วานดอน : เชื่อมโยงพัฒนาเกษตรทางทะเล

สมาคมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเล Van Don ก่อตั้งขึ้นเมื่อปลายปี 2024 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเชื่อมโยง ร่วมมือ และสร้างเครือข่ายความเชื่อมโยงที่ยั่งยืนในภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลอย่างแข็งขัน มีส่วนสนับสนุนในการสร้างการพัฒนาที่มีมูลค่าสูง ปลอดภัย และยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเล Van Don โดยเฉพาะและจังหวัดโดยรวม

การทำฟาร์มทางทะเลเกาะวันดอนยังมีศักยภาพในการพัฒนาอีกมาก ภาพถ่าย: จัดทำโดยสมาคมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ Van Don Marine

สมาคมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเล Van Don (สมาคมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลของเวียดนาม) ประกอบด้วยสมาชิก 21 ราย ซึ่งเป็นตัวแทนจากบริษัทและสหกรณ์ที่ประกอบธุรกิจเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและแปรรูปอาหารทะเลในพื้นที่ สมาคมมีเป้าหมายการดำเนินงาน ดังนี้ การรวบรวมธุรกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนประมงที่เป็นสมาชิกของสมาคมในท้องถิ่นเพื่อรวมตัว เชื่อมต่อ และแบ่งปันเทคโนโลยีและข้อมูลทางการตลาด ร่วมมือกับภาครัฐเพื่อสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงอาหารทะเลอย่างยั่งยืน เพิ่มผลกำไรและปกป้องผลประโยชน์ที่ถูกต้องตามกฎหมายของสมาชิก พร้อมทั้งมีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและระบบนิเวศทางทะเลของอำเภอวานดอน

นางสาว Pham Thi Thu Hien หัวหน้าสมาคมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเล Van Don กล่าวว่า การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลใน Van Don ยังคงมีศักยภาพในการพัฒนาอีกมาก แต่ต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายจากภัยธรรมชาติและโรคระบาด ก่อนหน้านี้ เนื่องจากการทำฟาร์มเป็นการดำเนินการรายบุคคลในระดับเล็ก ประสิทธิภาพการทำฟาร์มจึงไม่สูง และมักเกิดโรคต่างๆ บ่อยครั้ง การจัดตั้งสาขาและการมีส่วนร่วมในสมาคมการทำฟาร์มเรือเวียดนามช่วยให้บริษัท สหกรณ์ และครัวเรือนเกษตรกรได้รับการฝึกอบรม เรียนรู้ และประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการทำฟาร์มและการแปรรูป ช่วยลดความเสี่ยงโรค ควบคุมและปรับปรุงคุณภาพการทำการเกษตร

ล่าสุดสมาคมได้จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์ข้อดีข้อเสียของการปลูกพืชแซมคาร์ราจีแนน 2 รูปแบบ คือ การเลี้ยงหอยนางรมและการเลี้ยงหอยนางรมโดยใช้กระชังหอยนางรมแยกกัน ในปัจจุบัน ในจังหวัดกวางนิญมีวิธีการเพาะเลี้ยงหอยนางรมหลักๆ 3 วิธี ได้แก่ การเพาะเลี้ยงหอยนางรมโดยใช้ทุ่นลอยน้ำ การเพาะเลี้ยงแพไม้ไผ่ และการเพาะเลี้ยงหอยนางรมบนแท่น การเลี้ยงหอยนางรมโดยใช้ทุ่นลอยน้ำและการเลี้ยงหอยนางรมโดยใช้แพไม้ไผ่มีต้นทุนการลงทุนต่ำ แต่คุณภาพของหอยนางรมที่เลี้ยงไว้มีความไม่สม่ำเสมอ รูปร่างของหอยนางรมไม่สวยงาม และสัดส่วนเนื้อหอยนางรมต่ำ ด้วยการแก้ปัญหาด้วยการเลี้ยงหอยนางรมโดยใช้ระบบกรงแยกที่ผลิตโดยหน่วยงานของออสเตรเลีย ทำให้มูลค่าของหอยนางรมเพิ่มขึ้น บรรลุเกณฑ์การส่งออก และลดต้นทุนการเพาะเลี้ยง ระบบกรงติดตั้งง่าย เลี้ยงและเก็บเกี่ยวหอยนางรมได้ ลดต้นทุนแรงงาน; หอยนางรมมีรูปร่างสวยงาม สะอาด มีพยาธิน้อย อัตราการฟื้นตัวของเนื้อหอยนางรมสูงและผลกระทบที่จำกัดจากสภาพอากาศที่รุนแรง

นางสาว Pham Thi Thu Hien หัวหน้าสมาคมเพาะเลี้ยงสาหร่ายทะเล Van Don กำลังตรวจสอบสาหร่ายที่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว (ภาพ: จัดทำโดย สมาคมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ Van Don Marine Aquaculture Association)

