ชาวงีอาดานพบทางหลุดพ้นจากความยากจนจากต้นโซโฟรา

bna_van truong 4.jpeg — ชาวบ้านตำบลงิอาล็อคและงิอาดานดูแลต้นโส ภาพ : มินห์ ไทย

ปรับปรุงชีวิตด้วยต้นไม้

เป็นเวลานานที่ต้นโซเป็นต้นไม้ป่าที่มีผลเพียงปกคลุมเนินเขาและภูเขาที่โล่งเตียนในพื้นที่งีดานเท่านั้นและมีประสิทธิภาพต่ำ อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ต้นไม้ชนิดนี้ได้สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้แก่เกษตรกรค่อนข้างสูง

ขณะนี้กำลังเดินไปตามถนนสู่ตำบลงิ้วล็อค ท่ามกลางป่าอะเคเซียมีต้นไม้สีเขียวขจีมากมาย นายเหงียน วัน ดุง ในหมู่บ้านเซินไห ตำบลเหงียล็อค กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ ราคาถั่วลิสงถูกมาก แต่ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ตลาดผลผลิตถั่วลิสงค่อนข้างมีเสถียรภาพ ครอบครัวนี้มีพื้นที่ผลไม้มากกว่า 2 ไร่ โดยให้ผลผลิตผลไม้สด 6 ตันต่อไร่ (เทียบเท่ากับเมล็ดพันธุ์แห้ง 3 ตันต่อไร่) ราคาปรับขึ้นจากเพียง 14,000 ดอง/กก. ของเมล็ดพันธุ์แห้ง (ในปี 2562) มาเป็น 25,000 ดอง/กก. สร้างรายได้ 150 ล้านดอง/2เฮกตาร์/ปี

bna_van truong mmm2.jpeg — ในฤดูกาลดอกไม้สีขาวในช่วงต้นเดือนธันวาคม กลีบดอกจะเป็นสีขาวบริสุทธิ์ อวบอิ่ม แผ่กว้าง และมีเกสรตัวเมียสีเหลืองสวยงามประปราย ภาพ: PV

ตามการคำนวณของครัวเรือน พบว่าต้นไม้ต้องใช้เวลาประมาณ 8 ปีจึงจะออกผล และเมื่อถึงปีที่ 10 มูลค่าที่ได้รับก็เพียงพอที่จะครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการปลูกซ้ำและการดูแล ผลไม้ให้ผลผลิตคงที่ ทุกปีเมื่อผลไม้สุก (ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายนตามปฏิทินสุริยคติ) ผู้คนจะเข้าไปในป่าเพื่อเก็บเกี่ยวผลไม้ ต้นไม้ถูกปลูกเพียงครั้งเดียวแล้วเก็บเกี่ยวได้นานกว่า 20 ปี

ข้อดีอีกประการของการปลูกสนทะเลคือไม่ต้องดูแลมาก เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว คุณเพียงแค่ต้องตัดหญ้ารอบโคนต้นและเก็บเกี่ยวผลผลิตปีละครั้งในช่วงเดือนสุดท้ายของปี

นายไหล วัน เซือง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลงี๋ล็อค กล่าวว่า ตำบลงี๋ล็อคดูแลพื้นที่ปลูกอ้อยกว่า 250 เฮกตาร์ โดยแต่ละเฮกตาร์ให้ผลผลิตอ้อยแห้งเฉลี่ย 2.5 - 3 ตัน และมีรายได้กว่า 70 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี ต้องขอบคุณต้นโซที่ทำให้ครัวเรือนหลายหลังในตำบลงีอาล็อคมีชีวิตที่ดีขึ้นและมีฐานะร่ำรวยขึ้น ในตำบลนี้ นอกจากครอบครัวของนายดุงแล้ว ยังมีครอบครัวอย่างนายดาว วัน ตว่าน ซึ่งทำไร่ 2.8 ไร่ มีรายได้ปีละเกือบ 200 ล้านดอง และครอบครัวของนางบุย ธี เควียน ซึ่งทำไร่ 2.9 ไร่ มีรายได้ปีละกว่า 210 ล้านดองอีกด้วย

bna_van truong 3.jpeg — พ่อค้าซื้อมันสำปะหลังแห้งเพื่อแปรรูปในตำบลงีอาล็อค ภาพโดย : Van Truong

