เร็วๆ นี้จะมีแบรนด์ข้าวเวียดนาม

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท หวังที่จะถ่ายโอนแบรนด์ข้าวเวียดนามให้กับหน่วยงานบริหารในเร็วๆ นี้ เพื่อส่งเสริมการพัฒนาและสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนาม และในเวลาเดียวกันก็อนุญาตให้ธุรกิจต่างๆ นำไปใช้งานได้ในอนาคตอันใกล้นี้

การบรรจุผลิตภัณฑ์ข้าวสำเร็จรูปเพื่อการส่งออกของบริษัท Trung An High Technology Joint Stock Company ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์และบริโภคสินค้า - ภาพโดย: CHI QUOC

คุณเล ทานห์ ฮวา รองอธิบดีกรมคุณภาพ การแปรรูป และพัฒนาตลาด ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) กล่าวถึงแบรนด์ข้าวเวียดนามกับเราดังนี้

นายฮัว กล่าวว่า แบรนด์ข้าวเวียดนามได้รับคำสั่งจากรัฐบาลให้สร้างตั้งแต่ปี 2560 และกระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบทได้ดำเนินการก่อสร้างใบรับรองแบรนด์ข้าวเวียดนาม (ข้าวเวียดนาม) จดทะเบียนรับการคุ้มครองภายใต้ข้อตกลงมาดริด รวมถึงจดทะเบียนรับการคุ้มครองใน 20 ประเทศทั่วโลก เช่น รัสเซีย จีน ฟิลิปปินส์...

อย่างไรก็ตาม การประกาศใช้กฎระเบียบเกี่ยวกับการใช้เครื่องหมายการค้าข้าวเวียดนามกำลังเผชิญกับความยากลำบากที่เกี่ยวข้องกับการลงทะเบียนกระบวนการทางกฎหมาย...

* เพราะเหตุใดกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจึงไม่สามารถโอนแบรนด์ข้าวเวียดนามให้กับหน่วยงานและธุรกิจต่างๆ ใช้งานได้?

- ในการใช้ฉลากรับรองข้าวเวียดนาม เราจะต้องพัฒนากฎเกณฑ์สำหรับบริษัทและสหกรณ์การผลิตเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพของเมล็ดข้าวตามข้อกำหนด

อย่างไรก็ตาม ข้าวเวียดนามมีหลายประเภทและหลายชนิด ดังนั้น ข้อบังคับทางกฎหมายและเทคนิคพื้นฐานจึงกำหนดให้ธุรกิจและผู้ผลิตต้องปฏิบัติตามข้อบังคับดังกล่าวจึงจะได้รับอนุญาตให้ใช้ฉลากรับรองข้าวเวียดนามได้ ดังนั้น เราจึงยังคงต้องออกกฎระเบียบเพื่อให้หน่วยงานบริหารจัดการสามารถติดตามตรวจสอบคุณภาพเมล็ดข้าวได้ มิฉะนั้น เราจะไม่สามารถสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามได้สำเร็จ

ตัวอย่างเช่น เราสร้างใบรับรองแบรนด์ข้าวเวียดนามสำหรับข้าว ST25 ซึ่งเป็นข้าวประเภทหนึ่งที่ได้รับการโหวตให้เป็นข้าวที่ดีที่สุดในโลกถึงสองครั้ง แต่เพื่อให้เชื่อมโยงกับแบรนด์ข้าวเวียดนาม จำเป็นต้องมีกระบวนการตรวจสอบในระหว่างขั้นตอนการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการถนอมอาหาร...

ดังนั้น ธุรกิจที่ต้องการสร้างแบรนด์ข้าวของตนเองหรือใช้แบรนด์ข้าวเวียดนาม จะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบการทำฟาร์มที่ดี ขั้นตอนการแปรรูป และตรวจสอบอันตรายต่อเมล็ดข้าวทุกประเภทต่อความปลอดภัยอาหาร เพื่อให้ได้เมล็ดข้าวคุณภาพดีที่สุดสำหรับแบรนด์ที่ยั่งยืนยาวนาน

* ในความคิดเห็นของท่าน เราควรเน้นข้าวคุณภาพชนิดเดียวเป็นวัตถุดิบหลัก หรือข้าวหลายๆ ชนิด เพื่อสร้างแบรนด์ระดับชาติ?

