ผลไม้มีโปรไบโอติก 100 ล้านชนิด ช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้

แอปเปิลเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับใครก็ตามที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพลำไส้ของตน คุณสามารถกินแอปเปิ้ลสด คั้นน้ำแอปเปิ้ล ใส่ในสลัด โยเกิร์ต หรือซีเรียลได้ ตามรายงานของ New York Post (สหรัฐอเมริกา)

เอมิลี่ ลีมิง นักวิทยาศาสตร์ และนักโภชนาการในสหรัฐอเมริกา เปิดเผยว่าแอปเปิลเป็นผลไม้ที่คุ้นเคยและมีราคาถูก แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพลำไส้เทียบเท่ากับผลิตภัณฑ์ราคาแพง

Táo là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, đặc biệt là pectin — แอปเปิ้ลเป็นแหล่งสำคัญของไฟเบอร์ โดยเฉพาะเพกติน

นั่นเป็นเพราะแอปเปิลมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์ 100 ล้านตัว พร้อมทั้งไฟเบอร์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งไฟเบอร์โปรไบโอติกที่เรียกว่าเพกตินและโพลีฟีนอล ซึ่งช่วยเป็นอาหารให้กับแบคทีเรียที่มีประโยชน์

โดยเฉพาะอย่างยิ่งแอปเปิ้ลเป็นแหล่งอันอุดมไปด้วยไฟเบอร์ โดยเฉพาะเพกติน ไฟเบอร์มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ ทำให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น และป้องกันอาการท้องผูก

เพกตินที่พบในแอปเปิลก็เป็นพรีไบโอติก ซึ่งช่วยเลี้ยงแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้

ไฟเบอร์ในแอปเปิลยังช่วยให้อาหารเคลื่อนผ่านลำไส้ได้เร็วขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงของอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย และกรดไหลย้อน

แบคทีเรียในลำไส้มีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของร่างกายหลายอย่าง ตั้งแต่ระบบย่อยอาหารไปจนถึงอารมณ์และผิวพรรณ

เอมิลี่ ลีมิง กล่าวว่าไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการโปรไบโอติก แม้ว่าบางคนอาจได้รับประโยชน์จากโปรไบโอติก เช่น ผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) แต่สำหรับผู้ที่มีลำไส้แข็งแรง อาหารเสริมโปรไบโอติกอาจไม่จำเป็นจริงๆ

นอกจากแอปเปิลแล้ว ผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี และโปรตีนไม่ติดมันจำนวนมากยังช่วยให้ลำไส้ของคุณมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่ร่างกายต้องการอีกด้วย

นางสาวลีมิงเตือนว่าอาหารเสริมโปรไบโอติกบางชนิดอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ ตัวอย่างเช่น การใช้ยาปฏิชีวนะอาจทำให้การฟื้นตัวของจุลินทรีย์ในลำไส้ช้าลง

แทนที่จะทานอาหารเสริมโปรไบโอติก คุณควรเน้นสร้างการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ การรับประทานผลไม้ ผัก และธัญพืชไม่ขัดสีให้มากถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเสริมสร้างสุขภาพลำไส้

ประเภทของดินยังมีบทบาทสำคัญในความหลากหลายของจุลินทรีย์ในอาหารด้วย ดินที่ดีจะช่วยบำรุงผลไม้และผักที่อุดมไปด้วยแบคทีเรียที่มีประโยชน์โดยเฉพาะผักราก

ลิงค์ที่มา