เย็นแลปพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในภาคเศรษฐกิจส่วนรวม

จัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP และอาหารพิเศษท้องถิ่น ในโครงการ National Great Unity Day โซน 1A ชุมชน My Lung

จนถึงปัจจุบัน อำเภอเย็นลับมีสหกรณ์จำนวน 49 แห่ง โดยดำเนินการในด้านต่างๆ เป็นหลัก ได้แก่ เกษตรกรรม การค้าบริการ กองทุนสินเชื่อประชาชน สิ่งแวดล้อม และอุตสาหกรรมหัตถกรรม พื้นที่ KTTT ดึงดูดสมาชิกกว่า 5,700 ราย ด้วยมูลค่าทรัพย์สินรวมกว่า 492 พันล้านดอง รายได้รวมกว่า 106 พันล้านดอง กำไรเฉลี่ยของสหกรณ์อยู่ที่ 118.5 ล้านดอง/สหกรณ์/ปี รายได้เฉลี่ยของคนงานประจำอยู่ที่ 56.8 ล้านดอง/ปี

ในปี 2567 อำเภอเยนลับได้จัดให้มีการประเมินและจำแนกผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 2 รอบ ทั้งอำเภอมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 23 รายการ คิดเป็นร้อยละ 9.7 ของจำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมดในจังหวัด ในพื้นที่ กยท. และสหกรณ์ มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 14 รายการ จาก 11 หน่วยงาน (สหกรณ์ 6 แห่ง และกลุ่มสหกรณ์ 5 แห่ง) รวมถึงผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว จำนวน 13 รายการ และผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว จำนวน 1 รายการ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคัดเลือกให้เข้าร่วม OCOP จะต้องมั่นใจได้ถึงเงื่อนไขมาตรฐานคุณภาพ ความสามารถในการตรวจสอบแหล่งกำเนิด และการประกาศเงื่อนไขมาตรฐานพื้นฐานอย่างชัดเจน

ข้าวเหนียวลุงของฉันปลูกแบบเกษตรอินทรีย์

เป็นผู้บุกเบิกในการมีส่วนร่วมในการดำเนินโครงการ OCOP เราสามารถกล่าวได้ว่าผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวมูลลุงของสหกรณ์ผลิตข้าวเหนียวมูลลุงและบริการทั่วไป ซึ่งได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาวตั้งแต่ปี 2563 และภายในปี 2565 ผลิตภัณฑ์จะได้รับการปรับปรุงให้เป็นไปตามมาตรฐาน OCOP 4 ดาว ในปี 2567 สหกรณ์จะมีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม คือ ไวน์ข้าวไก่กรอบ ที่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิกอย่างเป็นทางการ 12 ราย และสมาชิกสมทบ 132 ราย ปลูกข้าวเหนียวกาเกาลัดอย่างเข้มข้นบนพื้นที่ 105 ไร่ โดยสหกรณ์กำลังแปลงข้าวเหนียวจำนวน 24 ไร่ ให้เป็นการปลูกแบบอินทรีย์

ผลิตภัณฑ์ไวน์ My Nuong และตีนหมู My Nuong ของสหกรณ์การเกษตร My Luong เพื่อการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและการประยุกต์ใช้ยาแผนโบราณ เป็นผลิตภัณฑ์ 2 รายการที่ผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์ไม่มีบรรจุภัณฑ์หรือฉลากและจำหน่ายผ่านแหล่งที่คุ้นเคยในเขตนั้นเท่านั้น นับตั้งแต่ก่อตั้งสหกรณ์มา โดยผ่านโครงการฝึกอบรม การเสริมสร้างศักยภาพ การส่งเสริมการค้า และการให้แนวทางจากทุกระดับและทุกภาคส่วน สหกรณ์ได้แปรรูปผลิตภัณฑ์เป็นสินค้าโภคภัณฑ์เพื่อขายในตลาด โดยเกี่ยวข้องกับการนำผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมของชาวม้งเข้ามาที่นี่ เช่น หมูดำ ไก่ดำพื้นเมือง หน่อไม้ป่า... ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิก

