تطبيق التتبع لزيادة قيمة المنتجات الزراعية

يعد تتبع المنشأ اتجاهاً لا مفر منه، وهو اتجاه ضروري للمساعدة في توضيح المنشأ وزيادة التعرف وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات الزراعية. مع العلم أن الوكالات والمحليات المتخصصة قامت في الآونة الأخيرة بدعم العديد من مرافق الإنتاج بشكل نشط لتعزيز تطبيق أنظمة التتبع للمنتجات الزراعية، وخاصة المنتجات الزراعية الرئيسية في المقاطعة.

يتم إدارة جميع منتجات شركة Truong Son Medicinal Materials Cooperative بواسطة برنامج تسجيل الإنتاج Facefarm - الصورة: LA

في عام 2024، حصلت شركة Truong Son Medicinal Materials Cooperative، التابعة لبلدية Cam Thanh، على دعم مالي من منطقة Cam Lo لتنفيذ نظام تتبع Facefarm - بيانات تتبع مناطق المواد الخام المرتبطة. هذا هو برنامج مذكرات الإنتاج يعتمد على منصة خرائط جوجل والذي يساعد على تقييم المزرعة بسهولة بصريًا ودقيقًا.

يساعد Facefarm على مراقبة المزرعة في أي وقت وفي أي مكان وبسرعة، وتسجيل سجلات الإنتاج باستخدام أجهزة مثل الهواتف الذكية والأجهزة اللوحية وأجهزة الكمبيوتر... تسجيل كمية كبيرة من المعلومات بشكل مريح للغاية، ويتم تخزين البيانات بأمان على السحابة. بالإضافة إلى ذلك، تساعد Facefarm أيضًا العملاء على تتبع أصل المنتج عبر رمز الاستجابة السريعة.

وأفاد مدير تعاونية نباتات ترونغ سون الطبية لي ثانه هيو أن التعاونية تتعاون حاليًا مع أكثر من 50 أسرة زراعية لزراعة شجرة ميلاليوكا كاجوبوتي وبعض النباتات الطبية الأخرى بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 16 هكتارًا. من خلال مذكرات إنتاج Facefarm، يتم تسجيل عملية الإنتاج بأكملها، مما يساعد التعاونية في التحكم في عملية الزراعة.

ومن هناك، قم بالتخطيط بشكل استباقي، وضمان عملية الإنتاج في دورة، وإدارة كمية المواد وكذلك ناتج الحصاد. على وجه الخصوص، عند إنشاء خطة إنتاج أو يوميات، تقوم Facefarm أيضًا بتحديث الجرعة واستخدام المبيدات المستخدمة في الحقل بدقة استنادًا إلى البيانات الواردة من إدارة وقاية النبات.

وبحسب السيد هيو، فإذا كان المستهلكون في الماضي، عند مسح رمز الاستجابة السريعة لتتبع الأصل، يتلقون فقط بعض المعلومات البسيطة حول وحدة الإنتاج وعملية الإنتاج، فإن مذكرات إنتاج Facefarm، تمكن المستهلكين من تتبع أصل المنتج من بداية الزراعة حتى وصوله إلى السوق، ومعرفة موقع الحديقة من خلال الخريطة.

وأفاد نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية نجوين فو كوك أنه في عام 2024، قامت إدارة الزراعة والتنمية الريفية بالتنسيق مع المحليات لتنظيم أكثر من 100 دورة تدريبية حول كيفية تطبيق نظام التتبع بمشاركة ما يقرب من 5000 شخص.

دعم 9 مرافق للإنتاج والمعالجة الزراعية في البلديات للوصول إلى معايير ريفية جديدة متقدمة، وتنفيذ نموذجي لتطبيق التحول الرقمي لتتبع أصل المنتجات الرئيسية باستخدام 16000 طابع رمز الاستجابة السريعة؛ دعم 3 مرافق لإنشاء سجلات لتتبع أصل المنتجات الرئيسية المرتبطة بمناطق المواد الخام للبناء والحصول على شهادة VietGAP أو ما يعادلها في البلديات التي تبني مناطق ريفية جديدة.

