เกษตรข้าวอินทรีย์ กำไรเพิ่ม 30% ขึ้นไป

รูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ ด่งท้าป ในอำเภอทามนอง ไม่เพียงช่วยให้เกษตรกรเพิ่มกำไรได้อย่างน้อย 30 เปอร์เซ็นต์ แต่ยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

รูปแบบการผลิตข้าว - ปลา - เป็ด ณ สหกรณ์บริการการเกษตร Quyet Tien (ตำบล Phu Thanh A อำเภอ Tam Nong จังหวัด Dong Thap) ภาพโดย : เล ฮวง วู

ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา การผลิตข้าวอินทรีย์ในอำเภอทามหนอง (ด่งท้าป) ก้าวหน้าไปมาก จากพื้นที่เริ่มแรก 20 ไร่ เป็นเกือบ 200 ไร่ของทั้งอำเภอ รูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์มีผลลัพธ์ที่ค่อนข้างชัดเจน นำมาซึ่งผลดีมากมาย และดึงดูดทั้งเกษตรกรและภาคธุรกิจให้เข้ามามีส่วนร่วม

ผลิตภัณฑ์ข้าวตรา Senta ผลิตจากทุ่งข้าวอินทรีย์ขนาด 20 เฮกตาร์ของสหกรณ์บริการการเกษตร Quyet Tien (ตำบล Phu Thanh A อำเภอ Tam Nong) เดิมทีกลุ่มเกษตรกรจากสหกรณ์มีแนวคิดเดียวกันที่จะร่วมมือกันเลี้ยงปลาตามอวนในช่วงฤดูน้ำหลากและปลูกข้าวแบบเกษตรอินทรีย์

ต่อไปนี้ด้วยความมุ่งมั่นของเกษตรกรและคำแนะนำจากภาคการเกษตร โดยผ่านการปลูกข้าว สมาชิกสหกรณ์ได้รับการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิชาการ การประยุกต์ใช้การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (IPM) และสร้างแบบจำลองการปลูกข้าวผสมเป็ดหรือข้าว-ปลา-เป็ด จากนั้นแปลงกระบวนการทำฟาร์มให้เป็นดิจิทัลด้วยซอฟต์แวร์ไดอารี่อิเล็กทรอนิกส์

นายเหงียน มินห์ ตวน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตร Quyet Tien เป็นผู้บุกเบิกในการนำแบบจำลองการผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียนและปล่อยมลพิษต่ำมาใช้โดยตรง ตั้งแต่ปี 2566 ด้วยพื้นที่เริ่มต้น 20 ไร่/8 ครัวเรือนที่เข้าร่วม ในปี 2567 พื้นที่ปลูกข้าวตามกระบวนการเกษตรอินทรีย์แบบหมุนเวียนลดการปล่อยมลพิษของสหกรณ์จะขยายเป็น 80 ไร่/23 ครัวเรือน

หลังจากดำเนินการมา 2 ปี พบว่าโมเดลดังกล่าวได้รับการตอบรับจากเกษตรกรเป็นอย่างดี โดยมีความพึงพอใจกับกระบวนการทางเทคนิคเป็นอย่างดี อาทิ การใช้วิธีการหว่านเมล็ดแบบเป็นพวงหรือหว่านเมล็ดแบบเบาบาง เพื่อลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ลงเหลือ 50 – 70 กก./ไร่ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ทดแทนปุ๋ยอนินทรีย์บางส่วน และลดปริมาณปุ๋ยอนินทรีย์ลงประมาณ 30 – 40 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับการใช้ปุ๋ยภายนอก (ประมาณ 100 – 150 กก./ไร่) ลดจำนวนครั้งในการพ่นยาฆ่าแมลงลง 2-3 เท่า เมื่อเทียบกับภายนอกรุ่น

