การปลูกทุเรียนอินทรีย์ผสมผสานกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ

ในช่วงไม่นานมานี้การท่องเที่ยวเชิงเกษตรและการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์กลายเป็นเทรนด์ใหม่ที่ดึงดูดให้ผู้คนเข้ามาเที่ยวชมและสัมผัสประสบการณ์ต่างๆ มากมาย การทำฟาร์มประเภทนี้ในบิ่ญถ่วนมีศักยภาพมาก เพราะเกี่ยวข้องกับพืชผลทั่วไป เช่น องุ่น แอปเปิล มังกร ผัก และทุเรียน ดังนั้นปัจจุบันเกษตรกรจำนวนมากจึงเริ่มใช้ประโยชน์จากข้อดีนี้โดยนำสวนผลไม้ของครอบครัวมาท่องเที่ยวเชิงเกษตร ส่งผลให้มูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพิ่มขึ้น และเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร

การผลิตที่สะอาด

ระหว่างทริปธุรกิจที่ La Da highland ซึ่งเป็นหนึ่งในสี่ชุมชนที่มีพื้นที่ปลูกทุเรียนหนาแน่นในเขต Ham Thuan Bac เราได้ไปเยี่ยมชมสวนทุเรียนของครอบครัวนาย Nguyen Van Trung - หมู่บ้าน 3 สวนแห่งนี้มีพื้นที่กว้างกว่า 2 เฮกตาร์ มีต้นทุเรียนอายุมากกว่า 7 ปีอยู่ 450 ต้น และต้นไม้อายุ 4 ปีอีก 2 เฮกตาร์ซึ่งปกคลุมทั้งสวนและอยู่ในระยะการดูแลต้นไม้ สวนของนายตรังเป็นสวนเกษตรอินทรีย์แห่งหนึ่งเพียงไม่กี่แห่งในพื้นที่ที่มีระบบให้น้ำแบบหยดอัตโนมัติซึ่งมีอุปกรณ์ครบครัน

คุณตรัง (เสื้อเขียว) และเกษตรกรในพื้นที่ รับฟังคำแนะนำทางวิชาการ และแลกเปลี่ยนประสบการณ์การใช้ปุ๋ยอินทรีย์

สวนของเขาเก็บเกี่ยวพืชผลครั้งแรกในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม 2567 แต่ในเวลานั้นผลผลิตไม่เป็นไปตามที่คาดไว้เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนในช่วงหลายเดือนแรกของปี ขาดน้ำชลประทาน ทำให้เกิดภัยแล้งแพร่หลายซึ่งส่งผลกระทบต่อผลผลิตอย่างมาก ดังนั้นเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปในปีหน้า คุณตรังจึงได้ดูแลสวนเป็นอย่างดี แม้ว่าเขาจะปลูกทุเรียนตามครัวเรือนอื่นๆ ในท้องถิ่น แต่คุณ Trung ยังคงมุ่งเน้นที่การผลิตที่สะอาด โดยให้ความสำคัญกับการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพในการดูแลทุเรียนเพื่อให้แน่ใจในคุณภาพและจำกัดแมลงและโรคพืช นายตรัง กล่าวว่า “เพื่อให้ทุเรียนสามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืน สามารถซื้อหาได้ในราคาคงที่ และรักษาชื่อเสียงไว้ได้ เกษตรกรต้องมุ่งเน้นที่การปรับปรุงคุณภาพและปฏิบัติตามขั้นตอนการดูแล นี่คือเป้าหมายระยะยาวของครอบครัวผมโดยเฉพาะ และเกษตรกรในท้องถิ่นโดยทั่วไป ซึ่งรวมถึงทุเรียนสำหรับการส่งออกหรือการบริโภคภายในประเทศ”

อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริงแล้ว ผู้คนบางส่วนยังคงใช้สารกำจัดศัตรูพืชทางเคมีอย่างผิดวิธี และไม่ใส่ใจกับการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และสารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพมากนัก ทำให้ลักษณะและคุณภาพของทุเรียนไม่ตรงตามข้อกำหนดในการส่งออก ดังนั้นจึงเป็นการค้าขนาดเล็กส่วนใหญ่เพื่อการบริโภคภายในประเทศโดยพ่อค้า (คิดเป็น 70%) และการส่งออกผ่านช่องทางที่ไม่เป็นทางการไปยังตลาดจีน (ประมาณ 30%)

