5 شوارع جنة الطهي في هانوي لأولئك الذين لا يرغبون في السفر لمسافات طويلة

شارع نجو كسا فو كوون

منذ فترة طويلة، أصبح شارع Ngu Xa عنوانًا مألوفًا للعديد من محبي أطباق الفو اللذيذة. من بين الأطباق التي جعلت هذا الشارع مشهورًا بالتأكيد هو فو كوون. إن المزيج المثالي من المكونات من معكرونة الفو الكبيرة ولحم البقر المقلي والأعشاب وصلصة الغمس مع صلصة السمك الحلوة والحامضة يجعل العديد من المتناولين "مفتونين" منذ المرة الأولى التي يستمتعون بها.

عند السير على طول شارع Ngu Xa، يمكن للرواد العثور بسهولة على المتاجر التي تبيع هذا الطبق "المتزايد" بالقرب من بعضها البعض ومزدحمة دائمًا.

بعض العناوين المقترحة: لفائف فو تشين ثانغ، لفائف فو هونغ بن، لفائف فو هونغ ماي...

يمكن للزوار العثور على العديد من الإصدارات الأخرى من الفو مع الاختلافات الإبداعية مثل المعكرونة المقلية والبيض المقلي والمزائج الحامضة وما إلى ذلك على طول شارع نجو كسا. (الصورة: Ninheating، ujunhs_)

شارع سلطة بحيرة هوان كيم

يقع شارع بحيرة هوان كيم في المنطقة المركزية لبحيرة هوان كيم، ويشتهر منذ فترة طويلة بسلطة لحم البقر المجفف. أي شخص يضع قدمه في هانوي قد جاء إلى هنا مرة واحدة على الأقل واستمتع بالطعام المرتبط باسم هذا الشارع.

إن وعاء السلطة الكامل هو المزيج المثالي للعديد من مكونات لحم البقر مثل وتر البقر، وكبد البقر، والطحال... والبابايا المبشورة التي لا غنى عنها. يتم خلط كل هذه المكونات مع صلصة السمك الحلوة والحامضة لتحفيز براعم التذوق.

على الرغم من أن طول هذا الشارع لا يتجاوز 50 مترًا، إلا أنه دائمًا ما يكون مزدحمًا بالسياح و"ممتلئًا" دائمًا.

إنه ليس عنوانًا مألوفًا للذواقة فحسب، بل ارتبط هذا المكان منذ فترة طويلة بذكريات أجيال عديدة من سكان هانوي عند ذكر طبق السلطة "الشهير".

بعض العناوين المقترحة: سلطة لونغ في دونج، سلطة لحم البقر المجفف ثانه هاي، سلطة هاي سينه...

يُعرف هذا الشارع بأنه أقصر شارع في العاصمة، ويستقبل دائمًا عددًا كبيرًا من الزوار المحليين والأجانب الذين يرغبون في تجربة سلطة لحم البقر المجفف الشهيرة. (الصورة: Duongvux_)

شارع هو نهاي ستيك

في هانوي، ليس من الصعب على السياح العثور على أماكن تبيع شرائح اللحم في العديد من "الإصدارات" المختلفة، بدءًا من الأكشاك على الأرصفة وحتى المطاعم الفاخرة. ومع ذلك، فإن المكان الأكثر ازدحامًا للراغبين في الاستمتاع بهذا الطبق هو شارع Hoe Nhai مع وجود المتاجر بالقرب من بعضها البعض. وهذا ما أدى إلى ظهور علامة "ستيك ستريت" التجارية الأكثر شهرة في العاصمة. من حيث المظهر، يعتبر الطبق جذابًا بسبب المزيج الملون للعديد من المكونات اللذيذة مثل لحم البقر والبطاطس والطماطم والبيض المسلوق والباتيه والخيار والبصل الأخضر ويقدم مع الخبز. إن روح طبق شريحة اللحم هي أيضًا الصلصة البنية الناعمة والعطرة ذات الرائحة الفلفلية التي تُسكب في الأعلى.