ส่วนรูปแบบการปลูกพืชแซมสาหร่าย-หอยนางรม เกษตรกรที่เลี้ยงหอยนางรมอยู่แล้วสามารถนำไปปฏิบัติได้ง่าย เพราะลงทุนแค่ในการปลูกพืชแซมในระดับเล็กแต่ต้องลงทุนแบบเชิงอุตสาหกรรม เนื่องจากสาหร่ายเติบโตได้เร็วมาก สาหร่ายเป็นแหล่งจุลินทรีย์ที่ช่วยให้หอยนางรมเจริญเติบโตได้ดีขึ้น ขณะเดียวกันก็ดูดซับสารอาหารส่วนเกินจากน้ำ ซึ่งจะช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

นางสาวเหงียน ถิ ไห บิ่ญ หัวหน้าคณะกรรมการการเรียนรู้สมาคมการเลี้ยงปลาทะเลวาน ดอน เปิดเผยว่า หากใช้พื้นที่เพาะปลูกสาหร่าย 5 เฮกตาร์ ร่วมกับการปลูกหอยนางรม จะสามารถเก็บเกี่ยวสาหร่ายได้ 100 ตัน และหอยนางรมมากกว่า 200 ตันต่อปี สร้างรายได้จากทั้งสาหร่ายและหอยนางรมราว 5 พันล้านดอง โดยเฉลี่ยเกษตรกรมีกำไรมากกว่า 500 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี จากการดำเนินการนำร่องนี้ ฉันประเมินว่าโมเดลนี้นำมาซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อมมากมาย อีกทั้งยังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอีกด้วย สมาคมหวังเสมอว่าสมาชิกตลอดจนสหกรณ์การเกษตรทางทะเลจะต้องเปลี่ยนวิธีคิดในการทำเกษตร เข้าหาเทคโนโลยีใหม่ๆ และดำเนินการพัฒนาพื้นที่การเกษตร

นายทราน วัน ดัค ผู้อำนวยการสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ Quyet Tien กล่าวว่า หลังจากที่ได้เข้าร่วมสัมมนาและได้สัมผัสและเข้าใจข้อดีข้อเสียของเทคโนโลยีการทำฟาร์มใหม่ๆ ผมรู้สึกมั่นใจมาก และจะนำแบบจำลองที่เหมาะสมไปใช้ในพื้นที่การทำฟาร์มของสหกรณ์ การสนับสนุนจากภาครัฐ สหภาพแรงงาน สมาคมวิชาชีพ เป็นพลังผลักดันให้สหกรณ์ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วหลังพายุลูกที่ 3/2567 ตั้งเป้าส่งออกได้

คุณทราน วัน แด็ก ผู้อำนวยการสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ Quyet Tien (เขตวันดอน) กำลังตรวจหอยนางรมที่พร้อมเก็บเกี่ยว

เพื่อเสริมสร้างการเชื่อมโยงระหว่างความเชื่อมโยงในกิจกรรมการเพาะเลี้ยงปลาทะเล ตั้งแต่การผสมพันธุ์ อาหาร ยาสำหรับสัตวแพทย์ ไปจนถึงการแปรรูปและการบริโภค สมาคมการเพาะเลี้ยงปลาทะเล Van Don ได้มีส่วนร่วมเชิงรุกในห่วงโซ่การเพาะเลี้ยงปลาทะเลของกลุ่ม G7 สมาชิกที่เหลืออีก 6 รายในห่วงโซ่ประกอบด้วยหน่วยงานในการวิจัยด้านพยาธิวิทยา การฝึกอบรม และการถ่ายทอดเทคโนโลยี การให้ยาป้องกันและรักษาโรคกุ้งและปลา; จัดจำหน่ายอุปกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เช่น ตาข่าย ทุ่น เชือก HDPE; การจัดหาสายพันธุ์ การบริโภค และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลาสำเร็จรูป ให้การสนับสนุนการบริการอาหารและโภชนาการปลาทะเล…

นายเหงียน ฮู ดุง ประธานสมาคมการเลี้ยงสัตว์ทะเลเวียดนาม แสดงความเห็นว่า การเปิดตัวห่วงโซ่เชื่อมโยงเป็นแรงผลักดันในการส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์ทะเลอย่างยั่งยืน อันจะช่วยให้การดำเนินการประสบความสำเร็จ ได้มีการอนุมัติแนวทางแก้ไขโครงการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเล อำเภอวานดอน ถึงปี 2030 และมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2045 แล้ว อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีความร่วมมือที่ใกล้ชิดระหว่างสมาชิกควบคู่ไปกับนโยบายสนับสนุนแบบซิงโครนัสจากหน่วยงานจัดการเพื่อให้รูปแบบนี้มีประสิทธิผลอย่างแท้จริง ส่งเสริมเศรษฐกิจมหาสมุทรสีน้ำเงิน และเพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่คุณค่าจากการวิจัย วิศวกรรม ไปจนถึงการค้าและการจัดจำหน่าย จากนั้นจะนำมาซึ่งผลประโยชน์เชิงปฏิบัติต่อเศรษฐกิจในท้องถิ่นและอุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนาม

โด ฮัง

แหล่งที่มา