มั่งคั่งจากรูปแบบการผลิตทางการเกษตรผสมผสานกับพลังงานแสงอาทิตย์

การพัฒนาพลังงานแสงอาทิตย์จะต้องใช้พื้นที่ดินที่กว้างขวางมาก ซึ่งส่วนใหญ่เป็นการเวนคืนจากที่ดินเกษตรกรรม ส่งผลกระทบต่อการดำรงชีพของคนในพื้นที่ และเพิ่มต้นทุนและระยะเวลาในการดำเนินการของผู้ลงทุน แต่ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ผู้ประกอบการกำลังเขียนเรื่องราวที่น่าทึ่ง

ภายใต้ “หลังคา” ของแผงโซล่าเซลล์ คือแนวทางการผสมผสานระหว่างการเพาะปลูก การเลี้ยงสัตว์ หรือการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ... ไปจนถึงโมเดลเกษตรกรรมไฮเทคที่ผู้ประกอบการในภูมิภาคนี้เรียกว่า “บนเขียว ล่างสะอาด” ซึ่งกลายมาเป็นโซลูชั่นที่ก้าวล้ำสำหรับอนาคตอันมุ่งหวังการเปลี่ยนแปลงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน

การเริ่มต้น

ในช่วงกลางเดือนเมษายน เราได้ไปเยี่ยมชมฟาร์มเห็ดปลวกดำและเห็ดสมุนไพร Nuong Farm ของคุณ Chau Thi Nuong ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร Ta Danh (ตำบล Ta Danh อำเภอ Tinh Bien จังหวัด An Giang) ซึ่งเป็นจุดสว่างของโมเดลการเกษตรผสมผสานกับพลังงานแสงอาทิตย์ แทนที่จะต้องเผชิญกับต้นทุนค่าไฟฟ้าที่สูงระหว่างการเพาะเห็ด คุณนวลตัดสินใจลงทุนติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์บนหลังคาโรงเพาะเห็ดของเธออย่างกล้าหาญ

เมื่อพูดถึงเส้นทางการเป็นผู้ประกอบการของเธอกับ Vietnam Enterprises คุณ Nuong กล่าวว่าในช่วงการระบาดของ COVID-19 เธอตระหนักว่าความต้องการอาหารสะอาดและผลิตภัณฑ์ที่มีสรรพคุณทางยาสูงในชุมชนเพิ่มมากขึ้น ในขณะเดียวกันเห็ดไม่เพียงแต่เป็นอาหารเท่านั้นแต่ยังเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางยาช่วยปรับปรุงสุขภาพและป้องกันโรคได้อีกด้วย

คุณ Chau Thi Nuong ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร Ta Danh เล่าถึงเรื่องราวสตาร์ทอัพของเธอ

“ในปี 2562 หลังจากค้นคว้าข้อมูลออนไลน์เกี่ยวกับการผสมผสานการเพาะเห็ดกับระบบพลังงานแสงอาทิตย์เพื่อสร้างรูปแบบการเกษตรใหม่ที่มีประสิทธิภาพ ฉันจึงตัดสินใจย้ายจากบ้านเกิดในตำบลตาดาญห์ อำเภอตรีตัน ไปยังแขวงโธยเซิน อำเภอติญเบียน เพื่อซื้อที่ดิน ก่อตั้งฟาร์ม Nuong บนพื้นที่ 3 เฮกตาร์ และลงทุนเกือบ 45,000 ล้านดองเวียดนามเพื่อสร้างระบบพลังงานแสงอาทิตย์ขนาด 5 เมกะวัตต์” นาง Nuong กล่าว

โดยคุณนวง เปิดเผยว่า ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตเห็ด เธอได้ลงทุนติดตั้งระบบเครื่องจักรที่ทันสมัย ​​ได้แก่ เครื่องนึ่งแบบพิเศษ ห้องปรับอากาศควบคุมอุณหภูมิ และระบบห้องเย็นสำหรับการเพาะเห็ด ทุกขั้นตอนได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด ตั้งแต่การรักษาความชื้นและอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของไมซีเลียม ไปจนถึงกระบวนการดูแลอย่างพิถีพิถัน โดยใช้น้ำสะอาด ปราศจากสารเคมี

