สินค้าเกษตรไม่มั่นคง เกษตรกรไลฟ์สดหาผลผลิต

เอาท์พุตไม่เสถียร

ปลูกหม่อนเปลือกเขียวบนพื้นที่ 1.5 ไร่มาเกือบ 15 ปี ราคาขายก็ต่ำมาตลอด ทำให้ชีวิตของนาย Pham Van Tan (เขต Phong Dien เมือง Can Tho) ยังไม่ดีขึ้นเลย

แม้ว่าเขาจะเป็นคนทำสวนอาวุโส แต่การดูแลสตรอเบอร์รี่เปลือกสีเขียวให้ผลิตผลไม้คุณภาพจำนวนมากจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับชาวนาแก่ผู้นี้ อย่างไรก็ตาม ผลผลิตที่ไม่แน่นอนและผู้ค้ากดดันให้ลดราคาได้ทำให้กำไรที่นายตันได้รับบิดเบือนไป

“ราคาสตรอเบอร์รี่ที่พ่อค้าแม่ค้าซื้อตรงจากสวนนั้นผันผวนอยู่เพียง 16,000 - 19,000 ดอง/กก. ซึ่งถือว่าต่ำเมื่อเทียบกับราคาตลาด ครั้งหนึ่งพ่อค้าแม่ค้าเคยต่อรองให้ผมขายในราคา 14,000 ดอง/กก. ทั้งที่ราคาถูกขนาดนี้ ผมจะทำกำไรได้อย่างไร” คุณตันกล่าว

ผลผลิตที่ไม่แน่นอนและราคาต่ำทำให้ชาวสวนประสบปัญหา ภาพ : บิกง็อก

ในทำนองเดียวกัน ด้วยพื้นที่สวนทุเรียนเทศ 0.6 เฮกตาร์เป็นแหล่งรายได้หลักของครอบครัว นายเหงียน วัน ทัม (อำเภอฟุงเฮียป จังหวัดเหาซาง) มักจะรู้สึกเจ็บปวดในใจทุกครั้งที่ถึงฤดูเก็บเกี่ยว ราคาตก บางครั้งผลผลิตเสียหาย พ่อค้าก็บีบให้ราคาลดลง

“ถ้าผลผลิตดีราคาสูง เมื่อหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ครอบครัวก็จะมีเงินเหลือพอใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน แต่ถ้าราคาตกต่ำจนผลผลิตไม่มากก็ถือว่าขาดทุน” นายทัม กล่าว

ค้นหาวิธีการปรับตัว

ด้วยความเป็นห่วงว่าจะหลีกเลี่ยงการถูกบังคับให้ลดราคาและปรับปรุงคุณภาพชีวิตได้อย่างไร คุณทามจึงพยายามหาหนทางปรับตัว ศึกษาวิจัย และเรียนรู้วิธีการแปรรูปมะนาวเทศสดเป็นชามะนาวเทศเพื่อจำหน่ายในตลาด

ตามคำบอกเล่าของนายทาม เมื่อเริ่มทำครั้งแรก ๆ พบเจอทั้งความยากลำบากและความล้มเหลวมากมาย อย่างไรก็ตาม เมื่อนึกถึงการทำงานหนักตลอดทั้งปี การต้องขายผลผลิตในราคาต่ำ และชีวิตก็ยังไม่ดีขึ้น ทำให้เขามุ่งมั่นที่จะทำสิ่งนี้

ครอบครัวของนายแทมค้นคว้าและแปรรูปมะนาวเทศให้เป็นเชิงรุกในการทำธุรกิจ ภาพ : บิกง็อก

“เมื่อผมมีถุงชาถุงแรกที่ได้รับการรับรองจาก OCOP 3 ดาว ผมก็โพสต์ขายผลิตภัณฑ์ทางออนไลน์ และเมื่อลูกค้าทราบ ก็มีคำสั่งซื้อเข้ามาเพิ่มมากขึ้น ปัจจุบันครอบครัวของผมยังซื้อแอปเปิลน้อยหน่าสดจากคนในท้องถิ่นเพื่อชงชาอีกด้วย ในแต่ละเดือน เราขายชาได้มากกว่า 300 กิโลกรัมสู่ตลาด ทำรายได้ 20-30 ล้านดอง ทำให้ชีวิตมีความมั่นคงมากขึ้น” คุณทัมกล่าว

ในทำนองเดียวกัน การใช้ประโยชน์จากการพัฒนาเครือข่ายทางสังคม นางสาว Pham Thi Y (เขต Phong Dien เมือง Can Tho) ได้กลายเป็น "พ่อค้าแม่ค้าออนไลน์เท้าเปล่า" ขายทุเรียนบนแพลตฟอร์มดิจิทัล

“ในยุค 4.0 เราต้องหาทางตามกระแสให้ได้ เราแค่ปลูกแล้วรอคนซื้อ ถ้าเราถูกบังคับให้ลดราคา เราก็จะไม่ได้กำไร ฉันแค่โพสต์สินค้าออนไลน์และไลฟ์สดขายโดยไม่ต้องมีพ่อค้า ตั้งแต่ราคาขายไปจนถึงปริมาณ ฉันพิจารณาเอง กำไรก็ดีขึ้นด้วย” คุณย. กล่าว

ที่มา: https://laodong.vn/kinh-doanh/nong-san-bap-benh-nong-dan-tu-livestream-tim-dau-ra-1342746.ldo