ประโยชน์อื่นๆของกีวี

นางสาวเชลซี เรย์ บูร์ชัวส์ นักโภชนาการที่ทำงานในอเมริกา กล่าวว่า กีวีสามารถช่วยลดน้ำหนัก ควบคุมน้ำตาลในเลือด เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ระบบย่อยอาหาร หัวใจ และสายตา ตามรายงานจากเว็บไซต์สุขภาพ Health

Thêm nhiều lợi ích từ trái kiwi - Ảnh 1. — กีวีสามารถช่วยลดน้ำหนัก ควบคุมน้ำตาลในเลือด

การสนับสนุนการย่อยอาหาร

กีวีมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำซึ่งช่วยระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเส้นใยที่ละลายน้ำได้ช่วยให้จุลินทรีย์ในลำไส้มีสุขภาพดี เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำช่วยให้การขับถ่ายเป็นปกติ

จากการศึกษาพบว่ากีวีส่งผลดีต่อโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคลำไส้แปรปรวน (IBS) โรคหัวใจและหลอดเลือด และภาวะซึมเศร้า

ให้วิตามินซี

กีวีมีวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากความเสียหายอันเกิดจากออกซิเดชันของอนุมูลอิสระ

กีวีหนึ่งลูกให้วิตามินซี 64 มิลลิกรัม ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 71 ของปริมาณที่แนะนำให้บริโภคต่อวันสำหรับผู้ชาย และร้อยละ 85 สำหรับผู้หญิง

สนับสนุนสุขภาพหัวใจ

ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายสม่ำเสมอ การรับประทานอาหารที่สมดุลโดยมีส่วนผสมของกีวีจะช่วยรักษาความดันโลหิตให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานกีวีทุกวันช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์รวมได้

การจัดการน้ำหนัก

กีวีมีแคลอรี่ต่ำและมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยลดความอยากอาหารและทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น กีวีหนึ่งลูกให้พลังงานประมาณ 42 แคลอรี่และไฟเบอร์ 2 กรัม

การรับประทานอาหารที่สมดุลเพื่อลดน้ำหนักควรประกอบด้วยผลไม้ ผัก โปรตีนไม่ติดมัน ธัญพืชไม่ขัดสี และไขมัน ดังนั้นผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจึงควรบริโภคกีวีในปริมาณที่พอเหมาะตามความต้องการทางโภชนาการของตัวเอง

ปรับปรุงสายตา

แคโรทีนอยด์ลูทีนและซีแซนทีนในกีวีจะช่วยลดการเกิดออกซิเดชันในดวงตาและความเสี่ยงต่อต้อกระจก

ในขณะเดียวกันวิตามินซีในกีวีจะช่วยลดการอักเสบและความเสี่ยงต่อภาวะจอประสาทตาเสื่อม

มีดัชนีน้ำตาลต่ำ

กีวีมีปริมาณน้ำสูงและมีดัชนีน้ำตาลต่ำ กีวีสีเขียวมีดัชนีน้ำตาลประมาณ 39 และกีวีสีทองมีดัชนีน้ำตาลประมาณ 48.1

อย่างไรก็ตามบางคนอาจแพ้กีวีได้ สารก่อภูมิแพ้หลักในกีวีคือแอกทินิดิน อาการแพ้ที่พบบ่อยได้แก่ ปวดท้อง อาเจียน หายใจมีเสียงหวีด กลืนอาหารลำบาก คันคอ ปาก และใบหน้าบวม

ลิงค์ที่มา