داك لاك من خلال تناول الطعام النيئ، وتناول الطعام ببطء، والمضغ جيدًا وتقسيم مجموعات الطعام، تحافظ هوآي آن، البالغة من العمر 34 عامًا، على خصره الذي يبلغ 59 سم وصحة جيدة على الرغم من ولادتها مرتين.
تجذب جياب هوآي آن (آن هانا) حاليًا الاهتمام على مواقع التواصل الاجتماعي عندما تشارك غالبًا حياتها "الطبيعية" على صفحات الفيسبوك واليوتيوب وتتلقى العديد من التفاعلات الإيجابية.
قررت "ترك المدينة والتوجه إلى الغابة"، وترك مدينة هوشي منه للعيش في داك لاك في عام 2022، وهي مكتفية ذاتيا، وتقوم بالبستنة في الغابات، وتغير عاداتها الغذائية. بفضل ذلك، تتمتع الأم لطفلين بجسد صحي وبشرة برونزية وقوام رشيق ولكنه متناسق ومرن للغاية.
قرر أن يترك المدينة ويتوجه إلى الغابة ويتبع أسلوب حياة طبيعي. الصورة: تم توفير الشخصية
فيما يلي 3 مبادئ غذائية طبقتها هوآي آن بنجاح لتصبح أكثر صحة وجمالاً.
تناول الطعام النيئ
وقال هوآي آن إن النظام الغذائي الخام مناسب للحياة الاكتفائية الذاتية التي تعيشها الأسرة حاليًا من خلال البستنة في الغابة.
في هذا النظام الغذائي، تعطي الأولوية للفواكه والخضروات الخضراء والأطعمة والمشروبات الغنية بالإنزيمات - البروبيوتيك التي تعد مفيدة للهضم والأمعاء (80%). أما الـ 20% المتبقية من النظام الغذائي فستكون عبارة عن بذور منبتة أو مكسرات محمصة.
وفقًا لموقع Healthline ، على الرغم من أن تناول الطعام النيئ يجلب بعض الفوائد مثل فقدان الوزن وتحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري، إلا أن تناول الطعام النيئ لا يزال له العديد من العيوب إذا لم يتم بشكل صحيح. غالبًا ما يعاني متبعو حمية الأطعمة الخام من نقص الكالسيوم وفيتامين د، اللذين يعتبران ضروريين للحصول على عظام قوية. ويؤدي هذا النظام الغذائي أيضًا إلى انخفاض مستويات فيتامين ب12 إلى أدنى مستوياتها، مما يؤدي إلى فقر الدم، وتلف الأعصاب، والعقم، وحتى أمراض القلب.
قال الأستاذ المشارك الدكتور لام فينه نين، رئيس قسم التغذية وعلم التغذية بجامعة الطب ومستشفى الصيدلة في مدينة هوشي منه، إن الأشخاص الذين يتناولون الطعام النيئ سوف يمتصون كمية أقل من الطعام لأن الأمعاء مغطاة في الغالب بالألياف.
يوصي الأستاذ المساعد نين بنظام غذائي كامل لإجمالي الطاقة اليومية للشخص بما في ذلك 45-65٪ من الكربوهيدرات، و20-35٪ من الدهون، و10-15٪ من البروتين بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأخرى. إذا كنت تريد اتباع نظام غذائي صحي، يجب عليك أن تفكر في اختياراتك الغذائية واتباع القائمة المناسبة لتجنب سوء التغذية.
ومع ذلك، قال الأستاذ المساعد نين أنه لا يزال من الممكن تطبيق الأغذية الخام إذا تم توجيهها من قبل متخصص وتم تصميم القائمة ووقت التطبيق بشكل مناسب.
مجموعات الطعام
وفقًا لهواي آن، للحفاظ على عقلها وجسدها في انسجام ووحدة وانضباط دون التسبب في أي إزعاج لنفسها وجسدها في أفضل حالة، فإنها تحدد دائمًا العادات بوضوح منذ أصغر سن. يتضمن ذلك عادات الأكل اليومية، وتحديدًا تقسيم الطعام إلى 4 مجموعات بما في ذلك ما يجب تناوله، وما يجب تناوله قليلًا، وما يجب تناوله أحيانًا، وما يجب عدم تناوله أبدًا.
