ฤดูเก็บเกี่ยวหัวหอมที่คึกคักในลวงซอน

ในปัจจุบัน ทุ่งหอมแดงในตำบลเลืองเซิน (นิญเซิน) กำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวสูงสุดเพื่อรองรับตลาดตรุษจีนปี 2567 ที่กำลังจะมาถึง

พวกเราได้ไปที่แปลงปลูกหอมแดงขนาด 2 เฮกตาร์ ในหมู่บ้าน Tra Giang 4 ซึ่งตั้งแต่เช้าตรู่ มีคนงานกว่า 100 คนคอยถอนหอมแดงอยู่ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ซื้อ เกษตรกรจะมารวมตัวกันเก็บเกี่ยวหัวหอมในช่วงเช้าและเย็น ครอบครัวที่ปลูกหอมแดงจะต้องจ้างคนงานและคนรู้จัก และต้องตื่นนอนตอนตี 2 หรือตี 3 เพื่อเด็ดหอมแดง จากนั้นจึงล้างจนถึงประมาณ 10 โมงเช้าเพื่อส่งให้พ่อค้า

นางฮวง ทิ ถวี (หมู่บ้านจ่าซาง 4) กล่าวว่า ช่วงนี้เป็นช่วงพีคของการเก็บเกี่ยวหัวหอมดอง ดังนั้น ต้องใช้คนงานจำนวนมากสวมไฟฉายตลอดทั้งคืนเพื่อเก็บเกี่ยวและขนส่งหัวหอมไปยังตลาดนอกจังหวัด การเก็บเกี่ยวในเวลากลางคืนช่วยให้มั่นใจได้ว่าหัวหอมดองจะสดและยังคงรสชาติเผ็ดร้อนเมื่อถึงผู้บริโภค

ชาวบ้านเก็บหอมแดงในหมู่บ้าน Tra Giang 4 ตำบล Luong Son (Ninh Son)

ปีนี้ เทศบาลเลืองซอนปลูกหอมแดงไปแล้วประมาณ 60 เฮกตาร์ ส่วนใหญ่อยู่ในหมู่บ้านตานลับ 2 ตระซาง 3 และตระซาง 4 เกษตรกรที่นี่ปลูกหอมแดงตลอดทั้งปี โดยแบ่งเป็น 2 ฤดู แต่พืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิจะเป็นพืชหลัก ต้นหอมปลูกตั้งแต่ปลายเดือน 6 จันทรคติ และเก็บเกี่ยวในเดือนธันวาคม นี่เป็นแหล่งรายได้หลักของหลายครอบครัวที่นี่ในช่วงปลายปีอีกด้วย

ตามข้อมูลของผู้ปลูกหอมแดง พื้นที่เก็บเกี่ยวต่อต้นมีผลผลิต 700 กิโลกรัมต่อ 1 ตัน ตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายน 2566 จนถึงปัจจุบัน พ่อค้าเริ่มรับซื้อหอมแดงดองในไร่กันราคาตั้งแต่ 22,000 - 35,000 บาท/กก. แล้วแต่คุณภาพและขนาด ในราคาเท่านี้หลังจากหักต้นทุนและค่าดูแลแล้ว เกษตรกรผู้ปลูกหอมแดงก็ยังมีกำไรอยู่บ้าง แต่ไม่มากเท่าปีที่แล้ว การปลูกหอมแดงไม่เพียงแต่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรในช่วงเทศกาลเต๊ตเท่านั้น แต่ยังสร้างงานและรายได้ให้กับคนงานท้องถิ่นในเวลาว่างอีกด้วย

นางสาว Kieu Thi Giang (หมู่บ้าน Tan Tap 1) เล่าด้วยมือของเธอเองในการเด็ดหอมแดงอย่างคล่องแคล่วว่า เมื่อถึงฤดูกาลของหอมแดง ผู้หญิงที่นี่ก็จะเชิญชวนกันทำงานรับจ้างเพื่อหารายได้เล็กๆ น้อยๆ เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ด บางคนเน้นการดึง บางคนเน้นการคัดแยก การตัดแต่ง ... นายจ้างจะคำนวณค่าจ้างตามจำนวนกิโลกรัมที่เก็บเกี่ยวได้ โดยเฉลี่ยแล้ววันทำงานก็อยู่ที่ 200,000-300,000 เช่นกัน

ตลอดทางหลวงหมายเลข 27 บนทุ่งหอมแดงที่ปกคลุมไปด้วยหัวมันสีขาวบริสุทธิ์ ใบไม้สีเขียวขจีผสมผสานเข้ากับบรรยากาศคึกคักของผู้คนที่เข้ามาเก็บหอมแดง ขบวนรถบรรทุกขนส่งสินค้าทำให้บรรยากาศของเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามาทุกที

นายธี

แหล่งที่มา