การส่งออกกาแฟ: บันทึกครั้งแล้วครั้งเล่า

การส่งออกกาแฟนับตั้งแต่ต้นปีได้สร้างสถิติที่โดดเด่นอย่างต่อเนื่องทั้งในด้านมูลค่าและผลประกอบการ นอกจากนี้ยังสัญญาว่าจะสร้างสถิติใหม่ในอนาคตอันใกล้นี้ด้วย

ส่งออกเกิน 5 พันล้านเหรียญเป็นครั้งแรกในรอบปีการเพาะปลูก

ตามข้อมูลล่าสุดของสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม ในปีการเพาะปลูก 2023-2024 (ตุลาคม 2023 ถึงกันยายน 2024) เวียดนามส่งออกกาแฟประมาณ 1.46 ล้านตัน มูลค่า 5.43 พันล้านเหรียญสหรัฐ

ถือเป็นมูลค่าส่งออกสูงสุดในแต่ละปีการเพาะปลูกกาแฟ และเป็นครั้งแรกที่มีการส่งออกเกิน 5 พันล้านเหรียญสหรัฐ

ในความเป็นจริง แม้ปริมาณการส่งออกกาแฟจะลดลง 12.1% เมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูก 2022-2023 แต่มูลค่าการซื้อขายกลับเพิ่มขึ้นกว่า 33%

ที่น่าสังเกตคือราคาส่งออกของรายการนี้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ครั้งที่ผ่านมา ในปีเพาะปลูก 2023-2024 ราคาส่งออกกาแฟเฉลี่ยจะสูงถึง 3,673 เหรียญสหรัฐต่อตัน สูงกว่าปีเพาะปลูก 2022-2023 เกือบ 50%

ตามรายงานของสมาคมกาแฟและโกโก้ของเวียดนาม จากการเพิ่มขึ้นดังกล่าว ส่งผลให้ปัจจุบันกาแฟกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีราคาเพิ่มขึ้นสูงสุดในบรรดาผลิตภัณฑ์ส่งออกทางการเกษตรหลักของเวียดนาม

ตามข้อมูลของกรมศุลกากร ระบุว่าตั้งแต่ต้นปีจนถึงวันที่ 15 ตุลาคม เวียดนามส่งออกกาแฟ 1.13 ล้านตัน มีมูลค่าซื้อขาย 4.44 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 11.1% ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 39.1% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

โดยในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 ราคาส่งออกกาแฟเฉลี่ยของเวียดนามอยู่ที่ 3,896 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 56% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน เฉพาะเดือนกันยายน พ.ศ. 2567 ราคาส่งออกกาแฟเฉลี่ยอยู่ที่ 5,469 เหรียญสหรัฐต่อตัน ซึ่งถือเป็นราคาส่งออกสูงสุดเป็นประวัติการณ์

สหภาพยุโรปยังคงเป็นผู้นำในด้านมูลค่าการนำเข้า

Xuất khẩu cà phê: Kỷ lục nối tiếp kỷ lục - Ảnh 1. — ในปัจจุบันสต็อกกาแฟที่จะโอนไปยังพืชผลใหม่ในปี 2024 - 2025 แทบไม่มีเลย

สถิติจากสมาคมกาแฟและโกโก้ของเวียดนามแสดงให้เห็นว่าสหภาพยุโรป (EU) ยังคงเป็นตลาดส่งออกกาแฟที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามในปีการเพาะปลูก 2023-2024 ด้วยมูลค่า 2 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 41 จากปีการเพาะปลูกก่อนหน้า คิดเป็นร้อยละ 38 ในปริมาณและร้อยละ 37 ของมูลค่าการส่งออกกาแฟของเวียดนาม

ถัดมา เยอรมนี อิตาลี และสเปนเป็นตลาดเดี่ยวสามแห่งที่ใหญ่ที่สุดสำหรับกาแฟเวียดนามในปีที่แล้ว

นอกจากนี้ ตลาดสำคัญอื่นๆ บางแห่งก็มียอดขายเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในปีการเพาะปลูก 2023-2024 แม้ว่าปริมาณจะลดลง เช่น ญี่ปุ่น (เพิ่มขึ้น 38%) และรัสเซีย (เพิ่มขึ้น 20%)

คาดการณ์ว่าในระยะข้างหน้าราคาจะยังคงสูงอยู่

ตัวแทนของสมาคมกาแฟและโกโก้ของเวียดนามเปิดเผยว่า การลดลงของอุปทานในปีเพาะปลูก 2023-2024 ไม่เพียงแต่ทำให้ราคากาแฟสูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อปริมาณกาแฟในสต๊อกที่ต้องโอนไปยังต้นปีเพาะปลูก 2024-2025 อีกด้วย ตามข้อมูลจากผู้ค้าบางราย ปริมาณกาแฟในสต๊อกที่ต้องโอนไปยังปีเพาะปลูกใหม่ 2024-2025 แทบไม่มีเลย

