เกษตรกรหวั่นราคาตกแข่งขายกาแฟสด

การเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟสุกช่วยเพิ่มปริมาณและคุณภาพของเมล็ดกาแฟเขียว - ภาพ: N.TRI

ในช่วงสัปดาห์นี้ คุณเหงียน ถิ เบียน (Bu Gia Map, Binh Phuoc) กล่าวว่าเธอขายกาแฟสดได้มากกว่า 1 ตันในราคา 20,500 - 21,000 ดอง/กก. คุณเบียน กล่าวว่า ราคาจะสูงกว่าปีก่อนๆ ถึง 4 เท่า ครอบครัวจึงใช้ประโยชน์จากการเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็วและขายแต่เนิ่นๆ แทนที่จะเลือกเก็บไว้และตากแห้งเพื่อทำไส้เหมือนทุกปี

ในทำนองเดียวกัน นายดิงห์ วัน เกวียต (เกียงเกีย ดั๊ก นง) กล่าวว่า เขาขายกาแฟสดได้มากกว่า 4 ตันในราคา 22,000 - 22,500 ดอง/กก. ซึ่งถูกกว่าบางภูมิภาคประมาณ 500 - 1,000 ดอง/กก. แต่ครอบครัวของเขายังคงต้องการเก็บเกี่ยวแต่เนิ่นๆ และขายสดๆ

ตัวแทนหลายรายในภูมิภาคที่สูงตอนกลางยืนยันว่าเนื่องจากราคาดีกว่าทุกปีมาก ชาวสวนหลายคนจึงคิดที่จะเก็บเกี่ยวแต่เนิ่นๆ เพื่อขายสดๆ อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวในช่วงต้นทำให้มีผลไม้สุกในปริมาณต่ำ

นายเหงียน นาม ไฮ ประธานสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม (Vicofa) กล่าวกับ Tuoi Tre Online เมื่อไม่นานนี้ว่า เดือนธันวาคมเป็นเดือนที่มีผลผลิตหลัก ดังนั้นฤดูกาลปลูกกาแฟในประเทศจึงยังยาวนาน เกษตรกรเลือกที่จะขายกาแฟสดตั้งแต่เนิ่นๆ เนื่องจากกลัวว่าราคาจะตกเมื่อถึงฤดูกาลเพาะปลูกหลัก

อย่างไรก็ตาม ตามที่นายไฮกล่าว เวียดนามแทบจะเป็นประเทศเดียวในตลาด เนื่องจากประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยวผลผลิตในเวลานี้ โดยเฉพาะบราซิล ซึ่งเป็นประเทศที่มีผลผลิตมากที่สุด โดยจะไม่เก็บเกี่ยวผลผลิตจนกว่าจะถึงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายนของปีหน้า ไม่ต้องพูดถึงปริมาณกาแฟในสต๊อกก็ไม่ได้มากเกินไป ในขณะที่ความต้องการทั่วโลกก็ยังดีอยู่

นอกจากปัจจัยด้านอุปทานและอุปสงค์แล้ว ราคาของกาแฟยังได้รับผลกระทบจากการเมือง การลงทุนทางการเงิน เป็นต้น อย่างไรก็ตาม หากเวียดนามควบคุมปริมาณการขายในระดับปานกลางและไม่มากเกินไป ราคาของกาแฟก็น่าจะยังคงอยู่ในระดับที่ดี แม้ว่าราคาจะลดลง แต่ก็ยากที่จะลดลงได้ลึก” คุณไห่แสดงความคิดเห็น

ในช่วงหลังนี้ราคาของกาแฟได้พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยมีราคาสูงสุดมากกว่า 135,000 ดองต่อเมล็ดกาแฟ 1 กิโลกรัม ในช่วงไม่นานมานี้ราคาไอเทมตัวนี้เริ่มลดลงแล้ว แต่ด้วยต้นทุนการผลิตประมาณ 30,000 ดอง/กก. เกษตรกรจำนวนมากบอกว่ากำไรจากกาแฟสูงมาก

ตามข้อมูลของ Vicofa เนื่องจากผลกระทบจากภัยแล้งและโรคภัย คาดว่าผลผลิตกาแฟของเวียดนามในปีนี้จะอยู่ที่ประมาณ 1.5-1.6 ล้านตัน ซึ่งลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

ควรเก็บเกี่ยวเมื่อกาแฟสุก

ผู้เชี่ยวชาญหลายรายแนะนำว่าถึงแม้จะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อขายสด แต่เกษตรกรควรเน้นเก็บเกี่ยวเมื่อกาแฟสุกก่อน ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์กาแฟดิบ และหลีกเลี่ยงการเก็บผลกาแฟเขียว ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อแบรนด์และการส่งออก

ที่มา: https://tuoitre.vn/lo-ngai-gia-giam-nong-dan-dua-nhau-ban-ca-phe-tuoi-20241110165327211.htm