ขณะเดียวกัน เทศบาลยังขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มอีกกว่า 20 ไร่ ประชาชนกำลังคัดเลือกพันธุ์ที่มีคุณภาพเพื่อนำมาปรับปรุงพันธุ์ เตรียมแผนการปลูกมันสำปะหลัง นอกจากจะมีคุณค่าทางเศรษฐกิจสูงแล้ว ต้นไม้ชนิดนี้ยังเขียวขจีตลอดทั้งปี รากหยั่งลึกลงในดิน ไม่ได้รับผลกระทบจากภัยธรรมชาติ ล้มง่ายและป้องกันการพังทลายอันเกิดจากน้ำท่วม ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมเชิงนิเวศและป่าต้นน้ำ

อำเภองิอาดานทั้งหมดมีพื้นที่เกษตรกรรมมากกว่า 500 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในตำบลงิอาเยน, งิอามินห์, งิอาไม, งิอาแลม, งิอาลอง, งิอาล็อค และงิอาโท ในปัจจุบัน ต้นมะขามป้อมเจริญเติบโตได้ดีกว่าต้นอะคาเซีย และให้ผลผลิตคงที่ เพื่อนำศักยภาพและจุดแข็งของต้นไม้มาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดและเพิ่มรายได้ให้ครัวเรือน อำเภอจึงจัดทำแผนงานและสร้างเงื่อนไขส่งเสริมให้ประชาชนขยายพื้นที่ปลูกต้นไม้ในที่ที่ยังไม่ได้ผล เช่น ป่าสงวนในทะเลสาบและเขื่อนต้นน้ำ

ในช่วงฤดูดอกไม้สีขาวในช่วงต้นเดือนธันวาคม กลีบดอกสีขาวบริสุทธิ์ที่อ่อนนุ่มและบานสะพรั่ง มีเกสรตัวเมียสีเหลืองประปรายท่ามกลางป่าไม้สีเขียวสุดลูกหูลูกตา สร้างสรรค์ภาพธรรมชาติที่สวยงาม ดุจป่า และเรียบง่าย ฤดูกาลของดอกโสโฟร่ายังเป็นข้อเสนอแนะสำหรับงีอาดานเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวในอนาคตอีกด้วย

bna_van truong 1.jpeg — เมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองใน Nghia Loc, Nghia Dan เป็นเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง ภาพโดย : Van Truong

การแปรรูปเชิงลึกและการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว

เพื่อบริโภคผลิตภัณฑ์เชิงรุก ในตำบลงีหล็อค หลายครัวเรือนได้ลงทุนในระบบเครื่องจักรและอุปกรณ์สำหรับการถนอมและแปรรูปเชิงลึก เพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของพืชชนิดนี้ ตัวอย่างทั่วไปคือครัวเรือนของนาย Nguyen Duy Quang ในหมู่บ้าน Binh Minh ตำบล Nghia Loc ในปี 2019 คุณ Quang ได้ลงทุนมากกว่า 7 พันล้านดองเพื่อสร้างโรงงานแปรรูปน้ำมันหอมระเหย โดยมีกำลังการแปรรูปผลไม้ 20 ตัน/กลางวันและกลางคืน

นายกวางกล่าวว่า ทุกปี โรงงานของเราจัดซื้อเกือบ 1,000 ตันจากชาวบ้านในอำเภองีดาน โดยส่วนหนึ่งจะนำไปแปรรูปเป็นน้ำมันหอมระเหย และอีกส่วนหนึ่งจะผ่านการแปรรูปล่วงหน้าและทำให้แห้งเพื่อจำหน่าย ผลผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปค่อนข้างคงที่บริโภคทั้งในตลาดภายในประเทศและส่งออก ในปี 2020 ผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยของเราได้รับเลือกเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว เพื่อกระตุ้นตลาดการบริโภคและเพิ่มมูลค่าแบรนด์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้ส่งเสริมการค้าอย่างแข็งขัน โฆษณาในงานแสดงสินค้าต่างๆ ภายในและภายนอกเขต และขยายร้านค้าปลีกในจังหวัดเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหย

bna_van truong 2.jpeg — ประชาชนในชุมชน Nghia Loc และ Nghia Dan ร่ำรวยเพราะต้น So ภาพ : มินห์ ไทย

