การค้นพบใหม่เกี่ยวกับเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารสำหรับผู้เป็นเบาหวาน

สำหรับผู้เป็นโรคเบาหวาน การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต เช่น การเพิ่มระดับการออกกำลังกายและปรับปรุงการรับประทานอาหาร สามารถช่วยปรับปรุงการควบคุมน้ำตาลในเลือดและความไวของอินซูลินได้

อย่างไรก็ตาม งานวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าเวลาของการออกกำลังกายหรือเวลารับประทานอาหารยังมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงผลน้ำตาลในเลือดด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานอาหารเช้าในเวลาที่เหมาะสมอาจมีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดสูงหลังอาหารเช้า

การรับประทานอาหารเช้าช้าในเวลา 9.30 น. อาจช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานมีประสิทธิภาพน้ำตาลในเลือดดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารตอน 7.00 น.

ทานอาหารเช้าตอน 9.30 น. มีประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวาน

ในการศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ในวารสาร Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบเวลาที่ดีที่สุดในการทานอาหารเช้าเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าวทางการแพทย์ News Medical

เพื่อศึกษาผลรวมของการเปลี่ยนเวลาอาหารเช้าและการเดินเร็วเป็นเวลา 20 นาทีหลังอาหารเช้าต่อน้ำตาลในเลือดหลังอาหาร ผู้เชี่ยวชาญจากโครงการวิจัยโภชนาการและการออกกำลังกาย สถาบันวิจัยสุขภาพ Mary MacKillop มหาวิทยาลัยคาธอลิกออสเตรเลีย (ออสเตรเลีย) ได้ทำการทดลองเป็นเวลา 6 สัปดาห์กับผู้ป่วยโรคเบาหวาน จำนวน 14 ราย อายุระหว่าง 30 - 70 ปี

ผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม โดยรับประทานอาหารเช้าเวลา 7.00 น. 9.30 น. หรือ 12.00 น.

นอกจากนี้ พวกเขายังได้รับการขอให้เดินอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 20, 30 และ 60 นาทีหลังอาหารเช้า และให้บันทึกการบริโภคอาหารในแต่ละวันพร้อมกับนิสัยการนอนหลับของพวกเขา พวกเขายังสวมเครื่องตรวจเพื่อตรวจระดับน้ำตาลในเลือดและกิจกรรมต่างๆ ด้วย

จากผู้เข้าร่วมเดิม 14 ราย มี 1 รายที่ถอนตัวและ 2 รายถูกตัดสิทธิ์เนื่องจากไม่ปฏิบัติตามกฎ

ผลการศึกษาพบว่า ผู้ที่รับประทานอาหารเช้าเวลา 9.30 น. หรือ 12.00 น. มีระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญหลังรับประทานอาหารเมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารเช้าเวลา 7.00 น. ตามรายงานของ News Medical

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต เช่น การเพิ่มระดับการออกกำลังกายและปรับปรุงการรับประทานอาหาร สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น

และการออกกำลังกายหลังอาหารเช้า 20 นาทีก็ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้นเล็กน้อย

ผู้เขียนสรุปว่า: นี่คือหลักฐานที่เชื่อถือได้สำหรับผลกระทบของเวลาอาหารเช้าต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลังอาหารในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเช้าในเวลา 9.30 น. หรือ 12.00 น. สามารถปรับปรุงผลลัพธ์ด้านน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารเช้าในเวลา 7.00 น.

ผู้เขียนกล่าวว่าผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าการเปลี่ยนเวลารับประทานอาหารเช้าอาจเป็นวิธีง่ายๆ และได้ผลจริงในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน

ปรากฏการณ์ที่ระดับคอร์ติซอลพุ่งสูงสุดในเวลาประมาณ 8.00 น. และระดับน้ำตาลในเลือดสูงเมื่อตื่นนอน ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงในตอนเช้าตรู่ในผู้ป่วยเบาหวาน ดังนั้น การแทรกแซงที่ช่วยลดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงในตอนเช้าจึงมีความสำคัญต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยรวมในแต่ละวันของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

นักวิจัยกล่าวว่า: การรับประทานอาหารเช้าดังกล่าวในระยะยาวจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงของการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ไม่ดี เช่น ภาวะดื้อต่ออินซูลิน และความเสี่ยงต่อระบบหลอดเลือดและหัวใจและการเผาผลาญที่เพิ่มมากขึ้น

พวกเขายังกล่าวอีกว่า จำเป็นต้องมีการศึกษาวิจัยในอนาคตในระดับที่ใหญ่กว่าเพื่อยืนยันผลลัพธ์เหล่านี้ เพื่อประเมินความเป็นไปได้ในระยะยาวในการปรับเวลาอาหารเช้าและการออกกำลังกายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ที่มา: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-thoi-diem-an-sang-tot-nhat-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185241211220110186.htm