ประกาศผลิตภัณฑ์พิเศษอีก 2 รายการเพื่อขอรับการรับรองเครื่องหมายการค้า

เพื่อส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมของท้องถิ่น กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัดลาวไกร่วมกับคณะกรรมการประชาชนอำเภอบั๊กห่าจัดการประชุมเพื่อประกาศเครื่องหมายรับรอง “Com Bac Ha” และ “Bac Ha black Chung cake” สำหรับครัวเรือนที่มีสิทธิ์ใช้เครื่องหมายดังกล่าว

เค้กดำเป็นอาหารพิเศษแบบดั้งเดิมที่มีมายาวนานในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยของเขตบั๊กห่า โดยได้รับการเตรียมโดยคนในท้องถิ่นตามวิธีการแบบดั้งเดิม โดยใช้วัตถุดิบที่ผลิตในท้องถิ่น รวมทั้งผงถ่านจากต้น Núc nác เพื่อสร้างสีสันอันเป็นเอกลักษณ์ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของหมูสามชั้น กลิ่นหอมของข้าวเหนียวที่ไร่ และกระวานป่า ผลิตภัณฑ์บั๋นจุงดำของ Bac Ha จึงได้รับความนิยมอย่างมากจากนักท่องเที่ยวที่มาเยือนดินแดนนี้

ข้าวเกรียบเขียว Bac Ha เป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะตัวที่เต็มไปด้วยความแตกต่างทางวัฒนธรรมของชนกลุ่มน้อยใน Bac Ha วิธีการทำข้าวเกรียบเขียวของคนที่นี่ก็แตกต่างออกไปมากเช่นกัน เนื่องจากความลับของพวกเขาที่ถ่ายทอดกันมาหลายชั่วรุ่น ข้าวเขียวทุกเมล็ดมีสีเขียว มีกลิ่นหอม และเหนียวนุ่ม รับประทานง่าย ไม่เยิ้ม ผู้เยี่ยมชมสามารถซื้อและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อรับประทานได้นานโดยยังคงคุณภาพความอร่อยไว้ได้

Lào Cai: Thêm 2 sản phẩm đặc sản được công bố chứng nhận nhãn hiệu- Ảnh 1. — สตรีกลุ่มชาติพันธุ์น้อยในบั๊กห่า จังหวัดลาวไก กำลังทำข้าวเกรียบสีเขียว

หลายสิบปีที่ผ่านมา การดำเนินนโยบายของจังหวัดลาวไก โดยแต่ละท้องถิ่นจะต้องพัฒนาผลิตภัณฑ์เฉพาะเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว ชนกลุ่มน้อยในแคว้นบั๊กห่าได้พัฒนาอาหารเกิมและบั๋นจุงให้กลายมาเป็นอาหารพิเศษประจำท้องถิ่น

ภายในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2565 คณะกรรมการประชาชนเขตบั๊กห่าได้กำกับดูแลการดำเนินการโครงการสร้างตราสินค้ารับรอง “บั๋นชุงดำบั๊กห่า” และ “ข้าวเขียวบั๊กห่า” ตอบสนองความปรารถนาของคนในท้องถิ่นในการพัฒนาเศรษฐกิจสินค้าเฉพาะทาง

หลังจากการวิจัยและสำรวจหลายรอบซึ่งมีเนื้อหาต่างๆ มากมาย เช่น การรวบรวมเอกสารและการสำรวจ การรวบรวมตัวอย่าง พัฒนาเกณฑ์การจดทะเบียนเครื่องหมายรับรอง ระบุองค์กรที่รับรองเครื่องหมายการค้าที่รับรอง “Bac Ha Black Banh Chung” และ “Bac Ha Green Rice” การออกแบบฉลากรับรอง และระบบสื่อส่งเสริมการขายสินค้า จัดทำและประกาศกฎเกณฑ์เกี่ยวกับการบริหารจัดการและการใช้เครื่องหมายรับรอง รวมไปถึงจัดทำเอกสารการจดทะเบียนเครื่องหมายรับรองผลิตภัณฑ์

Lào Cai: Thêm 2 sản phẩm đặc sản được công bố chứng nhận nhãn hiệu- Ảnh 2. — *ครอบครัวได้รับใบรับรองผลิตภัณฑ์*

หลังจากที่ดำเนินโครงการมา 2 ปี และหลังจากการประเมินและอนุมัติเอกสารมาระยะหนึ่ง สำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาแห่งชาติเวียดนามได้มอบหนังสือรับรองสิทธิการใช้เครื่องหมายการค้ารับรอง "Bac Ha Black Chung Cake" ให้กับบุคคลและครัวเรือนที่มีคุณสมบัติเหมาะสมจำนวน 20 ราย

พร้อมกันนี้ ยังได้ออกหนังสือรับรองสิทธิการใช้เครื่องหมายการค้ารับรอง “ข้าวเขียวบั๊กห่า” ให้กับบุคคลและครัวเรือนที่มีคุณสมบัติ จำนวน 25 ราย ระยะเวลามีผลบังคับใช้ของสิทธิใช้เครื่องหมายรับรอง “ข้าวเขียวบั๊กห่า” ระบุไว้ในใบรับรอง บุคคลและครัวเรือนมีหน้าที่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่เกี่ยวข้องและสมทบทุนใช้เครื่องหมายรับรอง (ถ้ามี) ตามที่กำหนด

เครื่องหมายการค้ารับรอง “Com Bac Ha” และ “Bac Ha Black Chung Cake” ไม่เพียงแต่ยืนยันคุณภาพและตราสินค้าของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจของชนกลุ่มน้อยในท้องถิ่นในเชิงบวกอีกด้วย

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-them-2-san-pham-dac-san-duoc-cong-bo-chung-nhan-nhan-hieu-20240703150002695.htm