คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับคู่แข่งของคุณ?

ราคาทุเรียนยังสูงอยู่

ในปัจจุบันราคาทุเรียนในพื้นที่เพาะปลูกหลักต่างๆ ของประเทศค่อนข้างคงที่และยังคงอยู่ในระดับดี เนื่องมาจากอุปทานมีไม่เพียงพอเนื่องจากการเก็บเกี่ยวในพื้นที่สูงตอนกลางสิ้นสุดลงแล้ว สำหรับทุเรียนพันธุ์สวย ราคาทุเรียนพันธุ์ RI6 ในพื้นที่ภาคกลางจะอยู่ที่ 145,000 - 165,000 บาท ส่วนทุเรียนไทยพันธุ์สวยจะอยู่ที่ 175,000 บาท/กก. ภูมิภาคอื่นๆ ราคาทุเรียนทุกชนิดอยู่ที่ 145,000 - 170,000 ดอง/กก. ทั้งนี้ ราคาทุเรียนที่ซื้อจำนวนมากลดลงประมาณครึ่งหนึ่ง อยู่ที่ 60,000 - 75,000 ดอง/กก.

ทุเรียนในอำเภอกรงปัก จังหวัดดักหลัก

ตามคำบอกเล่าของบรรดาพ่อค้า ระบุว่า อุปทานมีไม่เพียงพอเนื่องจากฤดูกาลทุเรียนในพื้นที่สูงตอนกลางสิ้นสุดลง ดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องหันไปซื้อทุเรียนนอกฤดูกาลจากจังหวัดต่างๆ ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงแทน อย่างไรก็ตาม การผลิตนอกฤดูกาลไม่เพียงพอต่อความต้องการ

บริษัทจัดซื้อส่งออกยังปรับราคาเนื่องมาจากการขาดแคลนอุปทานภายในประเทศ ตัวแทนของธุรกิจแห่งหนึ่งในที่ราบสูงตอนกลางกล่าวว่า พวกเขาย้ายสถานีจัดซื้อไปทางตะวันตกเพื่อรวบรวมสินค้านอกฤดูกาลและตอบสนองความต้องการของคู่ค้า

ในช่วง 10 เดือนแรกของปีนี้ คาดว่ามูลค่าการส่งออกผลไม้และผักจะอยู่ที่ 6.4 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ โดยทุเรียนคิดเป็นเกือบครึ่งหนึ่งที่ 3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ประเทศจีนเป็นตลาดส่งออกหลักของผลไม้ชนิดนี้ นอกเหนือจากผลไม้สดแล้ว การลงนามพิธีสารส่งออกทุเรียนแช่แข็งระหว่างเวียดนามและจีนยังเปิดโอกาสมากมายให้กับอุตสาหกรรมการเกษตรอีกด้วย การส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังตลาดประชากรกว่าพันล้านคนนี้อาจสูงถึง 400-500 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปีนี้

นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม คาดการณ์ว่าราคาทุเรียนจะยังคงเพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคชาวจีนซื้อของมากขึ้นเพื่อเป็นของขวัญในช่วงวันหยุดและเทศกาลตรุษจีน

ในขณะเดียวกัน กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าระบุว่า ความต้องการผลไม้และผักในและต่างประเทศเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในไตรมาสสุดท้ายของปี ควบคู่ไปกับประสิทธิภาพของพิธีสารใหม่ นี่เป็นพลังขับเคลื่อนที่จะช่วยให้การส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามเติบโตอย่างยั่งยืน

คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกผลไม้และผักตลอดทั้งปีจะเกิน 7 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นกว่า 25% เมื่อเทียบกับปี 2566 โดยทุเรียนอาจสร้างสถิติใหม่แตะ 3.5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ นี่จะเป็นก้าวสำคัญของอุตสาหกรรมผลไม้และผัก ซึ่งทุเรียนยังคงมีบทบาทสำคัญ

