجماعية والكافيتريات وخدمات الأغذية في المدارس في المدينة.
وبالإضافة إلى تفتيش المطابخ الجماعية، وكافيتريات المدارس، ومقدمي الوجبات المدرسية، تخضع المنشآت التي لا تضمن سلامة الغذاء كما هو منشور في وسائل الإعلام، والمنشآت التي لديها شكاوى بشأن سلامة الغذاء للتفتيش أيضًا، وفقًا للنشرة الرسمية 555.
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)