ณ จุดนี้ โมเดลของคุณนวลถือว่าประสบความสำเร็จ เมื่อแผงโซล่าเซลล์ไม่เพียงแต่ผลิตไฟฟ้า แต่ยังสร้างร่มเงา ช่วยลดความร้อนในพื้นที่เพาะเห็ดได้มาก เพิ่มผลผลิตได้ 30-40% และลดต้นทุนค่าไฟฟ้าได้อย่างมาก ทุกเดือน โรงงานของเธอจะขายเห็ดชนิดต่างๆ จำนวน 2-3 ตันไปยังตลาดในเมืองอันซางและนครโฮจิมินห์ โดยราคาเห็ดหลินจืออยู่ที่ 1.5-2 ล้านดอง/กก. และเห็ดปลวกอยู่ที่ 200,000-250,000 ดอง/กก. เธอทำเงินได้กว่า 800 ล้านดอง

“นอกจากรายได้จากเห็ดแล้ว กำลังการผลิตติดตั้ง 1 เมกะวัตต์ยังสร้างรายได้ให้ฟาร์มของฉันประมาณ 300 ล้านดองต่อเดือนจากการขายไฟฟ้าให้กับบริษัทไฟฟ้า An Giang (ต้องขอบคุณนโยบายการซื้อไฟฟ้าตามมติ 13/2020 ของรัฐบาลที่มีราคาซื้อเท่ากับ 1,900 ดองต่อกิโลวัตต์ชั่วโมง) ในเวลาเดียวกัน ยังสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานท้องถิ่นกว่า 30 คนด้วยรายได้ 250,000-300,000 ดองต่อวัน” นาง Nuong เปิดเผย

นักธุรกิจสาว Chau Thi Nuong แนะนำผลิตภัณฑ์เห็ดที่ผลิตตามรูปแบบ “ข้างบนเขียว ข้างล่างสะอาด” ให้กับผู้สื่อข่าว

นอกจากฟาร์ม Nuong แล้ว เรื่องราวการเริ่มต้นธุรกิจของ Ms. Vo Thi Hong Thoai เจ้าของบริษัทน้ำปลา Thien Phu (ตำบล Long Dien Tay อำเภอ Dong Hai จังหวัด Bac Lieu) ยังมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือการใช้พลังงานแสงอาทิตย์ ด้วยถังหมัก 48 ถัง แต่ละถังบรรจุปลาไส้ตันละ 50 ตัน และการลงทุนรวม 7 พันล้านดอง เธอเริ่มต้นเส้นทางการผลิตน้ำปลาแบบดั้งเดิมของเธอ

จากนั้นจากปัญหาเบื้องต้น เช่น แหล่งพลังงานจากโครงข่ายไฟฟ้าแห่งชาติไม่เสถียร เมื่อเกิดปัญหาจะกระทบต่อกระบวนการผลิต และต้นทุนค่าไฟฟ้าสูงเกินไป ทำให้ต้นทุนผลิตภัณฑ์สูงขึ้น ทำให้แข่งขันได้ยาก จึงทำให้คุณ Thoai มุ่งมั่นที่จะหาทางเลือกอื่น ในปี 2020 เธอตัดสินใจร่วมมือกับธุรกิจที่ลงทุนในพลังงานแสงอาทิตย์ที่มีกำลังการผลิต 7MW ติดตั้งบนพื้นที่ 3,600 ตร.ม. ในบั๊กเลียว

นับตั้งแต่ใช้แหล่งพลังงานนี้ ค่าไฟฟ้าของโรงงานลดลง 50% และแหล่งพลังงานก็มีเสถียรภาพตลอดเวลา ไม่มีการหยุดจ่ายไฟกะทันหันอีกเลย บริษัทน้ำปลาเทียนฟู ยังสร้างงานให้กับคนงานประมาณ 45 คน มีรายได้ 5-10 ล้านดอง/เดือน

เรื่องราวการเริ่มต้นธุรกิจของนางสาว Nuong และนางสาว Thoai ไม่เพียงแต่เป็นความสำเร็จส่วนบุคคลเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงประสิทธิผลของการผสมผสานพลังงานสะอาดเข้ากับการผลิตทางการเกษตรอีกด้วย

