สัปดาห์ท่องเที่ยวที่น่าตื่นเต้นของบิ่ญถ่วน 2024

สุกี้ยากี้เมืองฟานเทียตเพิ่งได้รับเกียรติให้ได้รับการยกย่องให้เป็นอาหารพิเศษของเอเชียโดย Asian Record Organization

สัปดาห์ท่องเที่ยวบิ่ญถ่วน 2024 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 24 ถึง 27 ตุลาคม ที่ NovaWorld Phan Thiet Square ตำบลเตี่ยนถั่น (เมืองฟานเทียต) และเพิ่งจะสิ้นสุดลงไป โดยสร้างความประทับใจให้กับผู้มาเยือนมากมาย

นอกจากนี้ เมนูสุกี้เมืองฟานเทียตยังได้รับเกียรติจากองค์กร Asian Record Organization สำหรับการสร้างสถิติตามเกณฑ์การทำอาหารและความพิเศษของเอเชีย

สถาบันบันทึกเวียดนามประกาศและให้เกียรติใบรับรองบันทึกสถิติแห่งเอเชียสำหรับเมนูสุกี้เมืองฟานเทียต (ภาพ: เหงียน หวู)

เนื่องในโอกาสครบรอบ 29 ปีการท่องเที่ยว จังหวัดบิ่ญถ่วนได้จัดการประกวดอาหารอร่อยๆ โดยมีทีมจากร้านอาหาร โรงแรม และรีสอร์ททั้งภายในและภายนอกจังหวัดเข้าร่วมกว่า 21 ทีม

โดยใช้วัตถุดิบพิเศษจากจังหวัดบิ่ญถ่วน เชฟหลายสิบคนแสดงทักษะฝีมือของตนเองในเวลา 120 นาที รวมทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลัก อาหารประกวดจะมีคำอธิบาย การนำเสนอ และแนะนำส่วนผสมและขั้นตอนการผลิต

หลังจากการแข่งขัน ผู้จัดงานจะมอบรางวัลให้กับพ่อครัวที่ทำอาหารได้ชนะเลิศ

ในโอกาสนี้ สมาคมเชฟมืออาชีพจังหวัดบิ่ญถ่วน ยังได้แนะนำและจัดแสดงเมนูสุกี้ยากี้ "ยักษ์" ของเมืองฟานเทียตอีกด้วย

พร้อมกันนี้คณะกรรมการจัดงานได้เชิญแขกจำนวน 100 ท่านเข้าร่วมสนุกด้วย งานนี้ได้รับการประกาศโดยสถาบัน Vietnam Record และได้รับใบรับรองสถิติเอเชียสำหรับเมนูสุกี้เมืองฟานเทียต

สุกี้ยากี้เป็นอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดฟานเทียต จังหวัดบิ่ญถ่วน (ภาพ: กวางเญิน)

เป็นอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียง มีต้นกำเนิดมาจากอาหารพื้นบ้านของชาวแถบชายฝั่งทะเลมุยเน่-ฟานเทียต สาเหตุที่ได้ชื่อนี้เนื่องจากในสมัยก่อนชาวประมงมักจะนำผลผลิตที่จับได้จากทะเลมาใส่หม้อ จากนั้นเทน้ำลงไปแล้วต้มจนสุกในหม้อร้อน

ต่อมาอาหารประเภทหม้อไฟก็ค่อยๆ ได้รับการพัฒนาจนกลายมาเป็นอาหารพิเศษประจำท้องถิ่น ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามารับประทาน อาหารจานนี้มีรสชาติสดของปลา รสชาติมันของเนื้อสัตว์และผัก ผสมผสานกับน้ำจิ้มที่เข้มข้นและหอม

กระตุ้นความร่วมมือพัฒนาการท่องเที่ยว

ภายในกรอบสัปดาห์การท่องเที่ยว จังหวัดด่งนายได้จัดการประชุมเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวในท้องถิ่นในบิ่ญถ่วน นี่เป็นหนึ่งในกิจกรรมเพื่อเฉลิมฉลองอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของจังหวัดบิ่ญถ่วน

นางเล ทิ โลน ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยว จังหวัดด่งนาย กล่าวว่า พื้นที่แห่งนี้เป็นเขตเศรษฐกิจสำคัญในภาคใต้ เมื่อกล่าวถึงจังหวัดด่งนาย ทุกคนก็จะนึกถึงจังหวัดอุตสาหกรรม

อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากจุดแข็งด้านอุตสาหกรรมแล้ว จังหวัดด่งนายยังได้รับพรด้วยทัศนียภาพ ระบบนิเวศป่าไม้ แม่น้ำ และทะเลสาบต่างๆ มากมายที่ช่วยพัฒนาการท่องเที่ยว

ซึ่งที่โดดเด่นที่สุดคือ เขตอนุรักษ์ชีวมณฑลโลกดงนาย อุทยานแห่งชาติก๊าตเตียน จังหวัดด่งนาย ได้รับการยกย่องให้เป็นอนุสรณ์สถานแห่งชาติพิเศษ แม่น้ำด่งนายเป็นแม่น้ำที่สวยงาม มีมนต์เสน่ห์ และเป็นแม่น้ำที่ยาวที่สุดในภาคใต้...

ทางด่วนสาย Phan Thiet - Dau Giay สร้างพื้นฐานสำหรับการเชื่อมต่อการจราจรเพื่อพัฒนาการค้าและการท่องเที่ยวระหว่างสองจังหวัดคือ Binh Thuan และ Dong Nai (ภาพ : วิญ ฟู)

การเปิดทางด่วน Phan Thiet-Dau Giay ก่อให้เกิดเงื่อนไขที่เอื้อต่อการเชื่อมโยงการค้าระหว่างจังหวัดด่งนายและท้องถิ่นอื่นๆ โดยเฉพาะจังหวัดบิ่ญถวน ในอนาคตโครงการขนส่งขนาดใหญ่อื่นๆ อีกหลายโครงการจะแล้วเสร็จ ซึ่งจะเป็นการช่วยผลักดันให้จังหวัดด่งนายเติบโตต่อไป

“สภาพการจราจรที่เอื้ออำนวยและสถานที่สำคัญที่มีชื่อเสียงดังที่กล่าวมาข้างต้นถือเป็นศักยภาพที่ยอดเยี่ยมของจังหวัดด่งนายในการพัฒนาด้านการท่องเที่ยวและเชื่อมโยงกับท้องถิ่นใกล้เคียง” นางสาวโลนกล่าว

ในการประชุมครั้งนี้ นายเหงียน วัน กัว ประธานสมาคมการท่องเที่ยวจังหวัดบิ่ญถ่วน กล่าวว่า จังหวัดด่งนายเป็นตลาดใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว จังหวัดด่งนายมีเขตอุตสาหกรรมหลายแห่ง แหล่งแรงงานทั้งในและต่างประเทศอุดมสมบูรณ์ เกาะบิ่ญถ่วนมีข้อได้เปรียบคือรีสอร์ทริมชายหาด ในขณะที่เกาะด่งนายมีระบบนิเวศของป่าไม้ แม่น้ำ และทะเลสาบ

นายคัว กล่าวว่า ถือเป็นโอกาสอันดีที่ทั้ง 2 จังหวัดจะเชื่อมโยงถึงกัน และสร้างผลิตภัณฑ์ให้นักท่องเที่ยวได้สำรวจและพักผ่อนหย่อนใจเพิ่มมากขึ้น

พื้นที่จัดนิทรรศการประกวดอาหารอร่อยเมืองบิ่ญถ่วน

ตามที่บริษัททัวร์ระบุว่า ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวของทั้งสองจังหวัดมีความแตกต่างกัน จึงสามารถเชื่อมโยงกันเพื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์สำหรับนักท่องเที่ยวได้อย่างง่ายดาย นักท่องเที่ยวเล่นน้ำทะเล เพลิดเพลินกับอาหารทะเลในบิ่ญถวน จากนั้นสำรวจธรรมชาติอันน่าทึ่งและเพลิดเพลินกับสวนผลไม้ในด่งนาย

นายบุ้ย เต๋อหนาน ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยวจังหวัดบิ่ญถ่วน กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ ทั้งสองพื้นที่จะมีโอกาสเชื่อมโยงกันมากมาย ส่งผลให้ภาคการท่องเที่ยวมีการพัฒนาที่หลากหลายมากขึ้น

“ธุรกิจการท่องเที่ยว ที่พัก และสมาคมการท่องเที่ยวของทั้งสองจังหวัด ควรพัฒนาโครงการที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น เพื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเพื่อการพัฒนาร่วมกัน” นายหนานกล่าว

คณะกรรมการจัดงานได้จัดพื้นที่แสดง แนะนำ และส่งเสริมผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว วัฒนธรรม ของขวัญ และอาหารท้องถิ่นของบิ่ญถ่วนเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมด้านการท่องเที่ยว

พื้นที่จัดนิทรรศการแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว วัฒนธรรม สินค้าพื้นเมือง ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดและจังหวัดต่างๆ ทั่วประเทศ การแสดงการประกอบอาหาร(คาดว่าเป็นเมนูหม้อไฟยักษ์); การแข่งขัน "อาหารอร่อยเมืองบิ่ญถ่วน"

กิจกรรมแนะนำและส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัดบิ่ญถ่วนและผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวใหม่ๆ โครงการกระตุ้นการท่องเที่ยวของธุรกิจการท่องเที่ยว

คาดว่าพื้นที่จัดงานจะมีบูธแสดงสินค้าแนะนำและโปรโมทสินค้าด้านการท่องเที่ยว การค้า บริการ ของที่ระลึก ผลิตภัณฑ์ OCOP และอาหารจากภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศประมาณ 60 - 100 บูธ

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/tung-bung-tuan-le-du-lich-binh-thuan-2024-19224102812404373.htm