ดังนั้นราคากาแฟในช่วงต้นปีเพาะปลูก 2567 - 2568 ยังคงสูงต่อไป

ในความเป็นจริง ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม ราคาของกาแฟในเขตที่สูงตอนกลางมักจะสูงกว่า 110,000 ดอง/กก. เสมอ ซึ่งสูงเกือบสองเท่าของราคากาแฟในช่วงต้นปีการเพาะปลูก 2023-2024

ธุรกิจจำนวนมากในอุตสาหกรรมเชื่อว่าราคาของกาแฟเวียดนามในปีเพาะปลูก 2024-2025 คาดว่าจะยังคงสูงอยู่เนื่องจากผลผลิตที่ลดลง ขณะเดียวกันความต้องการบริโภคกาแฟในเวียดนามและทั่วโลกยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในปีการเพาะปลูกใหม่นี้ ราคาของกาแฟคงไม่ต่ำกว่า 100,000 ดอง/กก. อย่างแน่นอน

ก้าวข้ามความท้าทายเพื่อก้าวไปข้างหน้าอย่างยั่งยืน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ปัจจุบันธุรกิจในห่วงโซ่อุปทานกาแฟของเวียดนามกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย ปัญหาที่เห็นได้ชัดที่สุดคือปัญหาการไหลเวียนเงินสดสำหรับการผลิต ตามคำกล่าวของนาย Le Van Duong - บริษัท Vuong Duong Coffee Production and Export ราคาของวัตถุดิบที่สูงทำให้บริษัทต้องประสบปัญหาเรื่องการไหลเวียนของเงินทุน ในขณะเดียวกัน ธุรกิจหลายแห่งเช่น Vuong Duong ยังคงต้องกู้ยืมจากธนาคารด้วยอัตราดอกเบี้ยสูง ดังนั้นเราจึงต้องการเข้าถึงอัตราดอกเบี้ยที่ดีกว่าอย่างแท้จริง ได้รับสิทธิ์เรื่องอัตราดอกเบี้ยก่อนเพื่อให้มีทุนเพียงพอสำหรับซื้อกาแฟ

ในระยะยาวปัญหาความยั่งยืนยังมีอยู่มาก ราคาที่เพิ่มสูงขึ้นกระตุ้นให้เกษตรกรแสวงหาผลประโยชน์ในระยะสั้น สิ่งนี้ต้องอาศัยการกำกับดูแลของหน่วยงานบริหารจัดการและการประสานงานหลายภาคส่วนในการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าจากผู้ผลิตไปจนถึงขั้นตอนสุดท้าย

ในทางกลับกัน นายเล ทาน ตุง รองอธิบดีกรมการผลิตพืช กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ในปี 2567 การขาดแคลนอุปทานภายในประเทศอาจเพิ่มขึ้น เนื่องจากสต๊อกภายในประเทศลดลงเรื่อยๆ ขณะที่ยังเหลือเวลาอีก 6 เดือนก่อนการเก็บเกี่ยวรอบใหม่ นี่เป็นความท้าทายที่สำคัญที่อุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามต้องเผชิญ

เกี่ยวกับเรื่องนี้ นายเหงียน นาม ไฮ ประธานสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม กล่าวด้วยว่า ปริมาณกาแฟของเวียดนามกำลังขาดแคลน ในขณะที่นักเก็งกำไรเริ่มกักตุนสินค้า ทำให้คาดว่าราคากาแฟในไตรมาสที่ 3 จะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไป

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าวิธีแก้ปัญหาในระยะสั้นคือการนำเข้ากาแฟดิบจากประเทศเพื่อนบ้านต่อไป สิ่งนี้จะช่วยเสริมวัตถุดิบให้กับบริษัทแปรรูปและทำให้มีการส่งออกกาแฟอย่างเพียงพอ

“ในระยะยาว เราจำเป็นต้องปรับปรุงกระบวนการปลูกและเก็บเกี่ยวกาแฟ รัฐบาลและธุรกิจสามารถสนับสนุนเกษตรกรในการใช้วิธีการเพาะปลูกขั้นสูงเพื่อเพิ่มผลผลิตและส่งเสริมการเก็บเกี่ยวเร็ว... เพื่อลดแรงกดดันต่อวัตถุดิบสำหรับผู้ประกอบการส่งออก” ตัวแทนสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนามเน้นย้ำ

ในขณะเดียวกันผู้ประกอบการส่งออกควรเน้นการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์กาแฟส่งออก เพิ่มสัดส่วนของกาแฟที่ผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึก เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่ม และลดการพึ่งพาการส่งออกกาแฟดิบ...

แหล่งที่มา