ภาพนี้ไม่ได้สวยเสมอไป

อย่างไรก็ตาม ทุเรียนเวียดนามไม่ได้เป็น “ตลาดเดียวเท่านั้น” ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ เนื่องจากความต้องการที่เพิ่มสูงขึ้นในประเทศจีน อย่างไรก็ตาม มีความกังวลว่าความชื่นชอบผู้บริโภคผลไม้มีกลิ่นของประเทศนี้อาจลดน้อยลงในอนาคตอันใกล้นี้

ตามรายงานจาก China News Service จีนได้ปลูกทุเรียนอย่างแพร่หลายในพื้นที่ เช่น ซานย่าและหยู่ไช ซึ่งอยู่ในมณฑลไหหลำทั้งคู่ ทุเรียนเจริญเติบโตดีมากจนมีขนาดเท่าลูกวอลเลย์บอล ในปีพ.ศ. 2567 ต้นไม้เริ่มให้ผลแล้วประมาณ 500 ต้น

ทุเรียนไหหลำปลูกมาเป็นเวลา 4 ปีแล้ว และปีนี้ พ.ศ. 2567 ถือเป็นการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ต้นทุเรียนอายุ 4 ปีสามารถ “ออกผล” ได้สูงสุด 19 ผล โดยแต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัม คาดการณ์ว่าทุเรียนจะปลูกได้มากกว่า 6,600 เฮกตาร์ในไหหลำภายใน 3 ถึง 5 ปีข้างหน้า

อย่างไรก็ตาม นายเจเรมี ชิน ผู้ก่อตั้งร่วมบริษัทค้าทุเรียน LKE Group ที่มีสำนักงานใหญ่อยู่ในกรุงกัวลาลัมเปอร์ (มาเลเซีย) ให้ความเห็นว่า ประเทศจีนมีเทคโนโลยีที่ดี แต่ต่างจากมาเลเซีย พื้นที่เพาะปลูกทั่วประเทศจีนไม่เหมาะกับการปลูกทุเรียน แม้ว่าไหหลำจะถือเป็นที่ตั้งที่สมเหตุสมผล แต่ข้อจำกัดทางธรณีวิทยาและภูมิอากาศทำให้ต้นทุนการเติบโตและราคาขายปลีกสูงขึ้นมาก การพึ่งพาตนเองด้านทุเรียนถือเป็นภารกิจที่ยากลำบากสำหรับประเทศจีน พวกเขาอาจยังต้องพึ่งพาการนำเข้า

ทุเรียนไทยขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ปักกิ่ง ประเทศจีน (ภาพโดย พันเม่น)

จีนเป็นตลาดขนาดใหญ่ที่ประเทศผู้ส่งออกเกือบทุกประเทศมุ่งเป้าไปที่ อย่างไรก็ตามการจะพิชิตตลาดนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย จากการพูดคุยกับผู้สื่อข่าวของหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้าหลังจากทัศนศึกษาตลาดจีน คุณ Phan Thi Men กรรมการผู้จัดการทั่วไป บริษัท SUTECH Science and Technology Consulting Co., Ltd. มีความคิดเห็นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามเมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของประเทศอื่น โดยเฉพาะประเทศไทยและมาเลเซีย

ตามคำบอกเล่าของนางเมน ระบุว่า บนชั้นวางขายทุเรียนในห้างสรรพสินค้าที่ปักกิ่ง ส่วนใหญ่ไม่มีทุเรียนเวียดนาม แต่มีทุเรียนจากประเทศไทยและมาเลเซียเป็นส่วนใหญ่

ในห้างสรรพสินค้า สำหรับทุเรียนสด ส่วนใหญ่จะนิยมใช้ทุเรียนพันธุ์โดนาจากประเทศไทย ส่วนทุเรียนแช่แข็ง ส่วนใหญ่จะนิยมใช้ทุเรียนพันธุ์มูซังกิงแช่แข็งทั้งลูกจากมาเลเซีย ในเวียดนาม ทุเรียนเกรด C มักถูกแช่แข็ง ส่วนทุเรียนไทยก็ยังสามารถขายทุเรียนสายพันธุ์ C นี้ได้อยู่ครับ เมื่อพูดถึงทุเรียนแช่แข็ง ในประเทศจีน ผู้คนต่างชื่นชอบทุเรียนแช่แข็งทั้งลูกจากมาเลเซียเป็นอย่างมาก

ทุเรียนมาเลเซียแช่แข็งขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งในประเทศจีน (ภาพโดย พันเม่น)

คำถามก็คือว่ากลยุทธ์ของไทยและมาเลเซียคืออะไร ที่จะทำให้ทุเรียนของตนได้รับความไว้วางใจจากตลาดจีน?

