ความมีชีวิตชีวาในหมู่บ้านหัตถกรรมเอียนบ๊าย

>> เยนไป๋อนุรักษ์และพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมชนบทอย่างแข็งขัน

>> หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านในเอียนบ๊ายมีส่วนช่วยสร้างพื้นที่ชนบทใหม่

>> เอียนบ๊ายมีหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว 15 แห่ง

>> หมู่บ้านหัตถกรรมเอียนบ๊าย ณ จุดตัดระหว่างชีวิตและความตาย

>> เยนไป๋ มุ่งมั่นสร้างการรับรู้หมู่บ้านหัตถกรรมใหม่ 4 แห่งภายในปี 2568

ผลิตภัณฑ์จากหมู่บ้านหัตถกรรมยังมีพรสวรรค์ของช่างฝีมือและความลับที่สืบทอดกันมาสร้างมูลค่าพิเศษให้แก่ลูกค้าและสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิม นี่เป็นสิ่งที่ทำให้หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมหลายแห่งในเอียนบ๊ายมีชีวิตชีวามากขึ้น

“แบรนด์” ของหมู่บ้านหัตถกรรม

ปลายเดือนมีนาคม อากาศหนาวของฤดูบานทำให้ลมหนาวของทะเลสาบทาคบาค่อนข้างแห้ง ผมเดินขึ้นไปที่หมู่บ้านสานกระชังกุ้ง ที่หมู่บ้านด่งทาม ตำบลฟุกอัน นี่คือหมู่บ้านหัตถกรรมแห่งแรกของจังหวัดเอียนบ๊าย และยังเป็นหมู่บ้านหัตถกรรมแห่งแรกของอำเภอเอียนบิ่ญที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดอีกด้วย เป็นหมู่บ้านหัตถกรรมแท้จริงแต่การประกอบอาชีพสานตะกร้าใส่กุ้งไม่เสียงดังเท่าหมู่บ้านหัตถกรรมอื่น หมู่บ้านเงียบสงบ ใต้ระเบียงหน้าบ้านคงเห็นภาพผู้หญิงและคุณแม่กำลังสานตะกร้ากันอย่างขยันขันแข็ง

ฉันแวะไปเยี่ยมครอบครัวของนางสาวเล ทิ หง็อก ทัม ซึ่งเป็นผู้คลุกคลีในธุรกิจนี้มาอย่างยาวนาน และยังเป็นพ่อค้าที่เชี่ยวชาญด้านการซื้อกระชังกุ้งในบริเวณทะเลสาบ โดยมีเงินทุนหมุนเวียนมากกว่า 1 พันล้านดองต่อปี คุณธามเล่าว่า “การสานกระชังกุ้งมานานกว่า 20 ปีแล้ว อาชีพนี้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตผู้คนในแถบทะเลสาบ Thac Ba มาหลายชั่วอายุคน ไม่มีใครกลัวว่าอาชีพนี้จะสูญหาย เพียงแต่ในอดีตมีคนทำอาชีพนี้มากมายเพราะมีวัสดุเหลือใช้ แต่ตอนนี้มีน้อยลง ถ้าคุณทำงานหนัก คุณก็จะสามารถหารายได้ได้วันละหลายร้อยดอง และครอบครัวของคุณก็จะมีรายได้เข้ามามากขึ้น”

ที่นางสาวทัมกล่าวนั้นดูเจียมตัวไปนิดหนึ่ง เพราะที่หมู่บ้านด่งทามแห่งนี้ มีเพียงอาชีพสานกระชังกุ้งเท่านั้น นางสาวเหงียน ทิเยน ที่เลี้ยงลูก 2 คนเพื่อเรียนต่อมหาวิทยาลัย สามารถสร้างบ้านชั้น 4 กว้างขวาง มูลค่าหลายร้อยล้านได้ กำนันโด กวาง เตวียน อวดว่า “นี่คือครอบครัวทั่วไปในหมู่บ้านที่มีความมุ่งมั่นในการหลีกหนีความยากจน ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของเยนเคยยากจนมาก เมื่อ 3 ปีก่อน เยนได้เขียนคำร้องโดยสมัครใจเพื่อขอให้ลบชื่อออกจากรายชื่อครอบครัวยากจน ครอบครัวจำนวนมากที่มีทั้งสามีและภรรยาไม่สามารถทำในสิ่งที่ครอบครัวของเธอทำได้”

