ผลผลิตข้าว “3 ลด 3 เพิ่ม” กำไรสูง

ทุ่งนาในตำบลหว่าตรี (อำเภอฟู้ฮัว) ใช้เมล็ดพันธุ์คุณภาพเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ภาพถ่าย: MANH HOAI NAM

ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

ตามข้อมูลของกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรในจังหวัดได้ดำเนินการเปลี่ยนแปลงการผลิตข้าวไปมาก โดยเลือกใช้พันธุ์ข้าวที่ดีและมีคุณภาพสูง การนำเครื่องจักรกลมาประยุกต์ใช้ในการเตรียมดิน การเพาะปลูก เป็นต้น นอกจากนี้ ระดับการลงทุนอย่างเข้มข้นและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในการผลิตของเกษตรกรก็เพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้ผลผลิต ผลผลิต และคุณภาพของต้นข้าวดีขึ้น

หมู่บ้านวินห์บา (ตำบลหว่าดง อำเภอเตยหว่า) ได้รับการยกย่องให้เป็นหมู่บ้านอัจฉริยะ เกษตรกรใช้โดรนในทุกขั้นตอนการผลิต นายบุย วัน ลอง ชาวบ้านในพื้นที่เล่าว่า ในอดีตการปลูกข้าวแบบดั้งเดิมในฤดูเพาะปลูก ชาวนาจะแช่เมล็ดข้าวด้วยวิธี “ต้ม 3 ครั้ง แช่เย็น 2 ครั้ง” (แช่น้ำ 1 คืน แช่ฝั่ง 2 คืน) ทำให้ข้าวป่า ข้าวผสม และวัชพืชเสียหาย แต่อัตราการงอกกลับต่ำ ปัจจุบันการใช้ข้าวคุณภาพสูง อัตราการงอกสูงถึง 100% และด้วยการใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ทำให้ทุ่งนาไม่ทิ้งรอยเท้า เกษตรกรไม่จำเป็นต้องเสียเวลาใส่ปุ๋ยหรือพ่นยาฆ่าแมลงอีกต่อไป ดังนั้น หากคุณหว่านเมล็ดพันธุ์แบบดั้งเดิม 1 ซาวจะมีราคา 50,000 ดอง แต่หากใช้โดรนจะมีราคาเพียง 25,000 ดองเท่านั้น นอกจากนี้ หากหว่านข้าวด้วยมือ ชาวบ้านจะใช้เมล็ดข้าว 10 กก. ต่อ 1 ซาว ในขณะที่การหว่านข้าวด้วยโดรนจะใช้เมล็ดข้าวเพียง 5 กก. ต่อ 1 ซาวเท่านั้น

นายเหงียน ทันห์ มินห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรประจำตำบลหว่าดง กล่าวว่า ตำบลหว่าดงได้นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต ใช้โดรนในขั้นตอนการผลิต และได้รับเกียรติบัตรจากประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดสำหรับความสำเร็จในขบวนการเลียนแบบจังหวัดฟู้ดงในด้านความสามัคคี ความคิดสร้างสรรค์ การปรับปรุง ผลผลิต คุณภาพ ประสิทธิภาพ และการบูรณาการในระดับนานาชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการผลิตข้าวคุณภาพสูงในหมู่บ้านวินห์บาและฟูฟองของตำบลได้ช่วยให้ทุ่งนากลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง จากผลผลิต 7.7 ตัน/เฮกตาร์ ปัจจุบันเพิ่มเป็น 87.5 ตัน/เฮกตาร์ รวงข้าวมีสีเหลือง เมล็ดข้าวสดใสสวยงาม

ตามการคำนวณของสหกรณ์บริการการเกษตรตำบลหัวดง พบว่าการใช้พันธุ์ข้าวใหม่ควบคู่ไปกับการลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ที่หว่านเป็นแถวแทนการหว่านกระจาย ส่งผลให้การผลิตข้าวมีประสิทธิภาพมากขึ้น กำไรจากการผลิตข้าวคุณภาพอยู่ที่กว่า 42.2 ล้านดองต่อเฮกตาร์ สูงกว่าโมเดลควบคุมเกือบ 8 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ด้วยประสิทธิภาพนี้ พื้นที่ 150 เฮกตาร์สามารถสร้างกำไรได้นับพันล้าน

กำจัดข้าวผีและข้าวผสม

ต่างจากชาวบ้านตำบลหว่าดงที่ตามทุ่งนาตั้งแต่อำเภอด่งซวนไปจนถึงตุ้ยอาน ชาวนาจำนวนมากยังคงปลูกข้าวเหนียว ลงทุนใส่ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงจำนวนมาก ทำให้เกิดนาข้าวหลายชั้นที่เรียกว่าข้าวผี ข้าวผสม คุณภาพข้าวลดลง โดยเฉพาะสุขภาพของมนุษย์ที่ได้รับผลกระทบโดยตรงจากการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงจำนวนมาก

พื้นที่ตำบลอานนิญดง (อำเภอตุยอาน) กว้าง 160 ไร่ พืชไร่นี้ปลูกแบบเบาบาง 20 ไร่ นายเหงียน จิ่ง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรประจำตำบลอันนิญดง กล่าวว่า เนื่องจากทุ่งนาอยู่ปลายระบบชลประทานทามซาง และทุ่งนาอยู่ใกล้ทะเลเค็ม เกษตรกรจึงไม่กล้าหว่านพืชแบบประหยัดเพราะกลัวจะสูญเสียเมล็ดพันธุ์ สำหรับพืชชนิดนี้ สหกรณ์ได้ระดมราษฎรไปใช้วิธีการหว่านเมล็ดแบบเบาบางอย่างเหมาะสม บนพื้นที่ 20 ไร่ โดยใช้เมล็ดพืชปริมาณ 6 กก./ไร่

ตามข้อมูลของกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม โมเดล “ลด 3 เพิ่ม 3” จะช่วยเปลี่ยนวิธีการผลิตข้าวจากการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมไปเป็นการทำฟาร์มสมัยใหม่ โดยใช้เทคโนโลยีมาลดต้นทุนปัจจัยการผลิตเพื่อเพิ่มผลกำไร ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ กรมวิชาการเกษตรจังหวัดกำลังดำเนินการส่งเสริมรูปแบบนี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกข้าว

นายเหงียน ฟี ลอง ณ ตำบลซวนกวางที่ 3 (เขตด่งซวน) ได้ไปเยี่ยมชมทุ่งนาและเห็นนาข้าวหลายชั้น เขากล่าวว่าเนื่องจากชาวนาใช้ข้าวเป็นเมล็ดพันธุ์และหว่านข้าวอย่างหนาแน่น ต้นข้าวจึงแออัดกันอยู่ในทุ่งที่มีชั้นหลายชั้น ส่งผลให้ข้าวอ่อนแอและต้องพ่นยาฆ่าแมลงหลายครั้ง อีกทั้งใช้เมล็ดพันธุ์คุณภาพดี หว่านเมล็ดแบบเบาบาง ต้นข้าวจะเจริญเติบโตสม่ำเสมอ ต้นใหญ่และอวบอ้วน ใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงน้อย ให้ผลผลิตสูงเมื่อสิ้นฤดูกาล “เมื่อไม่นานมานี้ ผมได้เข้าร่วมหลักสูตรอบรมเรื่อง “ลด 3 เพิ่ม 3” ดังนั้นจึงทราบเรื่องนี้เป็นอย่างดี” คุณลองกล่าว

คุณลอง เผยว่าราคาเมล็ดข้าวจะสูงกว่าราคาข้าวสาร ตัวอย่างเช่น เมล็ดพันธุ์ข้าวราคา 8,000 ดอง/กก. ในขณะที่เมล็ดพันธุ์ข้าวราคา 10,000 ดอง บางครั้งแพงกว่าสองเท่า ดังนั้น เกษตรกรจึงมักตักเมล็ดพันธุ์ข้าวขึ้นมาแล้วหว่านให้หนา ทำให้ได้ข้าวผสมจำนวนมากเมื่อข้าวออกดอกในทุ่งนาหลายชั้น “เมื่อผมไปสำรวจทุ่งนา ผมสังเกตเห็นว่ามีแปลงข้าวที่อยู่ต่ำซึ่งสุกแล้ว แต่ชั้นบนยังไม่ออกผล ข้าวก็ยังไม่สุกสม่ำเสมอ เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว ชั้นบนก็ต้องทิ้งไป ส่วนเราลงทุนใส่ปุ๋ยตั้งแต่ต้นฤดูจนสิ้นฤดูเพื่อบำรุงทั้งไร่ ดังนั้นในช่วงต้นฤดู เราจึงควรใช้ข้าวคุณภาพดีเป็นเมล็ดพันธุ์เพื่อกำจัดข้าวป่าและข้าวผสม” คุณหลงกล่าว

ตามข้อมูลของกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม เกษตรกรมีนิสัยหว่านข้าวอย่างหนาแน่นและใช้ข้าวเชิงพาณิชย์เป็นเมล็ดพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกในครั้งถัดไปมาเป็นเวลานานแล้ว ส่งผลให้มีชั้นข้าวจำนวนมากในนาข้าวเนื่องจากข้าวพันธุ์ผสมและพันธุ์เสื่อมคุณภาพ ทำให้ความสม่ำเสมอในนาไม่สูง ในทางกลับกัน ความหนาแน่นของการเพาะปลูกที่สูงทำให้ข้าวเจริญเติบโตไม่ดี ส่งผลให้เกิดสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของแมลงและโรค ส่งผลให้ผลผลิตต่ำและคุณภาพผลผลิตต่ำ ในขณะที่ต้นทุนปัจจัยการผลิตเพิ่มขึ้น โมเดล “ลด 3 เพิ่ม 3” ช่วยเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตข้าวจากการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมไปสู่การทำฟาร์มสมัยใหม่ โดยประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อลดต้นทุนปัจจัยการผลิตเพื่อเพิ่มผลกำไร ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ กรมวิชาการเกษตรจังหวัดกำลังดำเนินการส่งเสริมรูปแบบนี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกข้าว

ที่มา: https://baophuyen.vn/kinh-te/202504/san-xuat-lua-3-giam-3-tangloi-nhuan-tang-cao-58e42c1/