3 "عواصم طهي" فيتنامية صنفت مرة أخرى ضمن الأفضل في العالم

صفحة الطعام أطلس الذوق أعلنت للتو عن أفضل 100 مدينة للطهي في العالم لعام 2024. وتضم القائمة مدن هوي وهانوي ومدينة هوشي منه.

خاصة، حصلت هيو على المركز 35 برصيد 4.53 نجوم. وهذا تصنيف مرتفع للغاية، حتى أنه يتفوق على المدن المعروفة باسم "القوى الطهوية" مثل المكسيك والبرازيل.

أطلس الذوق تشمل الأطباق المقترحة التي يجب عليك تجربتها عند القدوم إلى هوي حساء المعكرونة باللحم البقري، ولفائف الربيع المشوية، وكعك الأرز المطهو على البخار، وفطائر هوي، وفطائر التابيوكا، وحساء بذور اللوتس الحلو، ورقائق الأرز الأخضر.

الرقم 40 في القائمة هو هانوي مع 4.5 نجوم. تشتهر العاصمة بتخصصاتها اللذيذة المتعددة. لا يمكن للزوار القادمين إلى هنا أن يفوتوا بالتأكيد حساء الفو، لفائف الربيع، الشعيرية مع كرات اللحم المشوية، الشعيرية مع حساء السلطعون، الشعيرية مع القواقع، لفائف الأرز مع لحم الخنزير والفطر، الشعيرية مع معجون التوفو والروبيان، قهوة البيض،...

التالي هو مدينة هوشي منه تم تقييمه بـ 56 مع 4.45 نجوم. تشتهر هذه المدينة الرائعة بالعديد من التخصصات مثل لفائف الربيع، والأرز المكسور، والخبز، والمعكرونة، ومعكرونة جوز الهند المقلية، والأحشاء،...

وبالإضافة إلى ذلك، تضم القائمة أيضًا العديد من المدن المتميزة في مجال الطهي. وتتصدر القائمة مدينة نابولي الإيطالية، وهي مدينة تشتهر بمطبخها الغني والمتنوع.

تعتبر البيتزا النابولية فخر مدينة نابولي، وتعد أطباق السباغيتي والمأكولات البحرية من الأطباق النموذجية لمطبخ هذه المدينة.

أطلس الذوق تأسست في عام 2015، ومقرها في كرواتيا، وتعرف بخريطة الطهي العالمية. وقال السيد ماتيجا بابيتش، مؤسس المجلة، إن الأطباق والمشروبات يتم تصنيفها بناءً على آراء الخبراء والنقاد الطهويين والقراء لضمان موثوقية الجائزة.

تم تجميع تصنيف أفضل 100 مدينة للغذاء في العالم لعام 2024 من 17,073 مدينة، بناءً على 477,287 صوتًا صالحًا في قاعدة البيانات.

مصدر