ตัวแทนของเวียดนามเพียงหนึ่งเดียวใน 100 ผักที่อร่อยที่สุดในโลก

ผัดผักบุ้งกระเทียมเป็นอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม

ดังนั้นอาหารพื้นบ้านของเวียดนามจึงได้รับคะแนน 4.3/5 ดาว และอยู่ในอันดับที่ 24 ของรายการ

Taste Atlas กล่าวถึงผัดผักบุ้งกับกระเทียมว่าเป็นอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม ซึ่งเหมาะกับผู้รับประทานมังสวิรัติโดยเฉพาะ แม้ว่าจะใช้วัตถุดิบที่เรียบง่ายเช่น ผักบุ้ง กระเทียม น้ำปลา เกลือ น้ำตาล และซอสหอยนางรม แต่เมนูนี้กลับมีรสชาติอร่อยและน่ารับประทาน

“ลวกผักบุ้งก่อนแล้วผัดกับกระเทียม เกลือ น้ำตาล และเติมน้ำปลาตอนใกล้จะเสร็จเพื่อให้มีกลิ่นหอม” เว็บไซต์ยอดนิยมกล่าวเน้นย้ำ

เมนูผักนี้มักทานตอนร้อนๆ และเข้ากันได้ดีกับข้าวสวย

อันดับหนึ่งในรายการตกเป็นของ Parmigiana ซึ่งเป็นอาหารอิตาลีที่ทำจากมะเขือยาวอบกับซอสมะเขือเทศและชีส ตามมาด้วย Sopa Tarasca (เม็กซิโก), Diri ak pwa (เฮติ), Dal tadka (อินเดีย), Yemista (กรีซ), Feijão tropeiro (บราซิล),...

รายการนี้ได้รับการโหวตจาก ผู้อ่าน Taste Atlas จำนวน 10,667 คน

Taste Atlas ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 (มีสำนักงานใหญ่อยู่ในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย) เป็นที่รู้จักในฐานะแผนที่ที่รวบรวมอาหารจานดั้งเดิมจากทั่วโลก ไว้ด้วยกัน

ตามที่ Matija Babić ผู้ก่อตั้ง Taste Atlas กล่าวไว้ การจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มนั้นอิงตามความคิดเห็นและบทวิจารณ์ของผู้เชี่ยวชาญและนักวิจารณ์ อาหาร เพื่อรับประกันความน่าเชื่อถือของรางวัลต่างๆ

TH (อ้างอิงจาก Vietnamnet)

ที่มา: https://baohaiduong.vn/dai-dien-duy-nhat-cua-viet-nam-lot-top-100-mon-rau-ngon-nhat-the-gioi-408426.html