- ในความเป็นจริง ในฐานะประเทศผู้ส่งออกข้าว เวียดนามมุ่งมั่นที่จะสร้างหลักประกันด้านอุปทานอาหารและความมั่นคงสำหรับภูมิภาคและโลก ดังนั้นการส่งออกข้าวสู่ตลาดจึงไม่ได้ขึ้นอยู่กับข้าวเพียงประเภทเดียวหรือพันธุ์ข้าวเพียงชนิดเดียว แต่จะต้องคำนึงถึงความต้องการของตลาดด้วย

ตัวอย่างเช่น การส่งออกไปยังแอฟริกาอาจไม่จำเป็นต้องใช้ข้าวคุณภาพสูง ขณะที่การส่งออกไปยังประเทศที่เรามีข้อตกลงการค้าเสรี เช่น สหภาพยุโรป จำเป็นต้องส่งออกตามบัญชีพันธุ์ข้าวหอมคุณภาพสูงที่ตกลงกันไว้ ในทางกลับกัน ญี่ปุ่นและเกาหลีต้องการข้าวที่มีคุณภาพและกลมกล่อม

ดังนั้นในการสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนาม เราไม่สามารถมุ่งเน้นเฉพาะพันธุ์ข้าวหรือประเภทข้าวใดพันธุ์หนึ่งเท่านั้น แต่ต้องสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามร่วมกัน ซึ่งหมายความว่าข้าวเวียดนามเป็นข้าวคุณภาพ แต่คุณภาพจะขึ้นอยู่กับพันธุ์ข้าวแต่ละพันธุ์ เมื่อเราสร้างแบรนด์ เราจะต้องมั่นใจในคุณภาพของข้าว นี่คือประเด็นสำคัญ

* เพื่อสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามที่แข็งแกร่ง เมื่อพูดถึงข้าว เราคิดถึงเวียดนาม เราต้องมุ่งเน้นไปที่สิ่งใด?

- เนื่องจากข้าว ST25 ได้รับการโหวตให้เป็นข้าวที่ดีที่สุดในโลก หลายประเทศจึงรู้จักข้าวเวียดนาม และเมื่อพูดถึงข้าวเวียดนาม ก็ไม่ได้มีเพียงข้าว ST25 เท่านั้น แต่ยังมีข้าวสายพันธุ์อื่นๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ข้าวเวียดนามเป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่ง ความต้องการของตลาดถือเป็นข้อกำหนดเบื้องต้น

จากความต้องการและรสนิยมของแต่ละตลาด เราจึงพัฒนาและสร้างแบรนด์ให้กับข้าวแต่ละประเภท ตัวอย่างเช่นในตลาดฟิลิปปินส์ บริษัท Northern Food Corporation (Vinafood 1) และบริษัท Southern Food Corporation (Vinafood 2) เป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ จึงจำเป็นต้องสร้างแบรนด์ข้าว DT8 เพื่อรักษาคุณภาพ เพิ่มมูลค่า และขยายส่วนแบ่งทางการตลาดในประเทศ

ควบคู่ไปกับนั้นเราจะต้องสร้างกระบวนการที่ดีในทุกขั้นตอนซึ่งมักเรียกว่ากระบวนการโลจิสติกส์สำหรับข้าวจากทุ่งนาจนถึงผู้บริโภคและกระบวนการเหล่านี้จะต้องมั่นใจว่ามีการดำเนินการอย่างดีที่สุด

“สามบ้าน” ต้องร่วมมือกันสร้างแบรนด์

บริษัทเวียดนามหลายแห่งส่งออกผลิตภัณฑ์ข้าวเวียดนามคุณภาพสูง เช่น ข้าว A An ข้าว ST25... ไปยังสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป ข้าวญี่ปุ่นส่งออกไปประเทศญี่ปุ่นและเกาหลี; และโดยเฉพาะข้าว DT8 จากเวียดนามเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศฟิลิปปินส์ เมื่อพูดถึงข้าวเวียดนาม ผู้คนมักจะพูดถึง DT8

นี่คือพันธุ์ข้าวที่มีตราสินค้า แต่การที่จะนำพันธุ์ข้าวเหล่านี้ไปติดใบรับรองข้าวของเวียดนามเพื่อนำออกสู่ตลาดนั้น ปัญหาไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะกับหน่วยงานบริหารจัดการของรัฐเท่านั้น แต่ยังเกิดขึ้นกับบริษัท ผู้ผลิต และผู้ส่งออกเองอีกด้วย ที่ต้องช่วยให้เมล็ดข้าวยืนยันตำแหน่งของตนในตลาดในประเทศที่นำเข้าข้าวเวียดนาม

ที่มา: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm