ผงชูรสประเภทเหล่านี้จะมีตราสินค้าของตัวเอง โดยมักแบ่งและบรรจุตามร้านอาหารเล็กๆ จากนั้นนำไปขายในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตในราคาถูกมาก

ผลิตภัณฑ์ผงชูรสบรรจุหีบห่อเหล่านี้มักมีคุณลักษณะทั่วไปคือไม่มีข้อมูลใดๆ บนบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ ไม่สามารถระบุได้ว่าองค์กรหรือบุคคลที่ดำเนินการแบ่งส่วนและบรรจุภัณฑ์ในเวียดนามได้รับอนุญาตจากองค์กรหรือบุคคลที่ผลิตผงชูรสก่อนการแบ่งส่วนและบรรจุภัณฑ์หรือไม่

ในปัจจุบันผงชูรส (MSG) หลายประเภทถูกแบ่งออกมาจากถุงผงชูรสขนาดใหญ่ที่นำเข้าจากจีนเป็นถุงเล็กๆ ตั้งแต่ไม่กี่ร้อยกรัมไปจนถึงไม่กี่กิโลกรัม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักมีตราสินค้าส่วนตัวและบรรจุในร้านอาหารเล็กๆ จากนั้นขายในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตในราคาต่ำ

สิ่งที่พวกเขามีเหมือนกันคือการที่บรรจุภัณฑ์ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับชื่อและที่อยู่ขององค์กรหรือบุคคลที่ผลิตผงชูรสก่อนที่จะถูกแบ่งและบรรจุ ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งกำเนิด; ไม่ระบุวันที่ผลิต วันที่บรรจุ และวันหมดอายุของสินค้าให้ครบถ้วน

a111111.jpg
ผงชูรสบางประเภทก็ถูกแบ่งบรรจุและหมุนเวียนอยู่ในท้องตลาด ภาพ : ชีวิต สุขภาพ

ผงชูรสที่ไม่ทราบแหล่งที่มาระบาดหนัก

จากการสอบสวนเบื้องต้นพบว่ามีองค์กรและบุคคลรวม 26 องค์กร ใน 9 จังหวัดและเมือง รวมทั้งฮานอย นครโฮจิมินห์ นครโฮจิมินห์ ดานัง อันซาง บิ่ญดิ่ญ บิ่ญเซือง วิญฟุก ฟูเถา และกวางตรี กำลังแบ่งและบรรจุผงชูรสของจีนเพื่อขายให้กับผู้ค้าปลีกในตลาดและร้านขายของชำทั่วประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีสินค้าที่มีขายอย่างเปิดเผยในซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่

ตัวอย่างเช่น ในเมืองฮานอยมีผลิตภัณฑ์ผงชูรสบางชนิดแบ่งและบรรจุดังนี้:

“King MSG” : ข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ : ผลิตภัณฑ์ของบริษัท Starfood Vietnam Food Company Limited ที่อยู่ 27/533 ถนน Tam Trinh, แขวง Hoang Van Thu, เขต Hoang Mai บรรจุที่: เลขที่ 93 Linh Nam, แขวง Mai Dong, เขต Hoang Mai, เมืองฮานอย

"ผงชูรสสาการะ" : ข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ : บริษัทที่รับผิดชอบผลิตภัณฑ์ คือ บริษัท นามถัง ฟู้ด เทรดดิ้ง อิมพอร์ต เอ็กซ์พอร์ต จำกัด ที่อยู่: เลขที่ 39T ถนน Yen Phu เขต Yen Phu เขต Tay Ho สถานที่บรรจุภัณฑ์: เลขที่ 8/10 ซอย 53 ถนน Bo De เขต Long Bien ฮานอย

ในนครโฮจิมินห์ มีผลิตภัณฑ์ผงชูรสบางชนิด บรรจุดังนี้:

"โอจิ - สตาร์ ผงชูรส" : ข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ ระบุว่า : บริษัท น้ำพอง โปรดักชั่น - บรรจุภัณฑ์ - แปรรูป - เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด ที่อยู่ : 114 เลลอย หมู่ที่ 4 ตำบลโกวาป

“Meizan MSG”: ข้อมูลเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ระบุว่า: บรรจุในเวียดนามโดย: Nam Duong International Food Co., Ltd. ที่อยู่: Lot C20a-3, Road No. 14, Hiep Phuoc Industrial Park, Hiep Phuoc Commune, Nha Be District, City โฮจิมินห์

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นไม่ได้ระบุข้อมูลแหล่งกำเนิดสินค้าอย่างชัดเจน ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับชื่อและที่อยู่ขององค์กรหรือบุคคลที่ผลิตผงชูรสก่อนที่จะแบ่งและบรรจุ

a2222222.jpg
บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ "Meizan" MSG ไม่มีข้อมูลที่ชัดเจนเกี่ยวกับแหล่งที่มาของสินค้า ภาพ: สุขภาพและชีวิต

ตามการวิจัยพบว่าบริษัทเหล่านี้ไม่ใช่ผู้ผลิตผงชูรสโดยตรงในเวียดนาม ไม่ชัดเจนว่าบริษัทเหล่านี้หาผงชูรสสำหรับบรรจุภัณฑ์ได้จากที่ใด รวมถึงบริษัทที่ผลิตผงชูรสก่อนที่จะบรรจุลงในผลิตภัณฑ์เหล่านี้มาจากไหน

ความเสี่ยงจากผงชูรสที่ไม่ทราบแหล่งที่มา

ในบริบทของตลาดที่มีการผสมผสานระหว่างเครื่องเทศและอาหาร ผู้บริโภคจำเป็นต้องใส่ใจเป็นพิเศษต่อคุณภาพและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ก่อนการซื้อ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่รับประกันคุณภาพอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

ตามที่ ดร. Nguyen Thi Huong Lan อาจารย์ภาควิชาโภชนาการและความปลอดภัยด้านอาหาร มหาวิทยาลัยการแพทย์ฮานอย และหัวหน้าภาควิชาโภชนาการ โรงพยาบาล Xanh Pon General ได้กล่าวไว้ว่า อาหารและเครื่องเทศเป็นอาหารจำเป็นที่เรารับประทานทุกวัน หากเราซื้อสินค้าที่ไม่น่าเชื่อถือและมีคุณภาพต่ำโดยไม่ได้ตั้งใจ ก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรา อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคชาวเวียดนามจำนวนมากไม่มีนิสัยที่จะตรวจสอบแหล่งผลิตสินค้าอย่างละเอียดก่อนซื้อ การรับประทานอาหารและเครื่องเทศที่ไม่รับประกันคุณภาพจะส่งผลเสียต่อสุขภาพทันทีหรือในระยะยาว ดังนั้นผู้บริโภคจึงควรตรวจสอบข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดและทำความเข้าใจผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจนก่อนซื้อเพื่อปกป้องสิทธิและสุขภาพของตนเองและครอบครัวโดยเฉพาะอาหารและเครื่องเทศ

ผงชูรสที่ไม่ทราบแหล่งที่มาและแหล่งที่มาแน่ชัดนั้น นอกจากจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคแล้ว ยังก่อกวนตลาด ส่งผลกระทบต่อผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและสภาพแวดล้อมการลงทุนในประเทศอีกด้วย

การจำหน่ายและบรรจุผงชูรสอย่างแพร่หลายไม่เพียงแต่ในตลาดและร้านขายของชำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงช่องทางการจำหน่ายอย่างเป็นทางการ เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ตด้วย แสดงให้เห็นถึงช่องโหว่ในการควบคุมสินค้าในตลาด หน่วยงานต่างๆ ต้องเข้ามาแทรกแซงและจัดการสถานการณ์อย่างรวดเร็วเพื่อให้แน่ใจว่าผู้บริโภคจะปลอดภัยต่อสุขภาพ สร้างเสถียรภาพให้ตลาด และปกป้องสิทธิของผู้ผลิตของแท้

ข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภคต้องใส่ใจ

จากการศึกษาพบว่าฉลากผลิตภัณฑ์ผงชูรสที่บรรจุและแบ่งบรรจุต้องเป็นไปตามข้อกำหนดดังต่อไปนี้

ตามมาตรา 10 ข้อ 6 ข้อ 12 แห่งพระราชกฤษฎีกา 43/2017/ND-CP ลงวันที่ 14 เมษายน 2017 ของรัฐบาล (1) เกี่ยวกับฉลากผลิตภัณฑ์:

1. ฉลากผลิตภัณฑ์จะต้องแสดงข้อมูลต่อไปนี้:

ก) ชื่อสินค้า;

ข) ชื่อและที่อยู่ขององค์กรหรือบุคคลที่รับผิดชอบสินค้า

ค) แหล่งกำเนิดสินค้า;

6. ในกรณีที่องค์กรหรือบุคคลใดประกอบ บรรจุภัณฑ์ หรือบรรจุขวดผลิตภัณฑ์ ฉลากจะต้องระบุชื่อและที่อยู่ขององค์กรหรือบุคคลใดที่ประกอบ บรรจุภัณฑ์ หรือบรรจุขวดผลิตภัณฑ์ และชื่อหรือชื่อและที่อยู่และข้อมูลอื่นขององค์กรหรือบุคคลใดที่ผลิตผลิตภัณฑ์ก่อนประกอบ บรรจุภัณฑ์ หรือบรรจุขวดผลิตภัณฑ์ เมื่อได้รับอนุญาตจากองค์กรหรือบุคคลนั้น

