การส่งออกทุเรียนแช่แข็งอาจสูงถึง 300 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2024

เพื่อบังคับใช้ “พิธีสารว่าด้วยข้อกำหนดการตรวจสอบ การกักกันพืช และความปลอดภัยอาหารสำหรับการส่งออกทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนามไปจีน” ในเช้าวันที่ 19 กันยายน กรมคุ้มครองพืช กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท จัดการประชุมออนไลน์เพื่อเผยแพร่กฎระเบียบการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังตลาดจีน

ทุเรียนส่งออกไปประเทศจีน ภาพ : ฮ่องดัต/เวียดนาม

นายฮวีญ ตัน ดัต ผู้อำนวยการกรมคุ้มครองพันธุ์พืช กล่าวว่า พระราชกฤษฎีกาที่ลงนามดังกล่าวมีความสำคัญอย่างยิ่งต่ออุตสาหกรรมทุเรียนของเวียดนาม โดยสัญญาว่าจะช่วยเพิ่มมูลค่าการส่งออกทุเรียนพันธุ์นี้ในอนาคตอันใกล้นี้ ภายใต้พิธีสารที่เพิ่งลงนามไป เมื่อเร็วๆ นี้ ด้วยกำลังการผลิตและความต้องการของตลาดในปัจจุบัน จีนคาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกทุเรียนแช่แข็งของเวียดนามในปี 2567 อาจสูงถึง 300 ล้านเหรียญสหรัฐ หากมีการจดทะเบียนธุรกิจเสร็จสิ้นแต่เนิ่นๆ เพื่อเริ่มการส่งออก ธุรกิจเวียดนามที่ส่งออกผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะมีแรงกดดันน้อยลงในการปฏิบัติตามกฎระเบียบการกักกันพืช (สิ่งมีชีวิตที่อาจเป็นอันตรายที่เกี่ยวข้องกับผลไม้สด) และสามารถขายได้ลึกเข้าไปในจีนแผ่นดินใหญ่เนื่องจากมีระยะเวลาการเก็บรักษาที่ยาวนาน ทุเรียนแช่แข็งสามารถส่งออกได้ทางถนน ทางทะเล และทางอากาศ แม้ว่าศักยภาพในการส่งออกจะสูงมาก แต่นาย Huynh Tan Dat เผยว่าทุเรียนแช่แข็งของเวียดนามจะต้องเผชิญกับความท้าทายหลายประการ และต้องมีการระบุและเตรียมพร้อมในการตอบสนอง โดยเฉพาะประเด็นการประกันคุณภาพด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร กระบวนการบรรจุภัณฑ์ การตรวจสอบย้อนกลับ และกระบวนการควบคุมสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร นายฮวีญ ตัน ดัต กล่าวว่า ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องปรับปรุงเทคโนโลยีการแช่แข็ง คุณภาพสินค้า ระบบการตรวจสอบย้อนกลับสินค้า และควบคุมกระบวนการผลิตทุเรียนแช่แข็งอย่างต่อเนื่อง การพัฒนาเทคโนโลยีและคุณภาพผลิตภัณฑ์จะต้องเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตไปจนถึงการบรรจุและการขนส่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งอุปกรณ์และคลังแช่แข็ง หน่วยงานต่างๆ จำเป็นต้องเพิ่มการตรวจสอบและกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหารและการกักกันพืชในพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์เพื่อให้มั่นใจว่าจะไม่มีข้อผิดพลาดเกิดขึ้นซึ่งอาจส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย พร้อมทั้งมีระบบการตรวจสอบย้อนกลับและมาตรการที่เป็นวิทยาศาสตร์และมีประสิทธิผลในการจัดการและติดตามศัตรูพืชและสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร นายฮวีญ ตัน ดัต สั่งการให้หน่วยงานของกรมคุ้มครองพันธุ์พืชให้การสนับสนุนทางเทคนิคและกฎระเบียบอย่างต่อเนื่อง การฝึกอบรมและเผยแพร่ประชาสัมพันธ์แก่ท้องถิ่น สมาคม พื้นที่เพาะปลูก สถานที่บรรจุภัณฑ์ และบริษัทส่งออก ติดต่อกับสำนักงานบริหารทั่วไปของศุลกากรจีน (GACC) เป็นประจำเพื่อแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างทันท่วงที ทำหน้าที่เป็นจุดศูนย์กลางในการแลกเปลี่ยนข้อมูลกับฝ่ายจีน และแจ้งให้ท้องถิ่นต่างๆ ทราบอย่างทันท่วงทีเมื่อจำเป็น กรม วิชาการเกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดและเมือง เผยแพร่และฝึกอบรม; สนับสนุนธุรกิจ สมาคมต่างๆ...เพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชน พร้อมปฏิบัติตามกฎระเบียบของจีนเกี่ยวกับทุเรียนแช่แข็ง หน่วยงานในพื้นที่ควรเร่งตรวจสอบและสอบสวนการปฏิบัติตามข้อกำหนดเกี่ยวกับการกักกันพืชและความปลอดภัยของอาหารในการผลิตและบรรจุหีบห่อทุเรียนแช่แข็ง และในการใช้รหัส โดยตรวจพบและจัดการกับการละเมิดอย่างทันท่วงที บริษัทส่งออก โรงงานบรรจุภัณฑ์และแปรรูปทุเรียนแช่แข็ง จะต้องศึกษากฎระเบียบของจีนอย่างละเอียดและปฏิบัติตามข้อกำหนดของพิธีสารอย่างเคร่งครัด นาย Huynh Tan Dat เน้นย้ำว่า จะต้องสร้างห่วงโซ่การเชื่อมโยงที่แท้จริงอย่างเชิงรุกตั้งแต่พื้นที่เพาะปลูกไปจนถึงโรงงานบรรจุภัณฑ์และบริษัทส่งออก และสร้างระบบการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อให้มั่นใจว่าสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้เมื่อจำเป็น นายเหงียน กวาง เฮียว รองอธิบดีกรมคุ้มครองพันธุ์พืช ให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับระเบียบปฏิบัติของพิธีสารว่า อนุญาตให้นำทุเรียนแช่แข็งจากประเทศเวียดนามเข้าสู่ประเทศจีนได้ ซึ่งรวมถึงทุเรียนทั้งลูก (มีเปลือก) ทุเรียนบด (ไม่มีเปลือก) และเนื้อทุเรียน (ไม่มีเปลือก) ที่มาจากทุเรียนสุกสดที่ปลูกในเวียดนาม ทุเรียนจะถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิ -35°C หรือต่ำกว่าเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง จนกระทั่งอุณหภูมิแกนกลางถึง -18°C หรือต่ำกว่า และจะถูกรักษาไว้ที่อุณหภูมิแกนกลางที่ -18°C หรือต่ำกว่าตลอดการจัดเก็บและขนส่งตามข้อกำหนดของมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ - "ประมวลกฎหมายปฏิบัติในการแปรรูปและการจัดการอาหารแช่แข็งชนิดปรุงสุกอย่างรวดเร็ว" (CAC/RCP 8-1976)

