อุตสาหกรรมปศุสัตว์ต้องพร้อมรับความเสี่ยงจากราคาวัตถุดิบที่ปรับสูงขึ้นในช่วงปลายไตรมาส 2

อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังความหวังระยะสั้นนี้ อาจเป็นไปได้ว่าธุรกิจในอุตสาหกรรมยังต้องระมัดระวังมากขึ้น เนื่องจากภาพรวมยังคงมีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้อยู่มากมาย

แม้ว่าการเติบโตทางเศรษฐกิจโลกจะยังคงมีความท้าทาย ในขณะเดียวกัน ยังมีแรงกดดันจากการเมืองและโลจิสติกส์อยู่มาก แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์ก็ฟื้นตัวไปในทางบวกแล้ว ในประเทศเวียดนาม มูลค่าการส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ยังคงเพิ่มขึ้น 4.8% เมื่อเทียบกับปี 2566 แสดงให้เห็นว่าประเทศของเรายังคงมองหาโอกาสในการขยายตลาดและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ในตลาดต่างประเทศ

การเติบโตอย่างยั่งยืนหรือยุคสมัย?

ในขณะที่อุตสาหกรรมการผลิตอื่นๆ บางส่วนยังคงดิ้นรนเพื่อหาทางออก อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเวียดนามกลับมีศักยภาพในการพัฒนาอีกมาก เนื่องจากนโยบายที่มุ่งสนับสนุนการพัฒนาวิสาหกิจขนาดใหญ่แทนที่จะเป็นครัวเรือนปศุสัตว์ขนาดเล็ก อย่างไรก็ตาม การพึ่งพาแหล่งวัตถุดิบจากต่างประเทศยังคงเป็นภัยคุกคามหลักต่ออุตสาหกรรมเมื่อเผชิญกับความผันผวนในตลาดระหว่างประเทศ

ปัญหาจะยิ่งเลวร้ายลงเมื่อวัตถุดิบที่สำคัญที่สุดเช่น เมล็ดพันธุ์ อาหารสัตว์ และโภชนาการต้องนำเข้าจากต่างประเทศ สถานการณ์ดังกล่าวส่งผลโดยตรงต่อต้นทุนการผลิต ทำให้ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ของเวียดนามประสบความยากลำบากในการแข่งขันกับคู่แข่งระหว่างประเทศ หรือแม้แต่กับบริษัท FDI

กลับมาที่ภาพรวมของอุตสาหกรรมทั้งหมดในช่วง 3 เดือนแรกของปี เราจะเห็นว่าแรงกดดันต่อธุรกิจส่วนใหญ่ลดน้อยลงแล้ว เนื่องมาจากต้นทุนวัตถุดิบในการผลิตอาหารสัตว์ที่ลดลง ในไตรมาสแรกของปี 2567 เวียดนามนำเข้า 4.85 ล้านตัน หรือมูลค่า 1.65 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ แม้ว่าจะเพิ่มขึ้น 6.4% ในปริมาณ แต่ลดลงอย่างรวดเร็ว 12.3% ในมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566 โดยวัตถุดิบหลักโดยเฉพาะ ได้แก่ ข้าวโพด ข้าวสาลี และกากถั่วเหลือง

การนำเข้าข้าวโพดประจำปีของเวียดนาม

ดังนั้น การที่ราคาวัตถุดิบในตลาดโลกลดลงอย่างรวดเร็วจึงส่งผลให้ภาคปศุสัตว์เติบโตในไตรมาสแรกของปี 2567 อย่างไรก็ตาม การพึ่งพาการนำเข้าของภาคอุตสาหกรรมยังทำให้เกิดคำถามเกี่ยวกับความยั่งยืนและเสถียรภาพของภาคอุตสาหกรรมหากราคาสินค้าเกษตรในตลาดโลกฟื้นตัวอีกด้วย โดยเฉพาะช่วงปลายไตรมาสที่ 2 ถือเป็นช่วงสำคัญที่ธุรกิจต้องให้ความสำคัญเนื่องจากราคาสินค้าโภคภัณฑ์มักผันผวนมาก

การคำนวณราคาวัตถุดิบแบบเป็นวัฏจักร

ราคาข้าวโพดที่ซื้อขายร่วมกับตลาดการค้าชิคาโก (CBOT) ที่ตลาดซื้อขายล่วงหน้าเวียดนาม (MXV) บันทึกการลดลงประมาณ 35% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน โดยทั่วไปแล้วราคาสินค้าเกษตรที่ลดลงเป็นผลมาจากแนวโน้มอุปทานที่เป็นบวกมากขึ้น เนื่องจากผลผลิตในประเทศผู้ผลิตหลัก เช่น สหรัฐอเมริกา บราซิล และอาร์เจนตินา ได้ฟื้นตัวขึ้น หลังจากที่สูญเสียพืชผลติดต่อกันมาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ปัจจุบันเกษตรกรในสหรัฐฯ เข้าสู่สัปดาห์ที่ 3 ของการปลูกข้าวโพดแล้ว โดยความคืบหน้า ณ วันที่ 16 เมษายน อยู่ที่ 6% ของพื้นที่ปลูกทั้งหมดที่คาดการณ์ไว้ เมื่อความคืบหน้าไปถึงประมาณ 50% ตลาดจะมุ่งเน้นไปที่แนวโน้มสภาพอากาศในฤดูร้อนอย่างรวดเร็ว และปัจจัยทางจิตวิทยามักจะส่งผลให้ราคาสินค้าเกษตรเพิ่มขึ้นในไตรมาสที่สองของแต่ละปี

รายงานของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) เมื่อปลายเดือนมีนาคม ระบุว่าพื้นที่ปลูกข้าวโพดของสหรัฐฯ ในปีนี้คาดว่าจะสูงถึง 36.4 ล้านเฮกตาร์ ซึ่งต่ำกว่าตัวเลข 38.3 ล้านเฮกตาร์ในปีการเพาะปลูก 2023-2024 มาก อย่างไรก็ตาม คาดว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเป็น 11.13 ตันต่อเฮกตาร์ จาก 10.89 ตันต่อเฮกตาร์เมื่อปีที่แล้ว ซึ่งช่วยชดเชยพื้นที่ที่แคบลง ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า ความเสี่ยงด้านผลผลิตจะเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดที่กำหนดแนวโน้มอุปทานข้าวโพดของสหรัฐฯ

ผลผลิตข้าวโพดของสหรัฐฯ ในแต่ละปีเพาะปลูก

หากพิจารณาทางสถิติแล้ว สำหรับสัญญาซื้อขายล่วงหน้าข้าวโพดชิคาโกในเดือนกรกฎาคม ราคาได้แตะระดับสูงสุดในช่วงฤดูร้อนของเดือนมิถุนายนในรอบ 15 ปี จาก 24 ปีที่ผ่านมา ความถี่ของราคาสูงสุดที่บันทึกไว้ในเดือนพฤษภาคมและเมษายนคือ 5 และ 4 ปี ตามลำดับ สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นในตลาดถั่วเหลือง แม้ว่าสินค้าทุนจะขึ้นอยู่กับปัจจัยพื้นฐาน เช่น การบริโภค การนำเข้า และสภาพอากาศเป็นอย่างมาก แต่ราคาสินค้าเกษตรก็ยังคงมีลักษณะเป็นวัฏจักร

คุณ Pham Quang Anh ผู้อำนวยการศูนย์ข่าวสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม

นาย Pham Quang Anh ผู้อำนวยการศูนย์ข่าวสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม อธิบายถึงแนวโน้มดังกล่าวว่า “สำหรับประเทศผู้ผลิตชั้นนำอย่างสหรัฐอเมริกา คลื่นความร้อนในช่วงฤดูร้อนมักส่งผลให้พืชผลเสียหาย โดยเฉพาะในช่วงที่ถือเป็นช่วงพัฒนาที่สำคัญที่สุดในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน ในเวลานี้ องค์กรด้านการเกษตรและสำนักข่าวต่างประเทศจะประเมินและคาดการณ์ผลผลิตหลังจากพิจารณาถึงผลกระทบของสภาพอากาศแล้ว ความไม่ตรงกันของตัวเลขมักสร้างความไม่แน่นอนและผลักดันให้ราคาส่วนผสมอาหารสัตว์สูงขึ้น”

ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นในการซื้อขายในไตรมาส 3

นอกเหนือจากสหรัฐฯ แล้ว สถานการณ์การผลิตทางการเกษตรในประเทศผู้ส่งออกหลักที่เหลือก็ได้รับการประเมินว่ามีแนวโน้มไม่ดีนัก บราซิลได้ปลูกข้าวโพดฤดูที่สองเสร็จสิ้นแล้ว ซึ่งคิดเป็นประมาณ 75% ของผลผลิตทั้งหมดของประเทศ และขณะนี้อยู่ในช่วงสำคัญของการพัฒนาก่อนที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายน ในขณะเดียวกัน อาร์เจนตินากำลังเก็บเกี่ยวผลผลิต โดยมีความคืบหน้าอยู่ที่ 15% ณ วันที่ 11 เมษายน ตลาดซื้อขายธัญพืชหลักของอาร์เจนตินาได้ปรับลดคาดการณ์ผลผลิตข้าวโพดของประเทศลงอย่างมาก

นาย Pham Quang Anh มองว่าแนวโน้มราคาข้าวโพดหลังจากรายงานอุปสงค์และอุปทานทางการเกษตรโลกประจำเดือนเมษายนของ USDA ถือว่าค่อนข้างยาก ราคาข้าวโพด CBOT ไม่น่าจะลดลงอย่างรุนแรงในอนาคตอันใกล้นี้ เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับพืชผลในอเมริกาใต้ยังคงครอบงำตลาด

โครงสร้างการนำเข้าข้าวโพดของเวียดนามในปี 2023

สำหรับเวียดนามที่ยังคงต้องพึ่งพาการนำเข้าข้าวโพด ธุรกิจอาหารสัตว์จำเป็นต้องติดตามสภาพพืชผลในอาร์เจนตินาและบราซิลอย่างใกล้ชิด เนื่องจากประเทศเหล่านี้เป็นซัพพลายเออร์ข้าวโพดรายใหญ่ที่สุดของประเทศ นอกจากนี้ ด้วยความผันผวนและความเสี่ยงจากสภาพอากาศในสหรัฐฯ ตลอดจนลักษณะเป็นวัฏจักรในอดีต ธุรกิจต่างๆ ควรหาสมดุลและรักษาแหล่งวัตถุดิบสำหรับไตรมาสที่ 3 ก่อนที่ราคาอาจเพิ่มขึ้นในเดือนมิถุนายน เพื่อให้แน่ใจว่าต้นทุนส่วนผสมอาหารสัตว์จะคงที่

แหล่งที่มา: https://congthuong.vn/nganh-chan-nuoi-can-san-sang-truoc-rui-ro-tang-gia-nguyen-lieu-cuoi-quy-ii-315419.html