“เมืองหลวง” ของกระดาษข้าวในห่าติ๋ญเริ่มมีการเพาะปลูกใหม่

ในขณะนี้ โรงงานผลิตกระดาษข้าวหลายแห่งในตำบลทาชหุ่ง (เมืองห่าติ๋ญ) มุ่งเน้นไปที่พืชผลชนิดใหม่เพื่อจำหน่ายในตลาดหลังเทศกาลเต๊ด โดยตั้งความหวังไว้สูงว่าจะประสบความสำเร็จ

โรงงานผลิตกระดาษสาของนางสาวเล ทิ ดุง ในหมู่บ้านบิ่ญ ตำบลแท็ค หุ่ง เริ่มผลิตตั้งแต่วันที่ 4 ของเทศกาลเต๊ตจนถึงปัจจุบัน

ตั้งแต่เช้าของวันที่ 4 ของเทศกาลเต๊ต โรงงานผลิตกระดาษห่อข้าวของนางสาวเล ทิ ดุง (หมู่บ้านบิ่ญ ตำบลแทช หุ่ง) เริ่มฤดูกาลการผลิตใหม่ เฉลี่ยโรงงานแห่งนี้ผลิตข้าวได้ประมาณ 350 กิโลกรัมต่อวัน นอกจากงานบ้านแล้วคนงานทั้ง 5 คนยังต้องทำงานหนักทุกวันตั้งแต่ 05.00 น. ถึง 18.00 น.

คุณเล ทิ ดุง เล่าว่า “ช่วงก่อนและหลังเทศกาลเต๊ดเป็นช่วงพีคของการผลิตกระดาษห่อข้าว ปีนี้ตั้งแต่วันที 2 ของเทศกาลเต๊ด มีเอเย่นต์จำนวนมากโทรมาสั่งสินค้า ดังนั้นเราจึงผลิตสินค้าล่วงหน้า ในช่วงต้นปี การมีออเดอร์และงานยุ่งถือเป็นความสุขของเรา ฤดูกาลผลิตกระดาษห่อข้าวจะยุ่งจนถึงสิ้นเดือนกุมภาพันธ์ (ตามปฏิทินจันทรคติ)”

ไม่เพียงแต่ครอบครัวของนางสาวดุงเท่านั้น ในเวลานี้ หลายครอบครัวใน "เมืองหลวง" ของการผลิตกระดาษข้าวในหมู่บ้านบิ่ญ ตำบลทาชหุ่ง (เมืองห่าติ๋ญ) ก็ได้เริ่มฤดูกาลผลิตปี 2567 แล้ว

“เมืองหลวง” ของกระดาษข้าวในห่าติ๋ญเริ่มมีการเพาะปลูกใหม่

คนงานในโรงงานผลิตกระดาษข้าวของนางสาวดัง ถิ มินห์ (หมู่บ้านบิ่ญ ตำบลท่าคหุ่ง) กำลังยุ่งอยู่กับการกำจัดกระดาษข้าว

นางสาว Dang Thi Minh (หมู่บ้าน Binh ตำบล Thach Hung) เล่าว่า “ฉันเริ่มจุดเตาเผากระดาษข้าวในเช้าวันที่ 8 ของเทศกาลเต๊ด โดยเฉลี่ยแล้วครอบครัวของฉันผลิตข้าวได้ 160,000 กิโลกรัมต่อวัน ผลิตเค้กข้าวได้มากกว่า 20,000 ชิ้น ก่อนเทศกาลเต๊ด ราคาเค้กข้าวอยู่ที่ประมาณ 20,000 ดองต่อมัด หลังเทศกาลเต๊ด ราคาจะอยู่ที่ 16,000 ถึง 18,000 ดองต่อมัด ด้วยราคาเท่านี้ ครอบครัวของฉันมีรายได้เฉลี่ย 3-4 ล้านดองต่อวัน หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรจะอยู่ที่ 800-1 ล้านดองต่อวัน”

การทำกระดาษข้าวเป็นอาชีพดั้งเดิมของชาวหมู่บ้านบิ่ญ นี่เป็นพื้นที่แรกในจังหวัดห่าติ๋ญที่ได้รับการยอมรับและออกแผนอนุรักษ์และพัฒนาหมู่บ้านกระดาษข้าวแบบดั้งเดิม จากหมู่บ้านบิ่ญ ปัจจุบันหมู่บ้านอื่นๆ ในตำบลทาชหุ่ง (เมืองห่าติ๋ญ) ต่างก็มีครัวเรือนที่เข้าร่วมกิจกรรมผลิตกระดาษข้าว

“เมืองหลวง” ของกระดาษข้าวในห่าติ๋ญเริ่มมีการเพาะปลูกใหม่

กระดาษห่อข้าวทัจฮุงมีฉลากและบรรจุตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหาร

ตามสถิติ พบว่าทั้งตำบลทาชหุ่ง (เมืองห่าติ๋ญ) มีครัวเรือนที่ผลิตกระดาษข้าวอยู่มากกว่า 120 หลังคาเรือน ซึ่งหมู่บ้านบิ่ญมีครัวเรือนมากกว่า 90 หลังคาเรือน ก่อนหน้านี้ ทุกครัวเรือนจะผลิตเค้กด้วยมือ แต่ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ผู้คนหันมาใช้เครื่องจักรทำเค้ก ส่งผลให้ประสิทธิภาพการผลิตเพิ่มขึ้น และเค้กก็ออกมาเท่ากันทุกประการมากขึ้น อาชีพทำกระดาษข้าวในตำบลท่าจหุ่งสร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นมากกว่า 200 ราย รายได้จากการผลิตกระดาษข้าวทั้งตำบลสูงถึงกว่า 31,000 ล้านดองต่อปี

นางสาว Pham Thi Ha รองประธานคณะกรรมการประชาชนของตำบล Thach Hung กล่าวว่า "ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาชีพการผลิตกระดาษสาได้สร้างงานและสร้างรายได้ให้กับคนในท้องถิ่นค่อนข้างสูง ในอนาคต เราจะดำเนินการตามแผนอนุรักษ์และพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมที่ได้รับการรับรองจากจังหวัด Ha Tinh และปรับโครงสร้างหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมให้สอดคล้องกับการสร้างห่วงโซ่มูลค่าตั้งแต่พื้นที่วัตถุดิบ การผลิต ไปจนถึงการบริโภคผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ท้องถิ่นจะพัฒนาแผนส่งเสริมการค้า พัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ สร้างแบรนด์ สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์และอุตสาหกรรมที่มีขีดความสามารถในการแข่งขันสูงในตลาด เน้นการสร้างกระบวนการเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีสุขอนามัยและความปลอดภัย สุขอนามัยสิ่งแวดล้อม มุ่งสู่การสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่น"

“เมืองหลวง” ของกระดาษข้าวในห่าติ๋ญเริ่มมีการเพาะปลูกใหม่

การทำกระดาษข้าวเป็นอาชีพครอบครัวแบบดั้งเดิมของชาวตำบลทาชหุ่ง

เนื่องจากฤดูกาลผลิตปี 2567 เริ่มต้นเร็วขึ้น ผู้ผลิตกระดาษข้าวในตำบลทาชหุ่ง (เมืองห่าติ๋ญ) จึงฝากความหวังไว้กับความสำเร็จในปีนี้ พร้อมทั้งพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมให้ก้าวไกลยิ่งขึ้นควบคู่ไปกับการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่น โดยยังคงรักษารสชาติความเป็นพื้นเมืองดั้งเดิมของบ้านเกิดไว้

รถราง - สินเชื่อ

แหล่งที่มา