ทุเรียนแช่แข็งที่ส่งออกจากเวียดนามไปจีนจะต้องปฏิบัติตามกฎหมาย กฎระเบียบ และมาตรฐานของจีนที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหารและการกักกันพืช ทุเรียนแช่แข็งเพื่อส่งออก จะต้องคัดเลือกผลทุเรียนที่เน่าเสียหรือเสียหายออก และต้องแน่ใจว่าไม่มีสิ่งเจือปน วัตถุดิบสำหรับทุเรียนแช่แข็งเพื่อส่งออก จะต้องมาจากสวนทุเรียนที่ได้รับการขึ้นทะเบียน มีการจัดการและควบคุมดูแล โรงงานผลิต แปรรูป และถนอมอาหารทุเรียนแช่แข็งเพื่อการส่งออกจะต้องลงทะเบียนกับศุลกากรของจีน วัสดุบรรจุภัณฑ์สำหรับทุเรียนแช่แข็งเพื่อส่งออกจะต้องสะอาด ถูกสุขอนามัย ไม่ได้ใช้งาน และเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร และการกักกันพืช แต่ละกล่องต้องมีฉลากชื่อผลิตภัณฑ์เป็นภาษาจีนหรือภาษาอังกฤษ ต้นทาง; ชื่อและหมายเลขทะเบียนสถานประกอบการผลิตหรือการแปรรูป; ชื่อและที่อยู่ของผู้ส่งออก วันที่ผลิต; วันหมดอายุ และข้อความว่า “ผลิตภัณฑ์นี้กำลังส่งออกไปยังสาธารณรัฐประชาชนจีน” นายเหงียน กวาง เฮียว กล่าวเน้นย้ำ ในการประชุมครั้งนี้ หน่วยงานเฉพาะทางของกรมคุ้มครองพันธุ์พืชได้ตอบคำถามจากเกษตรกร สหกรณ์ และธุรกิจต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการส่งออกทุเรียนแช่แข็ง โดยทั่วไปแล้ว เกี่ยวกับการกักกันพืช นายเล ซอน ฮา หัวหน้าแผนกกักกันพืช กล่าวเพิ่มเติมว่า ใบรับรองการกักกันพืชสำหรับทุเรียนแช่แข็งจะแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ผลไม้สด เพราะทุเรียนแช่แข็งมีข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหารสำหรับสิ่งเจือปน โลหะหนัก จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์... ในปี 2023 จีนใช้เงินประมาณ 6.7 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในการนำเข้าทุเรียนสดและ 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในการนำเข้าทุเรียนแช่แข็งจากประเทศไทยและมาเลเซีย เวียดนามมีข้อได้เปรียบด้านวัตถุดิบเพราะสามารถเก็บเกี่ยวทุเรียนได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม เมื่อส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังประเทศจีน ข้อได้เปรียบด้านต้นทุนโลจิสติกส์และความใกล้ชิดทางภูมิศาสตร์จะถูกกำจัดเมื่อเทียบกับคู่แข่ง เช่น ไทยและมาเลเซีย

Baotintuc.vn

ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-co-the-dat-300-trieu-usd-ngay-trong-nam-2024-20240919125239852.htm