เพื่อสร้างและพัฒนาแบรนด์สินค้าในชนบท ท้องถิ่นหลายแห่งได้ออกกลไกและนโยบายเพื่อส่งเสริมและดึงดูดธุรกิจ องค์กร และบุคคลให้เข้ามาลงทุนในภาคเกษตรกรรม โดยเชื่อมโยงหน่วยงานต่างๆ ในการผลิต การแปรรูป และการบริโภคสินค้าตามห่วงโซ่คุณค่าอย่างใกล้ชิด
บริษัท Sao Khue Trading Joint Stock Company, Dong Hoang Commune (Dong Son) ประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ข้าวเจ้าแรก คือ ข้าวเหนียวดอกทอง Quy Huong ในปี 2019 จนถึงปัจจุบัน บริษัทมีผลิตภัณฑ์ข้าวที่ลงทะเบียนเพื่อรับการคุ้มครองพิเศษ 11 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ 2 รายการที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ปัจจุบันบริษัทสามารถร่วมมือปลูกข้าวเปลือกได้ครั้งละ 800-1,000 ไร่ ช่วยให้เกษตรกรเพิ่มมูลค่าต่อหน่วยพื้นที่ได้ 1.3 เท่าหรือมากกว่านั้น การสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ข้าวช่วยให้ธุรกิจต่างๆ เพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาดของตนได้ นายโด ดิ อันห์ กรรมการบริษัท Sao Khue Trading Joint Stock Company กล่าวว่า “ผลผลิตข้าวค่อยๆ เพิ่มขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา จากร้อยละ 15 เป็นร้อยละ 20 โดยขยายไปยังจังหวัดอื่นๆ และมุ่งเป้าไปที่การส่งออก นี่คือทิศทางที่ถูกต้อง บริษัทจะยังคงสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ข้าวThanh Hoa ต่อไป”
การแปรรูปน้ำปลาและการแปรรูปอาหารทะเลในตำบลกวางนาม (กวางเซือง) ก็มีการพัฒนาค่อนข้างดีเช่นกัน ลักษณะเด่นประการหนึ่งที่ทำให้น้ำปลากว๋างนามมีชื่อเสียงก็คือ เป็นน้ำปลาแบบดั้งเดิมที่ผลิตด้วยมือทั้งหมด อย่างไรก็ตามเมื่อเร็วๆ นี้ สถานประกอบการขนาดใหญ่บางแห่งในเทศบาลได้ลงทุนสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกเพิ่มเติม นำกระบวนการทางเทคนิคมาใช้เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีสุขอนามัยและความปลอดภัย ประกาศมาตรฐานคุณภาพ ขึ้นทะเบียนฉลากผลิตภัณฑ์ และสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคในผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม นายทาช วัน เฮียว กรรมการบริษัท น้ำปลากู่หนำ จำกัด ตำบลกวางนาม กล่าวว่า “ในปี 2562 ครอบครัวของฉันได้ก่อตั้งธุรกิจจากครัวเรือนเดียว ควบคู่ไปกับการคงไว้ซึ่งวิธีการผลิตแบบเดิมๆ บริษัทฯ ได้ขยายขนาดการผลิต ลงทุนซื้ออุปกรณ์บรรจุขวดเพิ่ม และจัดทำเอกสารผลิตภัณฑ์น้ำปลาร้าสูตรดั้งเดิมให้กับกรมทรัพย์สินทางปัญญา เพื่อรับรองการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ และสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ได้สำเร็จ ซึ่งเป็นการสร้างเงื่อนไขให้ผลิตภัณฑ์สามารถขยายตลาดไปได้ไกล
ในยุคปัจจุบัน เขตกวางเซืองได้ให้ความสำคัญและสนับสนุนท้องถิ่นในการสร้างโครงสร้างพื้นฐานด้านวัตถุดิบ โครงสร้างพื้นฐานหมู่บ้านหัตถกรรม เครื่องจักรและอุปกรณ์ และการถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรม ส่งเสริมการค้าและขยายตลาดผู้บริโภค; เสริมสร้างกิจกรรมส่งเสริมผลิตภัณฑ์ เขตมุ่งมั่นที่จะมีตราสินค้าและระบุทางภูมิศาสตร์ของผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรม 100% ภายในปี 2568 และผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างน้อย 10 รายการเป็นผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรม
ในความเป็นจริง ในจังหวัดนี้ยังคงมีหมู่บ้านหัตถกรรมหลายแห่งที่ยังคงยืนหยัดอยู่ได้อย่างยั่งยืน โดยผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้านไม่เพียงแต่ยืนยันถึงความสามารถในการแข่งขันใน "ตลาดภายในประเทศ" เท่านั้น แต่ยังส่งออกได้สำเร็จอีกด้วย เช่น งานหัตถกรรมจากกก (Nga Son) ผลิตภัณฑ์จากไม้ของตำบล Hoang Dat และ Hoang Ha (Hoang Hoa)... ผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้านหัตถกรรมได้สร้างมูลค่าหลายหมื่นล้านดอง สร้างงานให้กับคนงานหลายหมื่นคน ส่งผลให้โครงสร้างแรงงานในชนบทเปลี่ยนแปลงไป
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พร้อมกับการนำแนวทางแก้ปัญหาเพื่อดึงดูดการลงทุน ปรับปรุงและพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานของหมู่บ้านหัตถกรรม กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กรมอุตสาหกรรมและการค้า และหน่วยงานในท้องถิ่นได้ให้คำแนะนำและสนับสนุนสถานประกอบการผลิตในพื้นที่ในการสร้างและปกป้องสิทธิในทรัพย์สินทางปัญญาสำหรับผลิตภัณฑ์หลักและเฉพาะ ผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้านหัตถกรรม หัตถกรรมขนาดเล็ก และผลิตภัณฑ์ OCOP สนับสนุนผลิตภัณฑ์บนพื้นที่ซื้อขายอีคอมเมิร์ซ สร้างเว็บไซต์เพื่อแนะนำ ส่งเสริม เพิ่มการบริโภค และเผยแพร่ผลิตภัณฑ์จากหมู่บ้านหัตถกรรมและหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม
การพัฒนาและส่งเสริมแบรนด์ถือเป็นปัจจัยสำคัญในการส่งเสริมมูลค่าแบรนด์โดยมุ่งเน้นที่จะรักษาเสถียรภาพผลผลิตผลิตภัณฑ์อย่างค่อยเป็นค่อยไป ในปัจจุบันThanh Hoa มีผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมที่ได้รับการคุ้มครองโดยสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และสิทธิในทรัพย์สินทางปัญญาเกือบ 30 รายการ และผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 317 รายการ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร จังหวัดได้ส่งเสริมให้องค์กรและบุคคลต่างๆ ริเริ่มสร้างสรรค์นวัตกรรม ปรับปรุงกระบวนการผลิตและคุณภาพสินค้า เพิ่มการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการบริหารจัดการสินค้าและการค้า มุ่งเน้นการลงทุนในการสร้างแบรนด์และเครื่องหมายการค้าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับจุดแข็งของแต่ละภูมิภาค เพื่อขยายตลาดการบริโภคภายในประเทศ โดยมุ่งเป้าไปที่ตลาดส่งออก
บทความและภาพ: Khanh Phuong
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)