ตามที่ผู้ใหญ่บ้าน Do Quang Tuyen กล่าวไว้ ในบ้านที่สร้างใหม่ เรียบร้อย และเป็นระเบียบ คุณ Yen และหลานสาวของเธอเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว และรูปร่างของตะกร้ากุ้งอันสวยงามก็ปรากฏขึ้น

นางสาวเยนเล่าถึงอาชีพการงานและชีวิตของตนเองอย่างซาบซึ้งจนไม่อาจซ่อนความรู้สึกใด ๆ ไว้ได้ ดวงตาของเธอฉายแววแห่งความภาคภูมิใจ “สามีของฉันจากไปเมื่อลูกสาวคนที่สองของฉันอายุได้เพียง 5 ขวบ บ้านทรุดโทรมราวกับคอกควาย ความทุกข์ยากนั้นอธิบายเป็นคำพูดไม่ได้... งานสานตะกร้ากุ้งนี้ช่วยชีวิตฉันและลูก ๆ 2 คนให้พ้นจากความยากจน ฉันไม่รู้ว่าจะทำอะไรอย่างอื่นนอกจากงานสานตะกร้าที่ปู่ย่าตายายสอนฉัน จากนั้นฉันก็สามารถเลี้ยงดูลูก 2 คนให้ได้รับการศึกษา และสร้างบ้านที่มั่นคงและแข็งแรง ฉันสามารถละทิ้งงานอื่น ๆ ได้นอกจากงานนี้ พูดตามตรง ฉันไม่ต้องกังวลว่าจะขายสินค้าไม่ได้ ฉันแค่ไม่มีแรงเพียงพอที่จะทำมันเท่านั้น...”

นับตั้งแต่ยุคโบราณ งานหัตถกรรมสานตะกร้าใส่กุ้งได้รับการถ่ายทอดจากคุณย่า คุณย่า และพี่สาวของชาวฟุกอันมาหลายชั่วรุ่นแล้ว ตะกร้าใส่กุ้งฟุกอันกลายเป็นสินค้าขายดีที่สุดในตลาดของชนกลุ่มน้อยในภูมิภาค และเป็นแหล่งรายได้หลักของครัวเรือนหลายครัวเรือนในชุมชน ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2560 หมู่บ้านสานตะกร้ากุ้งของหมู่บ้านด่งทาม ตำบลฟุกอัน ได้รับการรับรองให้เป็นหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมโดยคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเอียนบ๊าย ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา มูลค่าของผลิตภัณฑ์กระชังกุ้งหมู่บ้านด่งตามมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับมูลค่าแบรนด์ของหมู่บ้าน

นายฮวง วัน บา (ซ้าย) ในตำบลฟุกอัน อำเภอเยนบิ่ญ มีเงินทุนหมุนเวียนในการซื้อกระชังกุ้งปีละประมาณ 3 พันล้านดอง

นายฮวง วัน บา พ่อค้าขายกระชังกุ้งรายใหญ่ที่มีประสบการณ์ในฟุกอัน ซึ่งมีเงินทุนหมุนเวียนประมาณหลายพันล้านดองต่อปี กล่าวว่า “กระชังกุ้งซื้อมาจากหลายที่ในภูมิภาคและส่งออกไปยังท้องถิ่นที่มีแหล่งน้ำไฟฟ้าพลังน้ำ เช่น นาหาง-เตวียนกวาง ฮว่าบินห์... อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์กระชังกุ้งของหมู่บ้านหัตถกรรมกระชังกุ้งดงทัมนั้นโดดเด่นจนสามารถบอกได้ทันที ดังนั้นราคาซื้อจึงสูงกว่าผลิตภัณฑ์กระชังกุ้งของท้องถิ่นอื่นๆ ในภูมิภาค 1-2 พันดองเสมอ ราคาตลาดบางครั้งก็ขึ้นๆ ลงๆ แต่โดยพื้นฐานแล้ว ไม่ว่าผู้คนจะผลิตอะไรก็จะถูกบริโภคหมด...”

