เกษตรกรหวั่นราคาตกแข่งขายกาแฟสด

การเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟสุกช่วยเพิ่มปริมาณและคุณภาพของเมล็ดกาแฟเขียว - ภาพ: N.TRI

ในช่วงสัปดาห์นี้ คุณเหงียน ถิ เบียน (Bu Gia Map, Binh Phuoc) กล่าวว่าเธอขายกาแฟสดได้มากกว่า 1 ตันในราคา 20,500 - 21,000 ดอง/กก. คุณเบียน กล่าวว่า ราคาจะสูงกว่าปีก่อนๆ ถึง 4 เท่า ครอบครัวจึงใช้ประโยชน์จากการเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็วและขายแต่เนิ่นๆ แทนที่จะเลือกเก็บไว้และตากแห้งเพื่อทำไส้เหมือนทุกปี

ในทำนองเดียวกัน นายดิงห์ วัน เกวียต (เกียงเกีย ดั๊ก นง) กล่าวว่า เขาขายกาแฟสดได้มากกว่า 4 ตันในราคา 22,000 - 22,500 ดอง/กก. ซึ่งถูกกว่าบางภูมิภาคประมาณ 500 - 1,000 ดอง/กก. แต่ครอบครัวของเขายังคงต้องการเก็บเกี่ยวแต่เนิ่นๆ และขายสดๆ

ตัวแทนหลายรายในภูมิภาคที่สูงตอนกลางยืนยันว่าเนื่องจากราคาดีกว่าทุกปีมาก ชาวสวนหลายคนจึงคิดที่จะเก็บเกี่ยวแต่เนิ่นๆ เพื่อขายสดๆ อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวในช่วงต้นทำให้มีผลไม้สุกในปริมาณต่ำ

เมื่อพูดคุยกับ Tuoi Tre Online เมื่อเร็ว ๆ นี้ นาย Nguyen Nam Hai ประธานสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม (Vicofa) กล่าวว่าเดือนธันวาคมเป็นเดือนแห่งการเพาะปลูกหลัก ดังนั้นฤดูกาลปลูกกาแฟในประเทศจึงยังยาวนานอยู่ เกษตรกรเลือกที่จะขายผลผลิตสดในช่วงแรกๆ เนื่องจากกลัวว่าราคาจะลดลงเมื่อถึงฤดูกาลเพาะปลูกหลัก

อย่างไรก็ตาม ตามที่นายไฮกล่าว เวียดนามแทบจะเป็นประเทศเดียวในตลาด เนื่องจากประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยวผลผลิตในเวลานี้ โดยเฉพาะบราซิล ซึ่งเป็นประเทศที่มีผลผลิตมากที่สุด โดยจะไม่เก็บเกี่ยวผลผลิตจนกว่าจะถึงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายนของปีหน้า ไม่ต้องพูดถึงปริมาณกาแฟที่มีอยู่ในสต๊อกตอนนี้ก็ไม่มากเกินไป ในขณะที่ความต้องการทั่วโลกยังดีอยู่

“นอกจากปัจจัยด้านอุปทานและอุปสงค์แล้ว ราคากาแฟยังได้รับผลกระทบจากการเมือง การลงทุนทางการเงิน เป็นต้น อย่างไรก็ตาม หากเวียดนามควบคุมปริมาณการขายในระดับปานกลาง ไม่มากเกินไป ราคากาแฟก็น่าจะยังคงอยู่ในระดับที่ดี แม้ว่าราคาจะลดลง แต่ก็ยากที่จะลดลงอย่างมาก” นายไห่กล่าว

ในช่วงหลังนี้ราคาของกาแฟได้พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยมีราคาสูงสุดมากกว่า 135,000 ดองต่อเมล็ดกาแฟ 1 กิโลกรัม ในช่วงไม่นานมานี้ราคาไอเทมตัวนี้เริ่มลดลงแล้ว แต่ด้วยต้นทุนการผลิตประมาณ 30,000 ดอง/กก. เกษตรกรจำนวนมากบอกว่ากำไรจากกาแฟนั้นสูงมาก

ตามข้อมูลของ Vicofa เนื่องจากผลกระทบจากภัยแล้งและโรคภัย คาดว่าผลผลิตกาแฟของเวียดนามในปีนี้จะอยู่ที่ประมาณ 1.5-1.6 ล้านตัน ซึ่งลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

ควรเก็บเกี่ยวเมื่อกาแฟสุก

ผู้เชี่ยวชาญหลายรายแนะนำว่าถึงแม้จะเก็บเกี่ยวเร็วเพื่อขายสด แต่เกษตรกรควรเน้นเก็บเกี่ยวเมื่อกาแฟสุกก่อน ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณและคุณภาพของเมล็ดกาแฟ หลีกเลี่ยงการเก็บผลกาแฟสีเขียว ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อแบรนด์และการส่งออก

ที่มา: https://tuoitre.vn/lo-ngai-gia-giam-nong-dan-dua-nhau-ban-ca-phe-tuoi-20241110165327211.htm