نموذج الزراعة العضوية المكثفة ومعالجة منتجات OCOP

[إعلان 1]

منذ فترة طويلة، أصبحت أشجار الشاي في دونغ بان في بلدية دوك لاب، منطقة كوانغ هوا، محصولًا رئيسيًا، مما يمثل مساهمة مهمة في الحد من الفقر بين الناس هنا. ومع ذلك، لا يزال إنتاج الشاي يواجه العديد من المشاكل في الإنتاجية وجودة المنتج. ولحل هذه المشكلة، وافقت مقاطعة كاو بانج على تنفيذ مشروع العلوم والتكنولوجيا الإقليمي "بناء نموذج للزراعة المكثفة لتجديد منطقة شاي دونج بان المرتبطة بمعالجة عدد من منتجات الشاي الأخضر عالية الجودة لإنشاء منتجات OCOP"، مما يخلق اتجاهًا مستدامًا لأشجار الشاي في دونج بان.

نموذج مكثف لتحسين إنتاج الشاي العضوي في بلدية دوك لاب، منطقة كوانج هوا.

لبناء النموذج، أجرى المشروع مسحًا وتحقيقًا لمنطقة شاي دونج بان. تم اختيار 34 أسرة للمشاركة في نموذج زراعة 3 هكتارات من الشاي العضوي الجديد و110 أسرة للمشاركة في النموذج المكثف لتجديد 10 هكتارات من الشاي في اتجاه عضوي. تم اختيار 150 شجرة شاي ذات إنتاجية وجودة متميزة في قريتي دونغ بان 1 ودونغ بان 2. تم الاعتناء بأشجار الشاي هذه بشكل خاص لتطوير أصناف الشاي المتميزة، مما ساهم في بناء نموذج مشتل الشاي عالي الجودة. يحتوي نموذج الحضانة هذا على مقياس 100000 إبريق شاي، تم نشرها من قصاصات الشاي المتميزة. بعد 10 أشهر من الإكثار في المشتل، تصل نسبة الأصص التي تضمن التصدير إلى الحديقة إلى 85%. تم تسليم كافة الشتلات إلى 34 أسرة قامت بزراعة أكثر من 3 هكتارات من أصناف الشاي الجديدة؛ لقد نما النموذج وتطور بشكل جيد، مع معدل بقاء يزيد عن 95%. بعد فترة من التنفيذ، تم تحسين منطقة الشاي النموذجية بشكل كبير، حيث تنمو نباتات الشاي بشكل جيد، كما زادت الإنتاجية بشكل كبير. بفضل تطبيق التدابير الفنية، زاد عدد دفعات القطاف بمقدار 2.5 مرة مقارنة بما كان عليه قبل التنفيذ، ووصل عدد دفعات القطاف إلى 8 دفعات/سنة، وزادت إنتاجية الشاي بنسبة 30-40% مقارنة بما كان عليه من قبل، وتم حصاد مساحات الشاي التي لم يتم حصادها بعد التأثير الفني. ونتيجة لذلك، زادت إنتاجية الشاي للنموذج بنسبة 70% مقارنة بما قبل تنفيذ المشروع، وزادت بنسبة 61.8% مقارنة بنموذج الإنتاج الضخم. ومن خلال هذه النتائج، رأى مزارعو الشاي المحليون في البداية فعالية واضحة لنموذج زراعة الشاي العضوي، حيث تنمو نباتات الشاي بشكل جيد، وتزداد الإنتاجية، وتستقر مواد براعم الشاي.

يتم التأكيد على تحسين جودة معالجة الشاي.

بالإضافة إلى تجديد مزارع الشاي، يركز المشروع أيضًا على تحسين جودة منتجات معالجة الشاي. أكملت الوحدة التنفيذية تركيب معدات المعالجة لشركة Doong Pan Tea Cooperative، بما في ذلك آلة التعبئة والتغليف الفراغية ومنضدة التجفيف، مما يساعد على الحفاظ على الشاي بشكل أفضل وزيادة قيمة المنتج. نقل وتدريب عمليات معالجة منتجات الشاي المتخصصة للتعاونيات والأسر المشاركة في تنفيذ المشروع، بما في ذلك: عملية معالجة الشاي الأخضر عالي الجودة، عملية معالجة الشاي الأخضر العطري، عملية معالجة شاي ماو تيم. نموذج لمعالجة بعض منتجات الشاي الأخضر عالية الجودة في تعاونية دونغ بان للشاي بطاقة 500 كجم من المواد الخام يوميًا.

ويشكل مشروع "بناء نموذج للزراعة المكثفة وتجديد منطقة زراعة الشاي في دونغ بان مع معالجة بعض منتجات الشاي الأخضر عالية الجودة لإنشاء منتجات OCOP" أساسًا متينًا لتطوير الشاي المحلي.

سيتم تنفيذ المشروع من مايو 2022 إلى مايو 2025، برئاسة مركز أبحاث وتطوير الشاي - معهد علوم الزراعة والغابات الجبلية الشمالية. يهدف المشروع إلى اختيار أشجار الشاي التي تتوافق مع معايير الإنتاجية والجودة للتكاثر وتوسيع مساحة الزراعة؛ تطبيق التطورات التقنية لتحسين وتكثيف الإنتاجية والكفاءة لـ 10.0 هكتار من الشاي الحالي في الاتجاه العضوي؛ إنشاء مشتل لتكاثر الشاي من قصاصات الشاي المختارة، بمقياس 100 ألف وعاء لخدمة الزراعة الجديدة، مع نسبة نجاح تزيد عن 72.0%؛ بناء نموذج جديد لزراعة شاي دونغ بان على نطاق 3 هكتارات في بلدية دوك لاب، مقاطعة كوانغ هوا، مع معدل بقاء يزيد عن 85.0٪؛ نقل التكنولوجيا، وبناء نماذج المعالجة، وبعض منتجات الشاي الأخضر عالية الجودة على نطاق منزلي؛ تدريب منتجي الشاي. ومن ثم تحسين إنتاجية وجودة منتجات الشاي من خلال تطبيق أساليب الزراعة الحديثة، إلى جانب معالجة منتجات الشاي التي تلبي معايير OCOP لإنشاء منتجات شاي ذات علامة تجارية، مما يزيد من القيمة الاقتصادية للسكان المحليين.

وفي الفترة المقبلة، ولضمان التنمية المستدامة لمنطقة شاي دونغ بان، من الضروري مواصلة الحفاظ على نماذج الزراعة العضوية المكثفة، وتنويع المنتجات، وتعزيز أنشطة الترويج التجاري لجلب منتجات شاي دونغ بان إلى سوق أوسع. لقد خلق المشروع أساسًا متينًا لتنمية الشاي المحلي وجلب فرصًا عظيمة للتنمية الاقتصادية المستدامة.

سد كيو

[إعلان 2]
المصدر: http://caobangtv.vn/tin-tuc-n84464/mo-hinh-tham-canh-huu-co-va-che-bien-san-pham-ocop--huong-di-ben-vung-cho-cay-che-doong-pan.html