การสั่งอาหารช่วยควบคุมเบาหวานได้

โรคเบาหวานเกิดจากตับอ่อนไม่สร้างอินซูลินเพียงพอหรือร่างกายไม่ใช้อินซูลินตามปกติ

อาการของโรคเบาหวาน มักมีอาการกระหายน้ำมากขึ้น ปัสสาวะบ่อย อ่อนเพลีย น้ำหนักลดโดยไม่ทราบสาเหตุ และมองเห็นพร่ามัว

อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยเบาหวานสามารถควบคุมโรคและป้องกันภาวะแทรกซ้อนได้ดีด้วยการรับประทานอาหารและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าลำดับของอาหารในมื้ออาหารสามารถส่งผลต่อการประมวลผลน้ำตาลของร่างกายได้ ตามรายงานของ Hindustan Times

ดร.ปราโมท ตรีปาธี แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคเบาหวานในอินเดีย อธิบายว่าอาหารสามารถลดอาการของโรคเบาหวานได้อย่างไร

การรับประทานผักและผลไม้ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหารและลดความเสี่ยงจากการทานมากเกินไป

รับประทานโปรตีนและผักก่อนรับประทานแป้ง

ลำดับของอาหารในมื้ออาหารสามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพของคุณ การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าการกินโปรตีนและผักก่อนคาร์โบไฮเดรตเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ดร. ตรีพาธีอธิบายว่า เนื่องจากโปรตีนและผักใช้เวลาย่อยนานกว่าแป้ง จึงทำให้การปล่อยน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดล่าช้า ด้วยเหตุนี้ระดับน้ำตาลในเลือดจึงจะเพิ่มขึ้นช้าและสม่ำเสมอมากขึ้น ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับน้ำตาลในเลือด

อาหารควบคุมน้ำตาลในเลือดอย่างไร

การย่อยอาหารช้าลง: เมื่อคุณรับประทานโปรตีนและไฟเบอร์ก่อน การย่อยอาหารก็จะช้าลง ซึ่งช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดค่อยๆ เพิ่มขึ้น แทนที่จะเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหันหลังจากรับประทานอาหาร

อิ่มนานขึ้น: โปรตีนและไฟเบอร์ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหารและความเสี่ยงจากการทานมากเกินไป

โภชนาการที่สมดุล: การให้ความสำคัญกับโปรตีนและผักจะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดี

ดร. ตรีพาธีกล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงลำดับการรับประทานอาหารเป็นวิธีการจัดการโรคเบาหวานที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิผล ไม่เพียงแต่อาหารเท่านั้น แต่ลำดับการทานก็สำคัญเช่นกัน

ที่มา: https://thanhnien.vn/thu-tu-an-uong-co-the-giup-kiem-soat-benh-tieu-duong-185240831212253514.htm