นอกจากการก่อตั้งของนาย Nguyen Duy Quang แล้ว ยังมีบ้านของนาย Nguyen Van Luu ในหมู่บ้าน Khe Sai ตำบล Nghia Loc ซึ่งมีความเชี่ยวชาญในการซื้อและแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมายสำหรับคนในท้องถิ่น ตั้งแต่ปี 2561 ถึงปัจจุบัน ครอบครัวของนายลูได้ลงทุนหลายพันล้านดองเพื่อสร้างระบบการอบแห้งและคั้นน้ำมัน โดยซื้อถั่วเหลืองมากกว่า 1,100 ตันในแต่ละฤดูกาลให้กับผู้คนในตำบลงีอาล็อคและตำบลใกล้เคียง สร้างงานให้คนงานมากกว่า 15 คน

คุณหลิว เผยว่า น้ำมันปาล์มมีสารอาหารมากมาย เช่น โอเมก้า 6 โอเมก้า 9... มีปริมาณเทียบเท่าน้ำมันมะกอก ถือเป็นน้ำมันปรุงอาหารยอดนิยมในตลาดต่างประเทศในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับเทคโนโลยีการอบแห้งและการกดน้ำมันยังคงมีจำกัด หวังได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการลงทุนจัดซื้อระบบเครื่องจักรที่ทันสมัย ตั้งแต่ขั้นตอนการอบแห้ง การบดเมล็ดพืช จนถึงการสกัดน้ำมันคุณภาพ ตอบโจทย์ความต้องการของตลาด มุ่งสู่การสร้างและจดทะเบียนแบรนด์ผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์มหงายดาน เพื่อสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนในท้องถิ่น

bna_van truong mmm.jpeg — คณะผู้แทนจากกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเยี่ยมชมโมเดลการแปรรูปน้ำมันหอมระเหย ณ ตำบลงีหล็อค ภาพ : มินห์ ไทย

นายลัม วัน ทั้ง หัวหน้ากรมเกษตร อำเภองเกียน กล่าวว่า เพื่อให้ต้นไม้สามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืน ในอนาคต นอกจากพื้นที่ต้นไม้ที่มีอยู่แล้ว 500 เฮกตาร์แล้ว อำเภอจะส่งเสริมให้ประชาชนขยายพื้นที่ต้นไม้ให้เป็นพื้นที่ผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เข้มข้นด้วย พัฒนามันสำปะหลังสู่ทิศทางที่ยั่งยืน ดึงดูดผู้ประกอบการเข้าสู่การแปรรูปมันสำปะหลังเป็นห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ พร้อมกันนี้ยังสร้างและมาตรฐานตราสินค้าตั้งแต่ต้นทางเพื่อส่งออกไปยังตลาดต่างๆ มากมาย

ต้นชาเป็นไม้ตระกูลชาและเป็นต้นที่มีเมล็ด นอกเหนือจากคุณสมบัติในการปกป้อง ป้องกันการกัดเซาะ และปกป้องสิ่งแวดล้อมแล้ว เมล็ดปาล์มยังมีมูลค่าทางเศรษฐกิจเมื่อนำไปแปรรูปเป็นน้ำมันปรุงอาหารคุณภาพสูงอีกด้วย เศษเมล็ดมะเขือ(หลังการบีบเป็นน้ำมัน) นำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำยาป้องกันพืช ใบมีสารแทนนินซึ่งสามารถใช้ในอุตสาหกรรมฟอกหนังได้ ปัจจุบัน กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกำลังส่งเสริมการสนับสนุนให้ผู้ประกอบการสร้างแบรนด์น้ำมันหอมระเหย Cistanche และเข้าหาผู้ประกอบการญี่ปุ่นเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหย Cistanche ของเหงะอานเพื่อส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ

แหล่งที่มา