การผลิตข้าวอินทรีย์เป็นการจ้างภาคธุรกิจ ช่วยให้เกษตรกรเพิ่มกำไรได้ 30 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่าเมื่อเทียบกับการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม ภาพโดย : เล ฮวง วู

ภายหลังการเก็บเกี่ยว ฟางข้าวจะถูกเก็บจากไร่ประมาณ 87.5% (เทียบเท่าพื้นที่ 70/80 ไร่) ส่วนที่เหลือจะถูกฉีดพ่นด้วยเชื้อราไตรโคเดอร์มาโดยเกษตรกรในแบบจำลองเพื่อย่อยสลายฟางข้าวและสร้างสารอาหารให้กับดินมากขึ้น เกษตรกรในสหกรณ์ยังได้นำกลไกแบบซิงโครนัสมาใช้ในการผลิตตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงการเก็บเกี่ยว (การปลูกข้าว การฉีดพ่นยาฆ่าแมลง การพ่นปุ๋ย การเก็บเกี่ยว)

ตลอดฤดูทำการเกษตรหลายๆ ฤดู คุณตวนได้ตระหนักว่าเกษตรกรส่วนใหญ่ในสหกรณ์ที่เข้าร่วมในรูปแบบนี้ได้เปลี่ยนวิธีคิดในการผลิตข้าว โดยนำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมาใช้ เช่น การใช้เครื่องหว่านเมล็ดแบบคลัสเตอร์ การพ่นยาฆ่าแมลงด้วยโดรน การใช้ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อปรับปรุงดิน เป็นต้น

นายเหงียน หว่าย เปา กรรมการ บริษัท ไวลด์เบิร์ด ทรัม ชิม จำกัด (อำเภอทัม นง) กล่าวว่า ปัจจุบัน บริษัทฯ ได้ร่วมมือกับสหกรณ์บริการการเกษตรกวีเตี๊ยนเตียน เพื่อผลิตข้าวอินทรีย์ที่ได้มาตรฐานคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้บริโภคภายใต้แบรนด์ข้าวเซนต้า บริษัทฯ หวังว่าการเชื่อมโยงการผลิตจะช่วยให้เกษตรกรชาวไร่นาสวนอ้อยประสบความเร็จจากการผลิตข้าวอินทรีย์ และตั้งเป้าขายข้าวอินทรีย์ได้ราคาสูงกว่าตลาดส่งออก 2-3 เท่า

นายทราน ทันห์ นาม ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอทัมนง กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ ทางอำเภอจะยังคงส่งเสริมประสิทธิภาพของโมเดลนี้ต่อไป และขยายไปยังพื้นที่ปิดอื่นๆ ภายในอำเภอ เพื่อเพิ่มผลกำไรในพื้นที่เดียวกัน นอกจากนี้ทางอำเภอจะขอความร่วมมือผู้ประกอบการทั้งภายในและนอกจังหวัดในการผลิตและบริโภคข้าวสำหรับชาวนา พร้อมทั้งขอให้เกษตรกร สหกรณ์ สมาคม ฯลฯ เจรจาราคาสินค้ากับผู้ประกอบการเพื่ออำนวยความสะดวกในการบริโภคข้าวอีกด้วย

ภายหลังการเก็บเกี่ยวข้าวก็จะถูกซื้อโดยบริษัท ดังนั้นเกษตรกรที่เข้าร่วมโมเดลนี้ต่างก็มีกำไรเพิ่มขึ้นร้อยละ 30 หรือมากกว่าเมื่อเทียบกับการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม แม้ว่าข้าวอินทรีย์จะไม่ให้ผลผลิตมากเท่าข้าวพันธุ์ดั้งเดิม แต่ด้วยการทำสัญญากับผู้ประกอบการและราคารับซื้อที่สูงกว่าราคาตลาด 1,500 - 2,000 ดอง/กก. เกษตรกรก็ยังสามารถทำกำไรได้มากขึ้น

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lam-lua-huu-co-loi-nhuan-tang-30-tro-len-d401388.html