وفي قطاع التصنيع، طبقت حتى الآن 70 من أصل 279 منشأة تعمل في مجال تصنيع الأغذية الزراعية والغابات والسمكية نظام التتبع. حيث يطبق معظم مالكي منتجات OCOP إمكانية تتبع المنتج.

وفي قطاع الغابات، تم تعقب ما يقرب من 1.4 مليون طن من الأخشاب من مختلف الأنواع القادمة من الغابات المزروعة. وفي مجال الثروة السمكية، تم تأكيد وإصدار شهادات وتتبع أكثر من 9500 طن من المنتجات المائية المستغلة عبر موانئ الصيد، حيث وصلت النسبة إلى نحو 35%.

وعلى وجه الخصوص، لمساعدة المنتجات الزراعية في كوانغ تري على المشاركة في التصدير، قامت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في عام 2024 بتعزيز تنظيم منح وإدارة رموز مناطق النمو (MSVT) وإمكانية التتبع. حتى الآن، أصدرت المقاطعة بأكملها رمزًا واحدًا لمرفق التعبئة والتغليف و37 رمزًا لمنطقة النمو في محليات بمقياس يقارب 2880 هكتارًا. ومنها 11 مركبة مدرعة مخصصة للتصدير و26 مركبة مدرعة مخصصة للسوق المحلية. في الوقت الحالي، هناك 3 MSVT على أشجار فاكهة العاطفة و 1 MSVT على مرافق التعبئة والتغليف قيد التفاوض مع البلد المستورد لاستكمال الخطوات في انتظار إصدار الكود.

ومع ذلك، اعترف السيد كوك أيضًا بأن أكبر عائق في تطبيق إمكانية التتبع هو وجود موظفين منتظمين لتنفيذ تحديثات البيانات. ومع ذلك، في التعاونيات والمؤسسات ومرافق الإنتاج، لا يوجد موظفون متخصصون لنشر البرنامج، والمزارعون غير معتادين على إدخال البيانات على أجهزة الكمبيوتر والهواتف الذكية، لذلك من الصعب تطبيقه على أنشطة الإنتاج الفعلية.

علاوة على ذلك، لا يزال عدد شركات الإنتاج والتجارة واسعة النطاق صغيرًا للغاية، وخاصة مرافق المعالجة الصغيرة الحجم، ولا تزال الأسر تشكل نسبة كبيرة. إن حجم الإنتاج لم يصل بعد إلى المستوى التجاري المطلوب، وأسعار المنتجات الزراعية غير مستقرة، وتحدث الكوارث الطبيعية والأوبئة بشكل متكرر.

وقال السيد كوك، إن الهدف من ذلك هو أن يكون 100٪ من الأغذية المنتجة والمستهلكة مطابقة لمعايير سلامة الأغذية ولها أصل واضح وفقًا للوائح، وفي الفترة القادمة، إلى جانب تعزيز الدعاية لمؤسسات الإنتاج والأعمال، وخاصة المؤسسات الصغيرة والأسر، ستواصل وزارة الزراعة والتنمية الريفية تنفيذ سياسات الدعم بشأن بناء وتطبيق نظام تتبع المنتجات الذي تم إصداره.

التنسيق مع الوحدات ذات الصلة لدعم وتوجيه التعاونيات والمؤسسات ومرافق الإنتاج بشأن محتوى وطرق تحديث معلومات التتبع لضمان الامتثال للوائح، ودعم تطبيق برامج التتبع.

وفي الوقت نفسه، ينبغي تسريع عملية منح شهادات حق استخدام الأراضي لتهيئة الظروف للمنظمات والأفراد الذين يزرعون غابات الأخشاب الكبيرة والأخشاب المعتمدة من FSC للشعور بالأمان في الإنتاج، وخلق الظروف لمؤسسات معالجة الأخشاب للحصول على ما يكفي من المواد الخام لإنتاج وتصدير المنتجات إلى سوق الاتحاد الأوروبي.

نحيف

المصدر: https://baoquangtri.vn/ap-dung-truy-xuat-nguon-goc-de-nang-cao-gia-tri-nong-san-190876.htm