ฟาร์มหมูม้องไกออร์แกนิกแห่งแรกในกวางนิญ

ฟาร์มสุกร Mong Cai ของสหกรณ์ Van Thanh Phat (เขต Hai Yen เมือง Mong Cai) ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แห่งแรกในจังหวัด Quang Ninh

ฟาร์มสุกร Mong Cai ของสหกรณ์ Van Thanh Phat (เขต Hai Yen เมือง Mong Cai) ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แห่งแรกในจังหวัด Quang Ninh

หมู Mong Cai กลายเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีชื่อเสียงของจังหวัดกวางนิญมานานหลายปีแล้ว นี่เป็นสายพันธุ์หมูพื้นเมืองที่ล้ำค่าแต่เคยมีความเสี่ยงต่อการสูญพันธุ์เนื่องจากการผสมข้ามพันธุ์กับหมูสายพันธุ์อื่น

ในช่วงปี พ.ศ. 2564 - 2568 กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัดกว๋างนิญประสานงานกับสถาบันเกษตรเวียดนามเพื่อดำเนินโครงการ "อนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมหมู Mong Cai ในจังหวัดกว๋างนิญ" วัตถุประสงค์ทั่วไปของโครงการคือการฟื้นฟูและพัฒนาฝูงสุกรพันธุ์แท้ม้องไฉโดยนำเทคโนโลยีทางพันธุกรรม เทคโนโลยีการสืบพันธุ์แบบช่วยเหลือ และเทคโนโลยีโภชนาการมาใช้

Mô hình chăn nuôi lợn Móng Cái hữu cơ của HTX Vạn Thành Phát (phường Hải Yên, TP Móng Cái). Ảnh: Nguyễn Thành. — รูปแบบการเลี้ยงสุกรอินทรีย์ม้องไกของสหกรณ์วันถันฟัต (แขวงไห่เยน เมืองม้องไก) ภาพถ่ายโดย: *เหงียน ถั่นห์*

บนพื้นที่ 3 ไร่ สหกรณ์การเกษตรวัน ถัน พัท (แขวงไห่เยน เมืองมง กาย) ได้สร้างต้นแบบการเลี้ยงหมูพันธุ์มง กายแบบออร์แกนิกและผลิตสัตว์สายพันธุ์ที่ผ่านการรับรองคุณภาพเพื่อส่งไปยังตลาด

นางสาว Dang Thi Lien ผู้อำนวยการสหกรณ์ Van Thanh Phat กล่าวว่า สหกรณ์เป็นผู้บุกเบิกการเลี้ยงสุกรตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ JAS (Japan Agricultural Standard) ของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นหนึ่งในมาตรฐานที่เข้มงวดที่สุดและได้รับการยอมรับทั่วโลกในด้านคุณภาพและความยั่งยืน “เราให้ความมุ่งมั่นที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงโดยยังคงรักษารูปแบบการทำฟาร์มอินทรีย์ที่มีผลกระทบเชิงบวกต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม” นางสาวเลียนกล่าว

มาตรฐาน JAS Organic ของประเทศญี่ปุ่นเป็นระบบการจัดการคุณภาพที่ครอบคลุมซึ่งรวมถึงการดูแลสัตว์ การใช้อาหารอินทรีย์ และวิธีการเลี้ยงหมูแบบธรรมชาติ สหกรณ์ได้ปฏิบัติตามข้อกำหนดของมาตรฐานนี้อย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจว่าทุกขั้นตอนในห่วงโซ่การผลิตเป็นไปตามเกณฑ์สูงสุดด้านคุณภาพและความปลอดภัย

“หมูม้งไฉของสหกรณ์จะกินอาหารที่ปลูกภายในฟาร์มเท่านั้น ไม่นำอาหารจากภายนอกเข้ามา อาหารที่ใช้ได้แก่ ผักและหัวมันสำปะหลัง ข้าวโพด แป้งมันสำปะหลัง และผลไม้บางชนิด เช่น กล้วย ขนุน มะม่วง... ผสมกับปลาทะเล เพื่อให้ได้อาหารที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการและเป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์” นางสาวเลียนเน้นย้ำ

ปัจจุบันสหกรณ์Van Thanh Phat ไม่เพียงแต่จัดหาอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพเท่านั้น แต่ยังมีจุดมุ่งหมายที่จะรักษาสมดุลกับสิ่งแวดล้อมด้วยการไม่ใช้สารเคมีและยาปฏิชีวนะในกระบวนการเลี้ยงหมูอีกด้วย

Giấy chứng nhận sản phẩm lợn Móng Cái hữu cơ của HTX Vạn Thành Phát. Ảnh: Nguyễn Thành. — ใบรับรองผลิตภัณฑ์หมูม้งไจ้ออร์แกนิกของสหกรณ์วันถันฟัต ภาพถ่ายโดย: *เหงียน ถั่นห์*

นางสาวชู ทิ ทู ทุย หัวหน้าแผนกปศุสัตว์และสัตวแพทย์ จังหวัดกวางนิญ กล่าวว่า จังหวัดกวางนิญมีสายพันธุ์ปศุสัตว์หลายสายพันธุ์ที่สามารถนำกระบวนการทำฟาร์มอินทรีย์มาใช้ได้ เช่น หมูพันธุ์ม้งไกและไก่พันธุ์เตี๊ยนเยน “หมูพันธุ์ม้งไกเป็นพันธุ์ปศุสัตว์ที่เหมาะกับวิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิม จึงเหมาะกับการทำเกษตรอินทรีย์ การเลี้ยงหมูพันธุ์ม้งไกแบบอินทรีย์ของสหกรณ์วันถันฟัตเป็นแนวทางในการขยายรูปแบบการทำเกษตรอินทรีย์ในอนาคต” นางสาวถุ้ยกล่าว

ทุกปี สหกรณ์Van Thanh Phat ขายหมู Mong Cai มากกว่า 500 ตัว รวมถึงหมู Mong Cai ออร์แกนิกจำนวน 100 ตัว ฟาร์มหมูม้งไฉของคุณเหลียน มีราคาขายหมูออร์แกนิกกิโลกรัมละ 250,000 ดอง และหมูพันธุ์ละ 1.5 - 2 ล้านดอง จึงมีรายได้หลายร้อยล้านดอง

นางสาวเหงียน ทิ ไห รองหัวหน้าแผนกเศรษฐกิจ เมืองมงไก กล่าวว่า พื้นที่นี้มุ่งเน้นในการสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงสุกรพันธุ์มงไกตั้งแต่การเพาะพันธุ์ไปจนถึงการเลี้ยงสุกรเพื่อการพาณิชย์ การแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์

เมืองมงไกสนับสนุนให้ธุรกิจและสหกรณ์เข้าร่วมงานแสดงสินค้าและส่งเสริมการค้าในประเทศและระหว่างประเทศอยู่เสมอ เมืองมีเป้าหมายให้หมู Mong Cai ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว และกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นที่แข็งแกร่ง

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html