ما هو الجذاب في مطبخ بكين؟

[إعلان 1]

ستمنحك الرحلة لاكتشاف مطبخ بكين تجارب جديدة ومثيرة للاهتمام ولا تنسى.

تانغولو

الفاكهة المسكرة، المعروفة أيضًا باسم تانغولو، هي وجبة خفيفة تقليدية مميزة في بكين، وغالبًا ما تُباع في الشوارع المزدحمة. كرات من الفاكهة، عادة ما تكون من الزعرور، يتم وضعها على أسياخ وتغميسها في طبقة من الكراميل المقرمش. إن حلاوة السكر الممزوجة مع الحموضة الطفيفة للفاكهة تخلق نكهة فريدة لا تنسى. التانغولو ليس مجرد طبق لذيذ فحسب، بل هو أيضًا صورة مألوفة، تذكرنا بطفولة وثقافة الشارع لدى أهل بكين.

بطة بكين

يعتبر بط بكين أحد أشهر أطباق المطبخ الصيني، وهو محبوب في جميع أنحاء العالم. يتميز هذا الطبق بجلد البط المقرمش ولحمه الطري والحلو، والذي تم إعداده بعناية وخبزه في فرن خاص. عند الاستمتاع بالبط المشوي، عادة ما يتم تقطيعه إلى شرائح رقيقة، ثم لفه بورق الأرز، وإضافة بعض الخيار والبصل الأخضر إليه وغمسه في صلصة خاصة. إن الطعم الرائع للبط المشوي سيجعل أي شخص يتذوقه يتذكره إلى الأبد.

ما الذي يجذبك في مطبخ بكين؟ - الصورة 2.

نودلز تشا جيانغ

معكرونة تشا جيانج هي من التخصصات في بكين، وتعرف عادة باسم "معكرونة الفاصوليا السوداء". يتكون هذا الطبق من المعكرونة السميكة الممزوجة بصلصة الصويا الداكنة واللحم المفروم والخضروات مثل الخيار وبراعم الفاصوليا. إن الجمع بين المعكرونة اللذيذة والصلصة الغنية يخلق نكهة جذابة ومميزة. يعتبر هذا الطبق ريفيًا ولكنه غني، ويُظهر براعة السكان المحليين في استخدام المكونات والتوابل.

ما الذي يجذبك في مطبخ بكين؟ - الصورة رقم 3.

الزلابية

الزلابية، المعروفة أيضًا باسم جياوزي، هي واحدة من الأطباق التقليدية التي لا غنى عنها خلال عطلة رأس السنة الصينية. زلابية صغيرة مصنوعة من الدقيق، محشوة باللحوم أو المأكولات البحرية أو الخضروات، ثم يتم طهيها على البخار أو قليها أو سلقها. غالبًا ما يتم غمس الزلابية في صلصة الصويا الممزوجة بقليل من الخل والفلفل الحار، مما يخلق نكهة جذابة بشكل خاص. لا تُعد الزلابية طبقًا لذيذًا فحسب، بل ترمز أيضًا إلى الحظ والسعادة في الثقافة الصينية، وخاصة في بكين.

ما الذي يجذبك في مطبخ بكين؟ - الصورة رقم 4.

دجاج كونغ باو

دجاج كونغ باو هو طبق مشهور يجمع بين الطعم الحار للفلفل الحار والطعم العطري للفول السوداني وحلاوة الدجاج. يمثل هذا الطبق التوازن المثالي بين الأذواق الأساسية في المطبخ الصيني: الحلو والحامض والحار والمالح. يتم قلي الدجاج مع الفلفل المجفف والبصل والفول السوداني، ثم يُرش عليه صلصة خاصة. دجاج كونغ باو ليس لذيذًا فحسب، بل إنه يمنحك أيضًا تجربة طهي غنية لا تُنسى عندما تأتي إلى هنا.

ما الذي يجذبك في مطبخ بكين؟ - الصورة رقم 5.

لا تشتهر العاصمة بكين بمعالمها التاريخية فحسب، بل إنها أيضًا جنة لعشاق الطعام. كل طبق هنا ليس له نكهة فريدة فحسب، بل يحتوي أيضًا على قيم ثقافية وتاريخية عميقة للصين. من الوجبات الخفيفة في الشوارع مثل الفاكهة المسكرة إلى الأطعمة الشهية مثل البط المشوي، كلها تستحق التجربة مرة واحدة في حياتك. لا تفوت فرصة تجربة واكتشاف الميزات الفريدة لمطبخ بكين أثناء رحلتك.

تمنح شركة Tugo Travel للقراء رمز "DULICHGENZ" بقيمة تصل إلى 1،000،000 VND عند التسجيل لجولة.

قسم سفر الجيل Z الذي بناه توغو وثانه نين

[إعلان 2]

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-bac-kinh-co-gi-hap-dan-185240830103703106.htm