‘เมืองหลวงเนื้อย่าง’ ราคาถูกทำคนจีนแห่ซื้อกิน ลูกค้าแห่เข้าคิวยาวตั้งแต่เช้ายันค่ำ

ในฐานะเมืองอุตสาหกรรมในมณฑลซานตง (ทางตะวันออกของจีน) ซีโบกำลังก้าวขึ้นเป็นจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศที่มีประชากรกว่าพันล้านคน แม้ว่าเมืองนี้จะไม่มีทิวทัศน์สวยงามมากนัก แต่ก็ดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยเนื้อย่างที่ "เลิศรส" สร้างกระแสตั้งแต่ต้นปีเลยทีเดียว วิดีโอ ที่มีธีมว่า "บาร์บีคิวซิโบ" ถูกเล่นหลายพันล้านครั้งใน Douyin หรือ Xiaohongshu ในเวลาหนึ่งเดือน ดึงดูดผู้เยี่ยมชมได้เป็นจำนวนมาก

เฉพาะเดือนมีนาคม จำนวนนักท่องเที่ยวที่มาเยือน Zibo สูงถึง 4.8 ล้านคน มากกว่าจำนวนประชากรในเมือง (4.7 ล้านคน) เสียอีก ในช่วงวันหยุดวันแรงงานสากล ตั๋วรถไฟและรถบัสไป Zibo ถูกขายหมดภายในเวลาเพียงหนึ่งนาที เจ้าของร้านบาร์บีคิวรายหนึ่งกล่าวว่าเขาสามารถขายเนื้อเสียบไม้ได้ 20,000 ไม้ต่อวันในช่วงวันหยุด ร้านอาหารทุกแห่งเต็มไปด้วยลูกค้าที่เข้ามาทานอาหาร ต้องรอคิวตั้งแต่เช้าจรดค่ำ

บาร์บีคิว Zibo แบบดั้งเดิมมีมายาวนานนับพันปี โดยหมักและย่างบนถ่าน เสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก ผัก ต้นหอมสด และซอส

“อาหารก็เยี่ยมยอด แม้ว่าร้านอาหารที่ฉันไปจะไม่ใช่ร้านที่แนะนำมากที่สุดก็ตาม แต่ส่วนผสมของเนื้อย่างนั้นสดมากและแพนเค้กก็กรอบมาก” ผู้ใช้ Xiaohongshu ซึ่งเดินทางจากมณฑลเจียงซูมายังเมืองนี้เมื่อสัปดาห์ที่แล้วให้ความเห็น

ขณะที่ การท่องเที่ยว ภายในประเทศของจีนเริ่มฟื้นตัวหลังจากที่รัฐบาลยกเลิกมาตรการควบคุมโรคระบาด เมืองต่างๆ ของประเทศบางเมืองก็พยายามดึงดูดนักท่องเที่ยว โดยเจ้าหน้าที่บางคนถึงกับแต่งตัวสวยๆ เพื่อโปรโมตจุดหมายปลายทางในท้องถิ่นของตน “บาร์บีคิวซิโบ” กลายเป็นคำค้นหายอดนิยมในโซเชียลมีเดียจีนตั้งแต่ต้นปี หลังจากที่เยาวชนได้รับอนุญาตให้เดินทางได้อย่างอิสระ

ในปัจจุบันบาร์บีคิวได้รับความนิยมมากจนทำให้ผู้คนหลายพันคนพากันทัวร์ชิม อาหาร ใน Zibo ซึ่งสถานีรถไฟของเมืองแห่งนี้มีผู้โดยสารทั้งในและต่างประเทศมาใช้บริการในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์เป็นจำนวนมากเป็นประวัติการณ์ ทางการรถไฟต้องเพิ่มรถไฟความเร็วสูงอีกสองขบวนระหว่างเมืองเอกของมณฑลจี่หนานและจื่อโบทุกสุดสัปดาห์เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้โดยสารที่เพิ่มขึ้น

เนื่องจากนักท่องเที่ยวมีจำนวนมากขึ้น ทางการท้องถิ่นใน Zibo จึงได้เผยแพร่แผนที่จุดบาร์บีคิวและเพิ่มเส้นทางรถประจำทางใหม่ 21 เส้นทางเพื่ออำนวยความสะดวกแก่การเดินทางในเมือง ดังนั้นนักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามบางแห่งในเมืองได้ฟรี

สื่อท้องถิ่นรายงานว่ารายได้ของร้านอาหารยอดนิยมบางแห่งเพิ่มขึ้นเป็นสามเท่าถึงสี่เท่า แต่ในขณะเดียวกัน ธุรกิจบางแห่งก็ประสบปัญหาจากจำนวนนักท่องเที่ยวที่เพิ่มมากขึ้น ร้านอาหารบางแห่งต้องปิดบริการเป็นช่วงเวลาสั้นๆ เพื่อให้พนักงานได้หยุดงาน

คุ้ย ชุนหยาง ชาวเมืองซือโบ กล่าวว่า เขาดีใจที่เห็นผู้คนแห่กันมาเยี่ยมบ้านเกิดของเขา แม้ว่าเขาจะไม่ได้รับประโยชน์จากกระแส "การท่องเที่ยวบาร์บีคิว" ที่กำลังเฟื่องฟูก็ตาม

“พวกเราซึ่งเป็นคนในพื้นที่ต่างชื่นชมโอกาสอันล้ำค่านี้ของเมืองอุตสาหกรรมเก่าของเราในการพัฒนาการท่องเที่ยว” ชุนหยางกล่าว

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวบางรายระบุว่า ความนิยมในโซเชียลมีเดียนั้นมีแนวโน้มจะอยู่ในช่วงสั้นๆ และจะเป็นเรื่องยากที่จะเปลี่ยนภาพลักษณ์ของเมือง Zibo จากเมืองอุตสาหกรรมให้กลายมาเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยว

ซุน เซียวหรง สมาชิกคณะกรรมการที่ปรึกษาการปฏิรูปและพัฒนาการท่องเที่ยวแห่งประเทศจีน กล่าวกับสื่อท้องถิ่นว่า “นอกเหนือจากการเสริมสร้างชื่อเสียงของร้านบาร์บีคิว Zibo ให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้นแล้ว รัฐบาลเมืองยังให้ความสำคัญกับการตอบสนองความต้องการด้านอื่นๆ ของนักท่องเที่ยวด้วย”

เมืองซิโบ

เมืองซิโบอยู่ห่างจากกรุงปักกิ่ง เมืองหลวงของจีนไปทางตะวันออกเฉียงใต้ประมาณ 450 กม. สามารถเดินทางไปได้สะดวกด้วยรถยนต์หรือรถไฟ การนั่งรถไฟความเร็วสูงจากปักกิ่งใช้เวลาสูงสุด 3 ชั่วโมงและมีค่าใช้จ่ายประมาณ 230 หยวน (เกือบ 800,000 ดอง)

สังเคราะห์

แหล่งที่มา