สมาชิกสหกรณ์ผลิตชาเลืองเซิน เทศบาลเลืองเซิน กำลังบรรจุผลิตภัณฑ์ (ภาพถ่ายโดย: อนุเคราะห์)

กลุ่มสหกรณ์ (CG) ในอำเภอนอกจากจะดำเนินงานร่วมกับสหกรณ์แล้ว ยังดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย ปัจจุบัน ในเขตมีสหกรณ์ที่มีผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP 3 ดาวอยู่ 5 แห่ง ได้แก่ ชาเขียวเลืองเซิน (สหกรณ์ผลิตชาเลืองเซิน ตำบลเลืองเซิน); เค้กพระอาทิตย์ Phuc Co Minh Hoa (สหกรณ์เค้กพระอาทิตย์ Phuc Co Minh Hoa ตำบล Minh Hoa); เค้กโหนกต้นสน (สหกรณ์ผลิตเค้กซวนอัน ตำบลซวนอัน), ชาเขียวง็อกลับ (สหกรณ์ชาง็อกลับ ตำบลง็อกลับ) และแตงโมงอยโซบ (สหกรณ์แตงโมงอยโซบ ตำบลซวนเวียน)

สหกรณ์ได้รับการจัดตั้งและดำเนินการโดยสตรีชาวม้งเป็นส่วนใหญ่ซึ่งมารวมตัวกันผลิต ตัวอย่างทั่วไปคือสหกรณ์ผลิตชาเขียวเลืองซอน ซึ่งเป็นรูปแบบเศรษฐกิจที่แสดงให้เห็นว่าสตรีกลุ่มชาติพันธุ์น้อยที่นี่ได้เปลี่ยนวิธีคิดและวิธีการทำงานไปแล้ว ด้วยพื้นที่กว่า 10 เฮกตาร์ ในปี 2566 ผลิตภัณฑ์ชาเขียวหลวงซอนจะได้รับการประเมินและผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ตั้งแต่มีมาตรฐาน OCOP ราคาผลิตภัณฑ์ก็เพิ่มขึ้น 10-15% นอกจากการชงชาแล้ว สมาชิกยังทำการเกษตรปศุสัตว์และปลูกผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในระดับครัวเรือนอีกด้วย

ปัจจุบันมี 10/17 ตำบลในอำเภอที่ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP แล้ว โดยตำบลหมี่ลุงเพียงตำบลเดียวก็มีผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP จำนวน 5 รายการ ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการยอมรับล้วนมีลักษณะเฉพาะในท้องถิ่นและประยุกต์ใช้หลักวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เช่น ถั่งเช่า Nguyen Phat, น้ำผึ้งถั่งเช่าของสหกรณ์การเกษตรไฮเทค Nguyen Phat; ตรังแป้งมันสำปะหลังของสหกรณ์การเกษตรแม่ลุงเขียว ส้มโอ Xuan Thuy ของสหกรณ์ส้มโอ Xuan Thuy ... ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีการรับรองที่ครบถ้วนและชัดเจนเกี่ยวกับมาตรฐานคุณภาพ แหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์จำนวนมากใช้กระบวนการผลิตขั้นสูง ข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับการควบคุมคุณภาพ

การส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมอาหารพิเศษประจำท้องถิ่นทำให้มูลค่าการผลิตเพิ่มขึ้นสำหรับภาคเศรษฐกิจส่วนรวมและสหกรณ์ ส่งผลให้มีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่นและเพิ่มรายได้ให้แก่สมาชิก เพื่อรักษาและพัฒนาอย่างยั่งยืน สหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์จำเป็นต้องพัฒนากระบวนการผลิต ลงทุนในเทคโนโลยี และปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง พร้อมกันนี้ก็ยังจำเป็นต้องเสริมสร้างการส่งเสริมสินค้าและแสวงหาการขยายตลาดภายในและภายนอกจังหวัดอีกด้วย

ที่มา: https://baophutho.vn/yen-lap-phat-trien-san-pham-ocop-khu-vuc-kinh-te-tap-the-228044.htm