เมือง. โฮจิมินห์เป็นหนึ่งในรายชื่อจุดหมายปลายทางที่มีอาหารริมทางที่น่าสนใจ

ตามรายงานของ Travel and Leisure (อินเดีย) เวียดนามเป็นประเทศที่โด่งดังในเรื่องอาหารริมทาง ในนครโฮจิมินห์ ซึ่งเป็นเมืองที่พลุกพล่านที่สุดแห่งหนึ่งของเวียดนาม ปอเปี๊ยะสดถือเป็นอาหารริมทางที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาด

Travel and Leisure อธิบายว่าปอเปี๊ยะสดเป็นการนำส่วนผสมหลายอย่างมารวมกัน เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว ผักและสมุนไพร รวมถึงกุ้งหรือหมูที่ห่อด้วยกระดาษข้าว หากต้องการเพลิดเพลินกับความสดของผักและอาหารทะเลอย่างเต็มที่ นักท่องเที่ยวควรทานคู่กับน้ำจิ้มถั่ว นักท่องเที่ยวสามารถหาอาหารริมทางนี้ได้ง่ายๆ ตามร้านอาหารบนถนน Tran Khac Chan หรือเขต Phu Nhuan

ภาพ : ต้นสนกำลังกิน

นอกจากปอเปี๊ยะสดแล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารข้างทางยอดนิยมอื่นๆ เช่น กุ้งเผา สุกี้ปลาเผา เมนูปู และที่ห้ามพลาดคือขนมปังและกาแฟไข่

ในเดือนกุมภาพันธ์ปีนี้ Khyati Dand นักเขียนผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอินเดียสำหรับ The Travel แสดงความเห็นว่าเอเชียเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางในอุดมคติสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารริมทาง ในรายชื่อ 10 เมืองที่เธอจัดอันดับให้เป็น "ความฝันของผู้ชื่นชอบอาหารริมทาง" นครโฮจิมินห์ได้รับการกล่าวถึงเป็นอันดับสอง รองจากเดลี (ประเทศอินเดีย)

ดันด์แนะนำว่าเมื่อไปเยือนนครโฮจิมินห์ นักท่องเที่ยวควรลองชิมอาหาร เช่น ขนมปัง โจ๊กปลาหมึก ชาร์ซีว และทานอาหารที่ร้านอาหารเก่าแก่ คนในพื้นที่นิยมรับประทานอาหารที่ร้านอาหารที่มีโต๊ะและเก้าอี้พลาสติกจัดไว้บนทางเท้า นักท่องเที่ยวสามารถขี่มอเตอร์ไซค์ไปตามถนนเพื่อลิ้มลองอาหาร ซึ่งถือเป็นประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำใครตามคำบอกเล่าของแดน

นอกจากนครโฮจิมินห์แล้วยังมีตัวแทนจากเอเชียติดอยู่ในรายชื่อ 20 เมืองที่มีอาหารริมทางที่น่าสนใจ เช่น โกลกาตา (อินเดีย), บาหลี (อินโดนีเซีย), กรุงเทพมหานคร (ประเทศไทย), โคลัมโบ (ศรีลังกา), โตเกียว (ญี่ปุ่น), ...

แหล่งที่มา