ลิ้มรสติ่มซำ เกี๊ยว ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไตล์ไต้หวัน และก๋วยเตี๋ยวและเค้กแสนอร่อยหลากหลายชนิดที่เทศกาลอาหาร Cho Lon

เทศกาลอาหาร Cho Lon ซึ่งมีธีมเป็นก๋วยเตี๋ยวและเค้กแสนอร่อย มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและผสานกับวัฒนธรรมจีน Cho Lon นักท่องเที่ยวสามารถสำรวจและเพลิดเพลินกับติ่มซำ เกี๊ยว แซนด์วิชลูกชิ้น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อไต้หวัน และก๋วยเตี๋ยวข้าวได้อย่างอิสระ

เกี๊ยวและขนมจีนเปิดตัวในงานเทศกาลอาหาร Cho Lon - ภาพ: TRI NHAN

เมื่อเย็นวันที่ 6 ธันวาคม มีผู้คนจำนวนมากมาร่วมงาน Cho Lon Food Story Festival ครั้งที่ 2 ซึ่งเพิ่งเปิดตัวที่ศูนย์วัฒนธรรมเขต 5 นครโฮจิมินห์

เพลิดเพลินไปกับการสำรวจอาหาร Cho Lon

แอชลีย์และเพื่อนๆ ของเธอเข้าร่วมกับฝูงชนและรอชมการแสดงในพิธีเปิดงานเทศกาลอย่างอดทน

คุณแอชลีย์เล่าให้ Tuoi Tre Online ฟังว่าเธอและกลุ่มเพื่อนจากออสเตรเลียไปเที่ยวเวียดนามมาเป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้ว แอชลีย์ได้ลองชิมอาหารเวียดนามแสนอร่อย เช่น บั๋นหมี่และบั๋นแซว

วันนี้เพื่อนชาวเวียดนามแนะนำให้รู้จักเทศกาลอาหาร Cho Lon แอชลีย์และเพื่อนๆ ได้ลองชิมอาหารจานท้องถิ่นของชุมชนชาวจีน เช่น ติ่มซำ เสี่ยวหลงเปา และพบว่ามันน่าสนใจมาก

“ฉันเสียใจมากที่เราต้องกลับออสเตรเลียในสุดสัปดาห์นี้ เราจะกลับมาอีกแน่นอนในปีหน้าเพื่อสัมผัสประสบการณ์การกินอาหารที่นี่ต่อไป” แอชลีย์กล่าว

นักท่องเที่ยวต่างชาติมาร่วมงานเพื่อลิ้มลองอาหารและชมการแสดง คุณแอชลีย์นั่งที่สองจากซ้าย - ภาพโดย: TO CUONG

นักร้องเหงียน พี หุ่ง เข้าร่วมพิธีเปิดในฐานะนักร้องไม่ใช่ในฐานะกรรมการตัดสินการประกวดคลิปส่งเสริมอาหาร เขต 5 ของ Delicious Food District

เขากล่าวอย่างมีความสุขว่า “ในฐานะกรรมการ ผมมีแผนที่อาหารจีนที่หลากหลายและอุดมสมบูรณ์อย่างยิ่ง รวมถึงเขต 5 ผ่านคลิปที่คนรุ่นเยาว์นำเสนอด้วยสไตล์ที่อ่อนเยาว์และน่าดึงดูด”

ฉันหวังว่าเทศกาลอาหารจะจัดขึ้นเป็นประจำเพื่อให้ชาวเมืองได้มีประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและการกินอาหารที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นในเขตที่ 5”

บูธในงาน Cho Lon Food Festival ครั้งที่ 2 - ภาพโดย: TO CUONG

ร้านปิดชั่วคราวเนื่องในเทศกาลอาหาร

นี่คือเทศกาลอาหารโชลอนครั้งที่ 2 เป็นระเบียบ หากครั้งแรกมีผู้เข้าร่วมเพียง 28 ยูนิต ปีนี้จำนวนบูธเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า

ขณะเดินชมงานก็ได้พบกับชื่อคุ้นๆ และแปลกๆ เช่น มะระขี้นก, เค้กกุ้ยช่ายตลาดซาไถ่, ขนมปังตังฉ่าย, น้ำเย็นไหนาม, ก๋วยเตี๋ยวกีหว่า...

พิธีเปิดงานเทศกาลอาหารโชลอนจะขาดการเชิดสิงโตไม่ได้ - ภาพ: TRI NHAN

นายอน วินห์ อัน เจ้าของร้านมะระขี้นก กาโชน กล่าวว่า เขาจำเป็นต้องปิดร้านชั่วคราวที่ตลาดฟุงหุ่ง (เขต 5 นครโฮจิมินห์) เป็นเวลาหลายวัน เพื่อเข้าร่วมงานมหกรรมฯ “ผมปิดร้านไปสองสามวัน แต่ก็ไม่เห็นความสูญเสียใดๆ เพราะว่านี่เป็นเหตุการณ์ที่มีความหมายมาก” คุณอันเล่า

เทศกาลอาหารโชลอน ครั้งที่ 2 มีอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวให้เลือกมากมาย พร้อมทั้งเค้กประจำเขต 5 และย่านโชลอน

นอกจากนี้ ในงานเทศกาลยังจำหน่ายวัตถุดิบในการอบ เครื่องเทศ และกิจกรรมสุดตื่นตาอีกมากมาย เช่น การทำเส้นก๋วยเตี๋ยวสด การชมการแสดงรำเส้นก๋วยเตี๋ยว การชมการเชิดสิงโต และการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างชาวเวียดนามกับชาวจีนทุกคืน

นางสาวเหงียน ถิ มินห์ ฟอง รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขต 5 กล่าวว่า เทศกาลดังกล่าวเป็นงานท่องเที่ยวที่โดดเด่นของเขต 5 โดยเฉพาะ และของนครโฮจิมินห์โดยรวมในช่วงปลายปี เทศกาลนี้ยังรวมอยู่ในกิจกรรมของสัปดาห์ท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ 2024 อีกด้วย

คณะกรรมการประชาชนเขต 5 จะพัฒนาเทศกาลอาหาร Cho Lon ให้เป็นผลิตภัณฑ์เทศกาลท่องเที่ยวเชิงอาหารประจำปีแบบฉบับ มีส่วนช่วยวางตำแหน่ง ส่งเสริม และยืนยันแบรนด์อาหาร "เขตอาหารอร่อย 5" เพื่อเข้าถึงนักท่องเที่ยวในและต่างประเทศ

เทศกาลอาหาร Cho Lon ครั้งที่ 2 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 6 ถึง 8 ธันวาคม

ที่มา: https://tuoitre.vn/nem-dimsum-banh-bao-mi-bo-dai-loan-cung-du-mon-my-vi-my-va-banh-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-20241206223003114.htm