นางเมนแสดงความเห็นว่า ประการแรก ทั้งสองประเทศนี้ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับคุณภาพและรูปแบบการลงทุน ทุเรียนไทยมีคุณภาพคงที่ ผลสุกสม่ำเสมอ และเป็นไปตามกฎกักกันพืชของจีนอย่างครบถ้วน ในส่วนของมาเลเซีย ทุเรียนแช่แข็งของประเทศส่วนใหญ่จะเป็นทุเรียนมูซังกิงที่มีลักษณะกลม กลิ่นของทุเรียนพันธุ์นี้ไม่ได้แรงและฉุนเท่า Ri6 ขณะเดียวกันผลไม้ยังมีรูปทรงที่สวยงามสะดุดตาอีกด้วย ในขณะเดียวกันทุเรียนเวียดนามยังคงมีคุณภาพไม่สม่ำเสมอ สถานการณ์ทุเรียนแข็งยังเกิดขึ้นบ่อยมาก นอกจากนี้ข้อกำหนดเกี่ยวกับการกักกันพืชยังไม่ได้รับการตรวจสอบอย่างทั่วถึง

ประการที่สอง ประเทศไทยและมาเลเซียมุ่งเน้นในการส่งเสริมแบรนด์และการเข้าถึงของตน เทศกาลผลไม้เวียดนามเมื่อเร็ว ๆ นี้ในประเทศจีนถือเป็นครั้งแรกในเวียดนาม ขณะเดียวกันประเทศไทยและมาเลเซียก็จัดงานเทศกาลตัวอย่างดังกล่าวเป็นประจำ (ทุก 3 เดือน) จะเห็นได้ว่าทุเรียนนั้นเป็นพันธุ์ที่ชาวจีนคุ้นเคยเป็นอย่างดี ผู้คนต่างเคยสัมผัสและเข้าร่วมงานเทศกาลดังกล่าวทั้งในประเทศไทยและมาเลเซียเป็นประจำ ทำให้ทุเรียนของทั้งสองประเทศนี้กลายเป็นส่วนหนึ่งของจิตใต้สำนึกของพวกเขาไปแล้ว นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ทุเรียนเวียดนามไม่ได้รับความนิยมและเจาะตลาดจีนได้มากนัก

และนี่ก็คือเหตุผลว่าทำไมเวียดนามถึงเป็นประเทศที่มีการเกษตรที่พัฒนาแล้ว แต่ยังคงมีข้อจำกัดมากมายเมื่อเทียบกับไทยและมาเลเซีย

จากเหตุผลดังกล่าวข้างต้น ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า เพื่อจะได้ส่วนแบ่งทางการตลาดในตลาดประชากรพันล้านคนนี้ เกษตรกร สหกรณ์ ธุรกิจ และรัฐบาล จำเป็นต้องใช้มาตรการในการเปลี่ยนแปลงและส่งเสริมการปรับปรุงคุณภาพและรูปลักษณ์ของทุเรียนและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยทั่วไปโดยเฉพาะ พร้อมกันนี้ยังมีกลยุทธ์การเชื่อมโยงเพื่อเพิ่มการเข้าถึงคนจีนอีกด้วย เมื่อนั้นทุเรียนเวียดนามจึงสามารถครองตลาดจีนได้

เมื่อปีที่แล้ว เวียดนามส่งออกทุเรียนสด 500,000 ตัน มูลค่า 2.3 พันล้านดอลลาร์ โดย 90% ส่งไปยังจีน ปัจจุบันทั้งประเทศมีพื้นที่ปลูกทุเรียน 154,000 ไร่ มีผลผลิตเกือบ 1.2 ล้านตัน คาดว่าจะเพิ่มขึ้นปีละ 15%

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-sau-rieng-nhan-dinh-nao-ve-doi-thu-canh-tranh-358240.html