يعتقد هوآي آن أن المجموعة الغذائية التي يجب تناولها تشمل الخضروات الخضراء والفواكه والمشروبات الغنية بالبروبيوتيك المعوي والإنزيمات. بالنسبة للمجموعة التي تتناول طعامًا معتدلًا، فإنها تعطي الأولوية للبذور المنبتة والمكسرات المجففة، أي حوالي 20% من نظامها الغذائي اليومي. سيتم تصنيف الأطعمة المطبوخة حسب الفئة "أ" باعتبارها عنصرًا غذائيًا صغيرًا. المشروبات الغازية المعبأة، والوجبات السريعة، والأطعمة المعلبة التي تحتوي على مستويات عالية من المواد الحافظة هي الأطعمة التي لن تأكلها هي وعائلتها "أبدًا".
تختار آن الطعام من حديقتها الخاصة لجميع أفراد أسرتها. الصورة: تم توفير الشخصية
اتبع النظام الغذائي
في كل وجبة، يحرص هوآي آن دائمًا على تناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا. وفي الوقت نفسه، تناول ما يكفي فقط، ولا تأكل كثيراً أو أكثر من اللازم. بالإضافة إلى ذلك، سوف تتناول الأطعمة سهلة الهضم بالترتيب، الأطعمة النيئة، والأطعمة الحامضة والمرة والقابضة أولاً، ثم الأطعمة الغنية بالدهون والبروتين والأطعمة المطبوخة لاحقًا.
يقول الخبراء أن مضغ الطعام ببطء يمنح المعدة الوقت الكافي لإرسال إشارة إلى المخ بأنها ممتلئة. لمضغ الطعام جيداً، عليك التركيز، وعدم قراءة الصحف، أو النظر إلى هاتفك، أو مناقشة العمل... وهذه أيضاً طريقة للحد من الإفراط في تناول الطعام وزيادة الشعور بالشبع أثناء تناول الوجبات.
وفقا للعديد من الدراسات، يجب مضغ الطعام حوالي 32 مرة. يمكن أن تتطلب الأطعمة الصعبة مثل شرائح اللحم والمكسرات ما يصل إلى 40 مضغًا. بالنسبة للأطعمة الأكثر ليونة مثل البطاطس والبطيخ، فأنت تحتاج فقط إلى حوالي 5 إلى 10 مرات. من خلال المضغ بشكل متكرر، سوف تأكل بشكل أبطأ.
كما أن مضغ الطعام بسلاسة يساعد الجسم أيضًا على امتصاص كمية كبيرة من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن من الطعام بسهولة، وهضمه بشكل أفضل، والتحكم في حجم الحصة ووزنها، فضلاً عن الحد من نمو البكتيريا في الأمعاء الغليظة.
عادات ممارسة الرياضة
لأنها تحب الاسترخاء واللطف مع الحفاظ على المرونة والرشاقة، بالإضافة إلى الانضباط في تناول الطعام، اختارت هوآي آن أيضًا ممارسة اليوجا، مرتين على الأقل يوميًا، صباحًا ومساءً، في كل مرة لمدة 10-40 دقيقة. كما أنها تدمج الحركة الفورية كلما أمكن ذلك. كما تمارس الأم، وهي أم لطفلين، رياضة المشي والركض بانتظام وتشارك في الأنشطة الترفيهية مع أطفالها.
اختارت هوآي آن ممارسة اليوجا كل يوم للحفاظ على صحتها ولياقتها. الصورة: تم توفير الشخصية
"لقد ساعدني تغيير نمط حياتي في الحصول على جسم أكثر صحة، ولم أعد أعاني من الآلام والأوجاع المتكررة، كما أصبح ذهني أكثر وضوحًا ورشاقة ودقة"، شاركت هوآي آن.
ايطاليا الامريكية
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)