النقطة الإيجابية في المطاعم الموجودة في شارع Hoe Nhai هي أن السعر معقول جدًا لجزء من شريحة اللحم، ويقدم الموظفون الخدمة بسرعة بحيث تكون كل وجبة ساخنة ولذيذة دائمًا.

في كل مساء، يصبح شارع هوي نهاي أكثر ازدحامًا من أي وقت مضى ويجذب العديد من رواد المطعم بصوت الفحيح والرائحة المميزة لكل طبق من شرائح اللحم. (الصورة: رقم 2192، hiinaamyy)

بعض العناوين المقترحة: شريحة لحم رقم 3 هوي نهاي، شريحة لحم رقم 5 هوي نهاي، شريحة لحم رقم 20أ هوي نهاي...

أقدام دجاج مشوية شارع لي فان فوك

عند الحديث عن منطقة الطهي المناسبة للتجمع والجلوس والشرب مع الأصدقاء في هانوي، لا يمكن للزوار تجاهل شارع لي فان فوك.

يعرف الكثير من الناس هذا المكان باسم "شارع أقدام الدجاج المشوي" لأنه بمجرد دخول هذا الشارع، سوف ينجذب أي شخص إلى رائحة الشواء المدخنة والعطرة. النقطة المشتركة في جميع المطاعم هنا هي أن أقدام الدجاج متبلة بالتوابل الغنية والعسل ثم مشوية مباشرة على موقد الفحم. أقدام الدجاج المشوية جذابة بسبب لحمها الحلو والمضغوط، وجلدها المقرمش وصلصة الغمس الحلوة والحامضة الخاصة مع نكهة الفلفل الحار.

تأتي كل أقدام الدجاج المشوية هنا مع طبق من السبانخ المائية الحلوة والحامضة للمساعدة في تخفيف الشعور بالشبع. بالإضافة إلى أقدام الدجاج المشوية، تشمل بعض الأطباق الشهيرة الأخرى هنا الأضلاع المشوية، والمعدة المشوية، وخبز العسل...

في حوالي الساعة الثامنة مساء، تصبح محلات بيع أقدام الدجاج المشوية في هذا الشارع مزدحمة بالزبائن، وخاصة في الأيام الباردة.

يُعرف "شارع أقدام الدجاج المشوي" بأنه مكان اجتماع مسائي مألوف للشباب في هانوي (الصورة: هاهايداي)

شارع فونغ هونغ هوتبوت

على طول شارع فونج هونج، يمكن للزوار العثور على جميع أنواع أطباق الوعاء الساخن من الوعاء الساخن المشوي، الوعاء الساخن التايلاندي، وعاء الضفدع الساخن، الوعاء الساخن المختلط... بأسعار "معقولة" إلى حد ما، تتراوح من 250،000 إلى 300،000 دونج/وعاء.

بفضل موقعه الملائم بجوار المركز، يجذب هذا الحي دائمًا العديد من مجموعات المتناولين للتجمع.

علاوة على ذلك، فإن معظم المطاعم في "شارع الأطباق الساخنة" هذا تظل مفتوحة حتى وقت متأخر من الليل لتلبية احتياجات العديد من رواد المطاعم.

بعض العناوين المقترحة: هوتبوت فو فونج، هوتبوت فونج نهي، هوتبوت هاو هاو، هوتبوت ثوي المشوي...

يحتوي شارع فونج هونغ على العديد من المطاعم التي تبيع مجموعة متنوعة من أطباق الأطباق الساخنة اللذيذة بأسعار معقولة. (الصورة: moonlife.91)

ماي آنه

300 طبق لذيذ من ثلاث مناطق في مهرجان الطهي في مدينة هو تشي منه في مساء يوم 25 أغسطس، استمتع زوار منطقة فان ثانه السياحية في مدينة هو تشي منه بأكثر من 300 طبق لذيذ من مناطق مختلفة.

مصدر: https://vietnamnet.vn/5-con-pho-thien-duong-am-thuc-o-ha-noi-cho-nguoi-luoi-di-choi-xa-2026437.html