การท่องเที่ยวงอยตูในหวู่ลินห์และการท่องเที่ยวชุมชนในฟุกอันกำลังพัฒนา หมู่บ้านหัตถกรรมสานตะกร้ากุ้งของหมู่บ้านดงตามก็เป็นสถานที่ให้บริการกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ที่น่าสนใจสำหรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ... เห็นได้ชัดว่าความลับและแบรนด์ของหมู่บ้านหัตถกรรมได้สร้างแบรนด์และเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมอาชีพแบบดั้งเดิมจึงได้รับการถ่ายทอดอย่างมีสติไปยังคนรุ่นหลังโดยชาวเมืองฟุกอันอยู่เสมอ

ส่งเสริมคุณค่าหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน

เมื่อผ่านพื้นที่ชนบทใหม่ ซึ่งเป็นพื้นที่ชนบทที่น่าอยู่อาศัยอย่างแท้จริงในแต่ละท้องถิ่นของจังหวัดเอียนบ๊าย ไม่สามารถปฏิเสธได้ว่าพื้นที่ชนบทใหม่นี้ได้ส่งสายลมเย็นๆ ที่เต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวา ให้ความแข็งแกร่งในการฟื้นฟูและพัฒนาหัตถกรรมแบบดั้งเดิม ขณะเดียวกัน โครงการ “หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์” (OCOP) ยังได้ฟื้นคืนคุณค่าทางวัฒนธรรม ยกระดับงานหัตถกรรมแบบดั้งเดิม และยกระดับผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้านหัตถกรรมให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะถิ่น สินค้าพิเศษที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง โดยตอบสนองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดเอียนบ๊าย เช่น ไวน์ข้าวของสหกรณ์หมู่บ้านหัตถกรรมไวน์ข้าวลาปันตัน อำเภอมู่กางไช หรืออย่างข้าวเหนียวทูเล ข้าวเหนียวของหมู่บ้านตันทูเลปลูก ผลิต และแปรรูปข้าวเหนียวในหมู่บ้านนาลอง บ้านผาตัวย ตำบลทูเล อำเภอวันจัน เป็นต้น

ดินแดนทูเล่อได้รับการขนานนามว่าเป็น “ดินแดนของสาวสวย” และยังได้รับพรจากธรรมชาติด้วยอากาศเย็นสบาย น้ำบริสุทธิ์ และดินที่อุดมด้วยแร่ธาตุซึ่งทำให้ข้าวเหนียวตันลาเติบโตจนกลายเป็นสินค้าพิเศษที่มีผลิตภัณฑ์ เช่น ข้าวเขียวทูเล่อและข้าวเหนียวทูเล่อ ปี 2562 หมู่บ้านกำนันนาลอง และหมู่บ้านผาตัวย ได้รับการยกย่องให้เป็นหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน ทั้งตำบลมีครัวเรือนประมาณ 400 หลังคาเรือน ผลิตและค้าขายข้าวเขียวเชื่อมโยงการผลิตเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์จำนวนมากและคุณภาพรับประกันเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

มูลค่าผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรมเพิ่มขึ้นเมื่อสหกรณ์บริการทั่วไปทูเลได้เชื่อมโยงกับครัวเรือนกว่า 200 ครัวเรือนที่ผลิตข้าวเหนียวทูเลตามมาตรฐาน VietGAP ในระดับพื้นที่กว่า 50 เฮกตาร์ ชาวทูเล่อไม่อาจจินตนาการได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นเพียงการเซ่นไหว้บรรพบุรุษอย่างข้าวเหนียวทันลาและข้าวเหนียวทูเล่อได้กลายมาเป็นอาหารพิเศษที่มีชื่อเสียงของภูมิภาคจังหวัดเอียนบ๊าย โดยผ่านมาตรฐาน OCOP 4 ดาว นำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคง และกลายเป็นความภาคภูมิใจของชาวทูเล่อ

