ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของฮัวบินห์พิชิตผู้บริโภคทั่วโลก

หอมแดงดองและน้ำผึ้ง “กำลังส่ง” ไปอังกฤษ

เกลือ Yen Thuy และน้ำผึ้งป่า Kim Boi ชุดแรกจากจังหวัด Hoa Binh ถูกส่งออกไปยังตลาดในสหราชอาณาจักรโดยกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัด Hoa Binh ร่วมกับ RYB Joint Stock Company (ฮานอย) เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม

เพื่อเตรียมการสำหรับการส่งออกครั้งนี้ กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดหว่าบิ่ญได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนของเขตเอียนถวีและกิมโบย เพื่อให้คำแนะนำและสนับสนุนสิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตในการกำหนดมาตรฐานพื้นที่วัตถุดิบและปรับปรุงเทคนิคการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

การส่งออกผลิตภัณฑ์ 2 ชนิดของฮัวบิ่ญไปยังตลาดอังกฤษ (ภาพ: หนังสือพิมพ์ Dan Viet)

สหกรณ์กรีนไลฟ์ (คิมโบย ฮวาบินห์) คือผู้ผลิตน้ำผึ้งที่ได้รับคัดเลือกให้ส่งออกไปยังสหราชอาณาจักรในครั้งนี้ เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพในการขนส่งเพื่อส่งออกไปยังสหราชอาณาจักร สหกรณ์ Green Life ได้พัฒนาแนวทางการผลิตโดยเฉพาะตั้งแต่ประมาณปี 2017 สมาชิกได้เริ่มกำหนดมาตรฐานตั้งแต่ขั้นตอนการดูแล เทคนิคการเก็บเกี่ยว และการบรรจุหีบห่อ ในกระบวนการผลิตปศุสัตว์ จะมีการใช้มาตรฐาน VietGAP และแปรรูปตามมาตรฐาน ISO22000

ตามข้อมูลของสหกรณ์กรีนไลฟ์ เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานการส่งออกไปยังสหราชอาณาจักร เมื่อน้ำผึ้งที่เก็บเกี่ยวแล้วถูกนำไปยังคลังสินค้าผลิต น้ำผึ้งจะถูกทำให้เย็นลงเหลือประมาณ 17% ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 35 องศาเซลเซียส เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำผึ้งมีความหนาแน่นและคุณภาพที่เหมาะสมตามข้อกำหนดของผู้นำเข้าในสหราชอาณาจักร

ผลิตภัณฑ์ทดลองชุดแรกจำนวน 20 กล่อง (ประมาณ 250 ขวดน้ำผึ้งแท้) อาจจะไม่ได้มากมายอะไร แต่ถือเป็นก้าวสำคัญที่จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ Hoa Binh มีวางจำหน่ายในตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดแห่งหนึ่ง

สำหรับหอมแดงเค็มที่สหกรณ์การเกษตรภูหลาย ตำบลภูหลาย (เอียนถวี) ดำเนินการขั้นตอนการผลิตหอมแดงเค็มเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีความสะอาดและปลอดภัยตามข้อกำหนดอย่างเคร่งครัด โดยไม่ใช้สารกันบูด หัวหอมแต่ละหัวจะได้รับการคัดสรร แปรรูป ทำความสะอาด หมัก และบรรจุขวดอย่างระมัดระวังก่อนนำออกสู่ตลาด เพื่อเก็บรักษาหัวหอมให้อยู่ได้นานโดยมีรสชาติเต็มที่และสารสกัดอันล้ำค่าทางยาอยู่ภายใน และยังคงความกรอบเมื่อรับประทาน สหกรณ์จึงใช้ขวดแก้วในการถนอมผลิตภัณฑ์

บริษัท RYB Joint Stock Company รับผิดชอบในการบรรจุสินค้าส่งออกให้เป็นไปตามมาตรฐานการส่งออกและขนส่งไปยังตลาดนำเข้า นางสาวเหงียน ทันห์ เฮือง กรรมการบริษัท กล่าวว่า จากการสำรวจ สำรวจ และทดสอบ บริษัทฯ ชื่นชมในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของ Hoa Binh เป็นอย่างมาก โดยผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งป่า Kim Boi จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการแข่งขันสูงในตลาดสหราชอาณาจักร เนื่องด้วยความหนืดและรสชาติพิเศษของดอกไม้ป่า

นางสาวฮวง กล่าวว่านี่คือตลาดที่มีความต้องการสูง มีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับการกักกันพืช สุขอนามัยอาหารและการจัดการคุณภาพความปลอดภัย และการตรวจสอบย้อนกลับ อย่างไรก็ตาม หากเราคว้าโอกาสและมั่นใจว่าจะจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ตรงตามข้อกำหนดข้างต้น ภาพรวมของการขยายตลาดจะสดใสมาก

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดหว่าบิ่ญยังคงมีศักยภาพในการส่งออกอีกมาก

กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดหว่าบิ่ญ เปิดเผยเกี่ยวกับศักยภาพการส่งออกสินค้าเกษตรของจังหวัดว่า ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา จังหวัดหว่าบิ่ญให้ความสำคัญกับกิจกรรมการส่งออกสินค้าเกษตร โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์หลัก ส่งผลให้ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและกระตุ้นการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรภายในประเทศ

เพื่อส่งเสริมความได้เปรียบในท้องถิ่นและกระจายสินค้าส่งออก จังหวัดหว่าบิ่ญยังคงมุ่งมั่นในเป้าหมายที่จะเผยแพร่มาตรฐานและเทคนิคระดับสากล รวมถึงการเสนอแนวทางแก้ไข เช่น การใช้มาตรฐานเทคนิคการผลิตแบบพร้อมกัน การกำหนดมาตรฐานพื้นที่เพาะปลูกและเกษตรกรรม การสนับสนุนวิสาหกิจและสหกรณ์ที่มีศักยภาพและจุดแข็งในการผลิตทางการเกษตร เป็นต้น

จากสถิติพบว่าในช่วง 9 เดือนแรกของปี ทั้งจังหวัดมีสถานประกอบการที่ส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้จำนวน 17 แห่ง ปริมาณการส่งออกรวมอยู่ที่ 891,679 ตัน มูลค่ากว่า 228,340 ล้านดอง

ฮัวบิ่ญเป็นยุ้งข้าวที่ผลิตส้มของภาคเหนือ เนื่องจากมีข้อได้เปรียบจากธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ส้มที่ปลูกในเขตต่างๆ เช่น กาวฟอง หลักซอน ตันหลัก และเอียนถวี จึงมีรสชาติที่อร่อยมาก ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตในหว่าบิ่ญก็ได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดีเช่นกัน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของหว่าบิ่ญหลายชนิด เช่น ลำไยซอนถุย (Kim Boi), เกรปฟรุตแดงตานลัก, เกรปฟรุตเดียน (Yen Thuy), อ้อยม่วง... ล้วนได้มาตรฐานและส่งออกไปยังตลาดหลายแห่ง นับเป็นก้าวแรกในการเปิดประตูสู่การส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ มากมายของประเทศเมือง เช่น ส้ม องุ่น ฯลฯ ไปสู่ต่างประเทศ

โดยเฉพาะในปี 2565 สหกรณ์ไดดง ตำบลหง็อกเลือง คณะกรรมการประชาชนอำเภอเอียนถวี (ฮัวบินห์) ประสานงานกับกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของฮัวบินห์ บริษัท RYB Agricultural Joint Stock Company เพื่อจัดพิธีส่งออกเกรปฟรุตเดียนล็อตแรกไปยังตลาดในสหราชอาณาจักร ปริมาณการส่งออกเกรปฟรุตมีอยู่ประมาณ 11 ตัน ในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตแดง Tan Lac ยังถูกส่งออกไปยังสหราชอาณาจักรในปี 2022 อีกด้วย

นายเหงียน ซวน ถวี รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหง็อกเลือง ได้แบ่งปันกับผู้สื่อข่าวของหนังสือพิมพ์กงเทิงว่า หลังจากที่การส่งออกสินค้าไปยังตลาดในสหราชอาณาจักรสำเร็จแล้ว ทางท้องถิ่นได้รับคำติชมจากฝ่ายจัดซื้อว่า ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตเดียนของฮว่าบิ่ญมีศักยภาพในการแข่งขันกับผลิตภัณฑ์ของประเทศอื่นได้อย่างสมบูรณ์ และสินค้ามีคุณภาพได้รับการชื่นชมอย่างมาก

กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดหว่าบิ่ญแจ้งว่า การส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูงหลายประเภทของจังหวัดไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยแก้ปัญหาการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังสร้างความหลากหลายในรายการผลิตภัณฑ์ทั่วไปของจังหวัดอีกด้วย จากนั้นช่วยให้ผลิตภัณฑ์เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดภายในประเทศ ค่อยๆ ค้นหาตลาดส่งออก และเพิ่มรายได้ทางเศรษฐกิจให้กับประชาชน

ในอนาคต จังหวัดหว่าบิ่ญจะดำเนินการส่งเสริมการลงทุนต่อไป โดยเรียกร้องให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนในภาคเกษตรกรรม เกษตรกร และพื้นที่ชนบท โดยเน้นการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐาน พื้นที่แปรรูปเบื้องต้น บรรจุภัณฑ์และการถนอมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับองค์กรการวิจัย การคาดการณ์ตลาดต่างประเทศ และการให้ข้อมูลที่ทันท่วงทีแก่ผู้ผลิตและผู้ค้า สนับสนุนและจัดระเบียบให้ธุรกิจและสหกรณ์เข้าร่วมโครงการส่งเสริมในประเทศและต่างประเทศ ขณะเดียวกันก็กำลังมีความพยายามที่จะนำแนวทางแก้ไขมาปฏิบัติ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดสามารถ “ส่งออก” ออกสู่ตลาดโลกได้มากขึ้น

ที่มา: https://congthuong.vn/nong-san-hoa-binh-chinh-phuc-nguoi-tieu-dung-the-gioi-352173.html