สวนทุเรียนของคุณตรุงปลูกโดยวิธีเกษตรอินทรีย์และระบบน้ำหยด

จะทำการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์

นอกจากนี้ ยังมีตัวแทนจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด สถานประกอบการ สหกรณ์ และหน่วยงานวิชาชีพที่เกี่ยวข้อง เดินทางมาเยี่ยมชมสวนทุเรียนของนายตรัง เพื่อให้การฝึกอบรมด้านเทคนิค แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และสาธิตการใช้โดรนในสวนทุเรียน สวนแห่งนี้ยังอยู่ในช่วงการดูแลต้นไม้ ดังนั้น คุณ Trung ผู้ประกอบการ และผู้เชี่ยวชาญจึงได้แบ่งปันความลับและประสบการณ์ของตนกับผู้คนในพื้นที่ เพื่อให้ทุเรียนสามารถให้ผลผลิตที่ดีในพืชผลครั้งต่อไปได้

“ในแต่ละระยะการเจริญเติบโตของทุเรียนจะมีวิธีการดูแลและใส่ปุ๋ยที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องเข้าใจสรีรวิทยาการเจริญเติบโตของต้น รู้วิธีการเก็บผลให้ติดกิ่งเมื่อฝนตกหนักหรือร้อนเกินไป มีวิธีการดูแลที่ทันท่วงทีเมื่อต้นไม้เกิด “อาการช็อกจากความร้อน” รวมถึงต้องเตรียมอาหารให้ต้นไม้เพื่อให้ผลกลมสวย โดยราคาทุเรียนเฉลี่ยอยู่ที่ 50,000 - 55,000 ดอง/กก. เก็บเกี่ยวได้ 1 เฮกตาร์ประมาณ 20 - 25 ตัน เกษตรกรจะได้กำไร” นายจุง กล่าวเสริม ความจริงที่ว่าธุรกิจต่างๆ เข้าไปที่สวนแต่ละแห่งและทำงานร่วมกับเกษตรกรเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการปลูกและดูแลทุเรียนในทิศทางเกษตรอินทรีย์ ถือเป็นสัญญาณเชิงบวกสำหรับการผลิตทางการเกษตรในทิศทางของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดและยั่งยืน

สาธิตการใช้โดรนพ่นยาฆ่าแมลงในสวนทุเรียน ช่วยประหยัดแรงงาน และช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโตสม่ำเสมอ

เป็นที่ทราบกันว่าศูนย์ขยายงานการเกษตรประจำจังหวัดได้นำแบบจำลอง "การปลูกทุเรียนแบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP ตามหลักการเชื่อมโยงห่วงโซ่" มาใช้ในพื้นที่ 40 เฮกตาร์ ณ สหกรณ์การผลิตและบริการการเกษตรต้าหมี่ ด้วยกระบวนการผลิตแบบอินทรีย์และชีวภาพโดยใช้บันทึกการผลิตแบบอิเล็กทรอนิกส์เพื่อติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ ศูนย์ฯ มุ่งหวังที่จะถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคตามมาตรฐาน VietGAP สู่ความปลอดภัยโดยเชื่อมโยงห่วงโซ่ไปยังพื้นที่เพาะปลูกอื่นๆ ในเขตห่ำถ่วนบั๊ก เพื่อช่วยให้เกษตรกรเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเมื่อเทียบกับการผลิตแบบเดิมได้ 15 - 20% จากนั้นให้จำลองการปลูกทุเรียนแบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP ในพื้นที่สำคัญของจังหวัดทุกปี

คุณตรังแบ่งปันประสบการณ์การเจริญเติบโตของทุเรียนในแต่ละระยะ

นั่นคือความปรารถนาของนาย Trung เช่นกัน ที่จะค่อยๆ นำสวนทุเรียนของเขาไปสู่การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP เพื่อผลผลิตที่ยั่งยืน ขณะเดียวกันในอนาคตอันใกล้นี้ นายตรังมีแผนที่จะผสมผสานการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เมื่อสวนทุเรียนเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมสวนทุเรียน ร้านกาแฟ ชิมทุเรียนสดๆ ตกปลา และบริการบันเทิงอื่นๆ ขณะนี้คุณตรังกำลังปรับปรุงสวนให้พร้อมต้อนรับแขกในฤดูร้อนหน้า

นายตรัง วางแผนผสมผสานการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ เมื่อสวนทุเรียนเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว

การผสมผสานการผลิตทางการเกษตรเข้ากับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวให้หลากหลายมากขึ้นเท่านั้น แต่เกษตรกรยังมีโอกาสในการส่งเสริมแบรนด์ทุเรียนท้องถิ่นอีกด้วย จากนั้นการมีส่วนสนับสนุนในการบรรลุเป้าหมายที่ภาคการเกษตรตั้งเป้าไว้คือการเปลี่ยนจากการคิดด้านการผลิตทางการเกษตรไปเป็นเศรษฐศาสตร์การเกษตร

ที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/ข้าวเหนียวมะม่วง-โคขุน ...