ส่องไฟ “จับคู่” ทุเรียน

เป็นเวลาเกือบสัปดาห์แล้วที่หลังอาหารเย็น นางไท ทิ ไห และสามีของเธอ (ตำบลกุ๊ดลี มนอง อำเภอกุ๊ดลี มนอง) ยุ่งอยู่กับการเตรียมเครื่องมือสำหรับผสมเกสรต้นทุเรียนในสวนที่อยู่ห่างจากบ้านของพวกเขาไปมากกว่า 3 กม. อุปกรณ์ดังกล่าวประกอบด้วยโคมไฟคาดศีรษะและไม้กวาดขนอ่อนที่ติดอยู่กับด้ามไม้ยาว

ในคืนอันเงียบสงบ เมื่อได้ยินเสียงกบและจิ้งหรีดเป็นครั้งคราว นางไห่ตรวจสอบความแข็งแรงของหัวไม้กวาด เปิดไฟฉาย แล้วเริ่มทำงาน ภายใต้แสงไฟฉายที่กระพริบ เธอเข้าใกล้ต้นทุเรียนแต่ละต้นที่มีดอกบาน โดยใช้ปลายแปรงขนนุ่มปัดและกลิ้งไปรอบๆ ช่อดอกไม้เบาๆ เพื่อเลื่อนละอองเรณูจากช่อดอกไม้เหล่านี้ให้ตกลงบนยอดเกสรของช่อดอกไม้ช่ออื่นๆ เพียงเท่านี้ จากกิ่งต่ำสู่กิ่งสูง จากต้นไม้ต้นหนึ่งสู่อีกต้นหนึ่ง คู่รักคู่นี้ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงในการทำความสะอาดสวนทั้งหมดของพวกเขา

นางสาวไทยธีไห่ ใช้โคมไฟช่วยผสมเกสรทุเรียน

คุณไห่เล่าว่าบนพื้นที่ 1.5 เฮกตาร์ ครอบครัวของเธอปลูกต้นทุเรียนเกือบ 150 ต้นในสวนกาแฟ และตอนนี้ทุเรียนก็เข้าสู่ปีที่สองของการเก็บเกี่ยวแล้ว กระบวนการดูแล การออกดอก การผสมเกสร และการดูแลผลไม้ ถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก คนส่วนใหญ่มักใช้ไม้กวาดชอล์กเพื่อเพิ่มความสามารถของต้นไม้ในการออกผล ช่วยให้ผลนั้นกลมและสมบูรณ์ ในต้นเดียวกัน ดอกทุเรียนจะไม่บานพร้อมกัน แต่บางดอกจะบานก่อน บางดอกจะบานทีหลัง ดังนั้น เมื่อเห็นดอกไม้เริ่มบานในสวน คุณจึงต้องถือโอกาสนี้ในการผสมเกสรให้ดอกไม้เหล่านั้น การผสมเกสรจะเกิดขึ้นต่อเนื่องประมาณ 7-10 วัน จากการเรียนรู้จากประสบการณ์การผสมเกสรมากเกินไปในฤดูกาลที่แล้ว ซึ่งส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพผลไม้ไม่ดี ในปีนี้เธอจึงทำด้วยความอ่อนโยนและพิถีพิถัน

เช่นเดียวกับชาวสวนหลายๆ คนในภูมิภาคนี้ ทุกครั้งที่ดอกทุเรียนบาน คุณนงวันมอง (ตำบลเอียทาน อำเภอคลองนาง) ก็จะใช้แสงไฟช่วยผสมเกสรทุเรียนอย่างขยันขันแข็ง ปัจจุบันครอบครัวของเขามีต้นทุเรียนจำนวน 100 ต้น โดยมีเพียงประมาณ 50 ต้นเท่านั้นที่ออกผล นายม้ง กล่าวว่า สำหรับทุเรียนบางสายพันธุ์ โดยเฉพาะต้นที่เพิ่งเริ่มติดผลในฤดูแรก อัตราการติดผลโดยการผสมเกสรตามธรรมชาติ มักจะต่ำ จึงจำเป็นต้องอาศัยคนมาช่วยผสมเกสรให้ต้นทุเรียน ขึ้นอยู่กับลักษณะของแต่ละภูมิภาค ทุเรียนจะผสมเกสรในช่วงเดือนมีนาคมถึงเดือนเมษายน การผสมเกสรจะทำในเวลากลางคืน ระหว่างเวลา 18.00 น. ถึง 22.00 น. งานนี้ไม่ยากแต่ต้องอาศัยทักษะ ความพิถีพิถัน ความเพียร และโดยเฉพาะอย่างยิ่งความอ่อนโยนเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียหายหรือแตกหักของเกสรตัวผู้หรือดอกไม้ สำหรับต้นทุเรียนที่มีกิ่งยาวและสูงนั้นความยาวของเสาไม่เพียงพอ เกษตรกรจึงต้องปีนต้นและสังเกตอย่างระมัดระวังเพื่อให้สามารถผสมเกสรให้ช่อดอกได้หมด ถ้าใช้เทคนิคการผสมเกสรอย่างถูกต้อง ทุเรียนจะมีอัตราการติดผลสูงและต้นจะผลิตผลที่กลมและสม่ำเสมอ

เกษตรกรทำการผสมเกสรทุเรียนเพิ่มเติมด้วยความหวังว่าต้นทุเรียนจะออกผลสูงและผลกลม

คุณม้ง กล่าวว่า จากการปลูกเพื่อรับประทาน “สนุก” ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ที่ราคาผลไม้ชนิดนี้สูง เกษตรกรก็หันมาเน้นลงทุนและประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการดูแลต้นไม้ให้ได้รับผลผลิตสูง โดยเฉพาะการปลูกทุเรียนต้องอาศัยคนสวนที่มีประสบการณ์และดูแลสวนเหมือนเด็กๆ ควบคู่ไปกับการออกดอกและการผสมเกสรนั้น จำเป็นต้องให้น้ำ ใส่ปุ๋ย และป้องกันแมลงและโรคพืชอย่างเหมาะสม เพื่อให้ต้นทุเรียนเจริญเติบโตได้ดีและออกผลที่มีคุณภาพ

ในค่ำคืนอันมืดมิด สวนทุเรียนก็บานสะพรั่งส่งกลิ่นหอมหวาน ดอกทุเรียนจะออกเป็นช่อ แผ่ขยายออกไปตามกิ่งก้าน เป็นสีขาวงาช้างหรือสีขาวอมฟ้า มีเกสรตัวเมียเล็กๆ ยื่นออกมาระหว่างกลีบดอกที่บอบบาง ดอกทุเรียนแต่ละช่อจะมีดอกตั้งแต่ไม่กี่ดอกจนถึงหลายสิบดอกซึ่งจะค่อยๆ เติบโตลงมาที่พื้นดิน ถึงแม้จะมีดอกไม้จำนวนมาก แต่เพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณค่าทางโภชนาการ ผลผลิตและคุณภาพ หลังจากระยะการผสมเกสรและการสร้างผล ชาวสวนจะยังคงตัดแต่งผลต่อไป โดยคัดเลือกทุเรียนที่สวยที่สุดและดีที่สุดเพื่อรอจนถึงวันเก็บเกี่ยว

ที่มา: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/soi-den-se-duyen-cho-sau-rieng-6751941/