ตำบลลาปันตาน ในเขตมู่กังไช มีชื่อเสียงมายาวนานในเรื่องผลิตภัณฑ์ไวน์ข้าวของชาวม้ง ทั้งตำบลมีครัวเรือนเกือบ 200 หลังคาเรือนที่ผลิตไวน์ข้าวโดยใช้วิธีดั้งเดิม เฉลี่ยมากกว่า 30,000 ลิตรต่อปี ในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ของลาปาทัน สหกรณ์หมู่บ้านไวน์ข้าวลาปาทันจึงได้รับการจัดตั้งขึ้น โดยค่อยๆ เปลี่ยนการผลิตไวน์ข้าวแบบดั้งเดิมของชาวม้งให้กลายมาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าของเขตภูเขาของมู่กังไช

ผู้อำนวยการสหกรณ์ Hang A Chay กล่าวว่า “นอกจากสมาชิก 8 รายแล้ว สหกรณ์ยังได้เชื่อมโยงการผลิตกับครัวเรือนต่างๆ ในหมู่บ้านเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ พร้อมทั้งรักษาปริมาณให้เพียงพอกับความต้องการของตลาด ในปี 2567 สหกรณ์จะผลิตไวน์ประมาณ 3,000 ลิตร โดยมีลูกค้าส่วนใหญ่อยู่ในเมืองไฮฟอง ไฮเซือง ฮานอย... อาชีพดั้งเดิมค่อยๆ เปิดโอกาสในการพัฒนาเศรษฐกิจ และเพิ่มรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น”

จากความขึ้นๆ ลงๆ ตลอดเวลา การเผชิญกับโอกาสและความท้าทายต่างๆ มากมายในบริบทของการบูรณาการและการพัฒนาทางเศรษฐกิจ อาชีพแบบดั้งเดิมและหมู่บ้านหัตถกรรมในเอียนบ๊ายยังคงยืนยันถึงความมีชีวิตชีวาและความสามารถในการแข่งขันด้วยคุณค่าแบบดั้งเดิม ซึ่งสอดคล้องกับแนวโน้มการบริโภคสีเขียว จังหวัดมีความสนใจในยุทธศาสตร์การพัฒนาอย่างยั่งยืนเพื่ออนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าหมู่บ้านหัตถกรรมด้วยโซลูชั่นแบบซิงโครนัสมากมาย เป้าหมายปี 2568 คือ ฟื้นฟู อนุรักษ์ และรับรู้การพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมใหม่ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว จำนวน 4 แห่ง มุ่งมั่นให้หมู่บ้านหัตถกรรมมีสินค้าที่ได้รับการคุ้มครองเครื่องหมายการค้า ร้อยละ 20 และหมู่บ้านหัตถกรรมมีสินค้าที่จัดประเภทเป็นสินค้า OCOP ร้อยละ 40 มุมมองของจังหวัดคือการส่งเสริมการพัฒนาอาชีพและบริการในพื้นที่ชนบท เน้นการพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมใหม่และอาชีพใหม่จากหมู่บ้านหัตถกรรมเกษตรกรรมล้วนๆ และหมู่บ้านหัตถกรรมที่มีอาชีพที่ไม่ใช่เกษตรกรรม มุ่งเน้นการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า พัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว มีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจชนบท และการก่อสร้างชนบทใหม่ๆ

ปัจจุบันจังหวัดเอียนบ๊ายมีหมู่บ้านหัตถกรรมและหมู่บ้านหัตถกรรมมากกว่า 250 แห่ง โดยมีหมู่บ้านหัตถกรรมและหมู่บ้านหัตถกรรมที่ได้รับการรับรอง 15 แห่ง หมู่บ้านหัตถกรรมมีส่วนช่วยสร้างงานให้คนงานโดยตรงประมาณ 70,000 คน ซึ่งเป็นผลดีต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่น

มินห์ ถุ้ย

ที่มา: https://baoyenbai.com.vn/215/347865/Suc-song-o-lang-nghe-Yen-Bai.aspx