ตามข้อ 3 ข้อ 6 ของหนังสือเวียนหมายเลข 05/2019/TT-BKHCN ลงวันที่ 26 มิถุนายน 2019 ของกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (2) ที่ให้รายละเอียดเกี่ยวกับการปฏิบัติตามข้อ 6 ข้อ 12 ของพระราชกฤษฎีกาหมายเลข 43/2017/ND-CP:

สินค้าสามารถแบ่งแยก ถ่ายเทเพื่อบรรจุและบรรจุขวดได้เฉพาะเมื่อได้รับอนุญาตจากองค์กรหรือบุคคลที่ผลิตสินค้า และต้องรับประกันคุณภาพตามที่ผู้ผลิตประกาศไว้บนฉลากเดิม

เช่น การอนุญาตให้แบ่งบรรจุ การเทออกเพื่อบรรจุขวดตามสัญญา

สินค้าที่ถูกแบ่งแยก ถ่ายเทเพื่อบรรจุหรือบรรจุขวด ต้องมีชื่อและที่อยู่ขององค์กรหรือบุคคลที่บรรจุหรือบรรจุขวดสินค้าไว้บนฉลาก และชื่อและที่อยู่ขององค์กรหรือบุคคลที่ผลิตสินค้าก่อนการบรรจุหรือบรรจุขวด

นอกจากนี้ ข้อ 1 ข้อ 10 ของหนังสือเวียน 24/2019/TT-BYT ลงวันที่ 30 สิงหาคม 2019 ของกระทรวงสาธารณสุข (3) เรื่อง การจัดการและการใช้วัตถุเจือปนอาหาร กำหนดข้อกำหนดสำหรับการแบ่ง การเท การบรรจุ การบรรจุใหม่ และการผสมวัตถุเจือปนอาหาร ดังนี้:

“สารเติมแต่งอาหารอาจถูกแบ่งแยก เทออก บรรจุ หรือบรรจุใหม่ได้เฉพาะเมื่อได้รับความยินยอมเป็นลายลักษณ์อักษรจากองค์กรหรือบุคคลที่ผลิตหรือรับผิดชอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเท่านั้น”

ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดสินค้าได้รับการดำเนินการตามบทบัญญัติของข้อ 7 มาตรา 1 แห่งพระราชกฤษฎีกาหมายเลข 111/2021/ND-CP ลงวันที่ 9 ธันวาคม 2021 ของรัฐบาล (4) เกี่ยวกับการแก้ไขและเพิ่มเติมบทความจำนวนหนึ่งของพระราชกฤษฎีกาหมายเลข 43/2017/ND-CP ลงวันที่ 14 เมษายน 2017 ของรัฐบาลเกี่ยวกับการติดฉลากผลิตภัณฑ์:

1. องค์กรและบุคคลที่ทำการผลิต ส่งออกและนำเข้า จะต้องกำหนดและบันทึกถิ่นกำเนิดสินค้าด้วยตนเองเพื่อให้แน่ใจถึงความซื่อสัตย์ ความถูกต้อง และการปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยถิ่นกำเนิดของสินค้าส่งออกและนำเข้า สินค้าที่ผลิตในเวียดนาม หรือข้อผูกพันระหว่างประเทศที่เวียดนามเป็นภาคี

2. แหล่งกำเนิดสินค้าที่ระบุบนฉลากจะต้องแสดงด้วยวลีใดวลีหนึ่งต่อไปนี้: "ผลิตใน" “ทำใน”; "ประเทศต้นกำเนิด"; "ต้นทาง"; "ผลิตโดย"; “ผลิตภัณฑ์ของ” ที่มีชื่อประเทศหรือเขตพื้นที่ที่ผลิตสินค้าหรือบันทึกตามกฎหมายว่าด้วยแหล่งกำเนิดสินค้า

3. กรณีไม่สามารถระบุแหล่งกำเนิดสินค้าได้ตามบทบัญญัติในวรรค 1 แห่งมาตรานี้ ให้ระบุสถานที่ที่ดำเนินการขั้นตอนสุดท้ายของการทำให้สินค้าเสร็จสมบูรณ์ แสดงโดยหนึ่งในวลีหรือชุดวลีต่อไปนี้ที่แสดงถึงขั้นตอนการเสร็จสมบูรณ์ของสินค้า: "ประกอบแล้วที่" "บรรจุขวดที่"; "ผสมที่"; “เสร็จสิ้นแล้วที่”; “บรรจุอยู่ที่”; “ติดป้ายไว้ที่” พร้อมชื่อประเทศหรือเขตพื้นที่ที่ดำเนินการขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตสินค้า

(อ้างอิงจาก : สุขภาพและชีวิต)