เพิ่มมูลค่าองุ่นเขียวพันธุ์ NH01-48 บนพื้นหลังการเผาแกลบข้าวอินทรีย์บริสุทธิ์

ด้วยความปรารถนาที่จะพัฒนามูลค่าแบรนด์องุ่น Ninh Thuan ให้เป็นไปในแนวทางเกษตรอินทรีย์ คุณ Nguyen Thi Tuong Vi ในหมู่บ้าน Thanh Son ตำบล Xuan Hai (Ninh Hai) ได้ทำการวิจัยและลงทุนในการนำแบบจำลองการปลูกองุ่นเขียวพันธุ์ NH01-48 บนพื้นฐานเกษตรอินทรีย์อย่างแท้จริงโดยใช้เปลือกข้าวเผา หลังจากดำเนินการมาเป็นเวลา 9 ปี จนถึงปัจจุบันองุ่นเขียวพันธุ์ NH01-48 ก็ได้ปรับตัวให้เข้ากับเทคนิคนี้แล้ว องุ่นที่ได้จึงมีผลผลิตและคุณภาพสูง ทำให้แน่ใจได้ว่าอาหารจะถูกสุขลักษณะและปลอดภัย และได้รับความนิยมจากผู้บริโภค

เนื่องด้วยเขาเกิดในครอบครัวที่มีประเพณีปลูกองุ่น เขาจึงพบว่าที่ดินของครอบครัวมีการปนเปื้อนของสารส้มมากขึ้นเรื่อยๆ ส่งผลให้คุณภาพของต้นองุ่นไม่เติบโตอย่างที่คาดหวัง ผลผลิตต่ำ คุณภาพผลไม่ดี และมักจะถูกพ่อค้าบังคับให้ตัดผลผลิตในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ในปี 2558 คุณเหงียน ทิ เติง วี ศึกษาวิจัยวิธีการปรับปรุงดินและปลูกองุ่นแบบเกษตรอินทรีย์และปลอดภัย โดยมุ่งมั่นที่จะเพิ่มมูลค่าของพันธุ์องุ่นพื้นเมืองดั้งเดิม หลังจากการทดลองหลายครั้ง ภายใต้คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัย การเกษตร ภาคใต้ นางสาวตวง วี ลงทุนปลูกองุ่นเขียวพันธุ์ NH01-48 กว่า 1.5 เฮกตาร์ โดยใช้เปลือกข้าวเผาเป็นพื้นฐานทางการเกษตรอินทรีย์ล้วนๆ แบบจำลองนี้ใช้แกลบเผาผสมกับปุ๋ยฟอสเฟตและปุ๋ยจุลินทรีย์อินทรีย์บางชนิดเพื่อบำรุงดิน หลังจากทำงานหนักมาเป็นเวลา 9 ปี ดินก็ได้รับการฟื้นฟูและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และต้นองุ่นก็เจริญเติบโตและพัฒนาได้ดี ขณะนี้องุ่นเขียวพันธุ์ NH01-48 ยี่ห้อ “2 ตวง” ของคุณเหงียน ถิ ตวง วี ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น คุณวีเล่าว่า หลังจากทดลองใช้แกลบเผาเป็นเวลา 5 ปี พบว่าดินที่ปนเปื้อนสารส้มได้รับการฟื้นฟู และมีคุณภาพทางโภชนาการที่ดีและปลอดภัย องุ่นสีเขียวเมื่อเก็บเกี่ยวจะมีความแตกต่างกันมากมาย เช่น เมื่อสุกจะมีรสหวานกว่าและกรอบกว่าตามที่ต้องการ

คุณเหงียน ถิ เติง วี แบ่งปันโมเดลการปลูกองุ่นเขียว NH01-48 โดยใช้เปลือกข้าวเผาเป็นวัตถุดิบอินทรีย์ล้วนๆ

โดยนำแบบจำลองการปลูกองุ่นแบบอินทรีย์ล้วนๆ โดยใช้แกลบข้าวเผาเป็นวัตถุดิบ โดยในการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง ฟาร์มของ Ms. Nguyen Thi Tuong Vi สามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 20 ตันต่อเฮกตาร์ คุณภาพขององุ่นดีกว่าองุ่นเขียวพันธุ์เดียวกันที่ปลูกด้วยวิธีดั้งเดิม คือ ผลใหญ่ สีสวย กรอบและหวาน ราคาขายที่สวนอยู่ที่ประมาณ 130,000 ดองต่อกิโลกรัม สูงกว่าองุ่นพันธุ์เดียวกันที่ปลูกด้วยวิธีดั้งเดิมถึง 3 เท่า นางสาวไม ทิ ทรูก ลี ในเมือง โฮจิมินห์ กล่าวว่า: หน่วยงานของฉันมีความเชี่ยวชาญในการจัดหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดให้กับตลาดในประเทศและต่างประเทศ การร่วมงานกับฟาร์มองุ่น 2 Tuong ฉันพบว่าองุ่นคุณภาพดีอร่อย กรุบกรอบ และปลอดภัยเป็นพิเศษสำหรับลูกค้าของฉัน เนื่องจากฟาร์มแห่งนี้ปลูกแบบออร์แกนิก ดังนั้นถึงแม้ราคาองุ่นสดจากฟาร์มจะค่อนข้างสูง แต่ลูกค้าของเราก็ยังคงยอมรับและชื่นชอบองุ่นสดจากฟาร์มองุ่น 2 ตุ้งแห่งนี้จริงๆ

เมื่อเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศและความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดเป็นเป้าหมายของภาคเกษตรของจังหวัดเพื่อปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์พิเศษท้องถิ่น ความสำเร็จของการนำแบบจำลองการปลูกองุ่นเขียว NH01-48 แบบอินทรีย์จากแกลบข้าวเผาของนางสาว Nguyen Thi Tuong Vi มาใช้ ถือเป็นโอกาสให้เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นในจังหวัดได้ประยุกต์ใช้และนำพันธุ์องุ่นใหม่ๆ จำนวนมากไปปรับใช้เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์องุ่นที่สะอาด ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์องุ่น Ninh Thuan ในตลาด

วินห์ พัท

ที่มา: http://baoninhthuan.com.vn/news/147817p25c151/nang-tam-gia-tri-giong-nho-xanh-nh0148tren-nen-huu-co-trau-dot-thuan-nong.htm