มีประสิทธิภาพ

รองศาสตราจารย์ ดร. เล อันห์ ตวน ที่ปรึกษาสถาบันวิจัยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ มหาวิทยาลัยกานโธ แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับรูปแบบการผลิตทางการเกษตรที่ผสมผสานกับพลังงานแสงอาทิตย์ว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรจำนวนมากในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงได้ใช้พลังงานแสงอาทิตย์โดยการติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์เพื่อการชลประทาน การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การปลูกผัก การอบแห้ง และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

“การลงทุนในพลังงานแสงอาทิตย์ในการผลิตจะนำมาซึ่งประโยชน์แก่เกษตรกร เช่น ช่วยลดต้นทุนพลังงาน ทำให้บางขั้นตอนเป็นระบบอัตโนมัติ เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ได้รับใบรับรองสีเขียวเมื่อส่งออก และในเวลาเดียวกันก็มีส่วนช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ปกป้องสิ่งแวดล้อมด้วยการลดการพึ่งพาแหล่งพลังงานไฟฟ้าที่ผลิตจากเชื้อเพลิงฟอสซิล เช่น ถ่านหินและดีเซล” รองศาสตราจารย์ ดร. เล อันห์ ตวน กล่าวเน้นย้ำ

ตามรายงานการวิจัยเรื่อง "สถานะปัจจุบันและศักยภาพในการพัฒนาพลังงานแสงอาทิตย์สำหรับภาคการเกษตรในเวียดนาม" ที่เผยแพร่โดยสถาบันและตลาดการเกษตร (AMI) ร่วมกับสถาบันสิ่งแวดล้อมการเกษตร (IAE) เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ระบุว่า การพัฒนาพลังงานหมุนเวียน โดยเฉพาะพลังงานแสงอาทิตย์ ถือเป็นนโยบายสำคัญประการหนึ่งของเวียดนาม และได้มีการนำไปปฏิบัติอย่างกว้างขวางเมื่อเร็วๆ นี้ โดยมีส่วนสนับสนุนกระบวนการเปลี่ยนแปลงสีเขียวของประเทศ

แผงโซลาร์เซลล์ไม่เพียงแต่ผลิตไฟฟ้า แต่ยังสร้างร่มเงา ช่วยลดความร้อนในพื้นที่เกษตรกรรมและปศุสัตว์ด้านล่างอีกด้วย

โครงการการผลิตทางการเกษตรจำนวนมากที่ผสมผสานกับพลังงานแสงอาทิตย์ได้รับการพัฒนาในเวียดนาม (รวมถึงโครงการพลังงานแสงอาทิตย์แบบเข้มข้น หรือโครงการพลังงานแสงอาทิตย์บนหลังคา) ด้วยวิธีการแบบผสมผสาน เช่น พลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับการเพาะปลูก (การปลูกเห็ด การปลูกโสม ฯลฯ) พลังงานแสงอาทิตย์ผสมผสานกับการเลี้ยงปศุสัตว์ (เลี้ยงไก่ เลี้ยงเป็ด เลี้ยงหมู...); พลังงานแสงอาทิตย์ผสมผสานกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

นอกจากนี้ รูปแบบการรวมพลังงานแสงอาทิตย์สำหรับภาคการเกษตรที่ติดตั้งบนหลังคาฟาร์มปศุสัตว์อุตสาหกรรมก็ได้รับความนิยมทั่วประเทศ แผงโซล่าเซลล์บนหลังคาช่วยลดอุณหภูมิภายในโรงนาในระหว่างวัน (ประมาณ 1-3 องศาเซลเซียส) และรักษาอุณหภูมิในเวลากลางคืน ช่วยให้สัตว์เจริญเติบโตได้ดีขึ้นและกินอาหารน้อยลง 3-4% กำไรจากการเลี้ยงสัตว์จะสูงกว่าฟาร์มอุตสาหกรรมที่ไม่มีแผงโซล่าเซลล์บนหลังคาประมาณ 2-5%...

จากผลการวิจัยการใช้รูปแบบการผลิตทางการเกษตรผสมผสานกับพลังงานแสงอาทิตย์ คุณ Do Huy Thiep รองผู้อำนวยการ AMI กล่าวว่า การใช้รูปแบบการเกษตรผสมผสานกับพลังงานแสงอาทิตย์ช่วยเพิ่มศักยภาพและโอกาสในการพัฒนาต่างๆ มากมายให้กับเศรษฐกิจการเกษตรของเวียดนาม อันจะนำไปสู่การดำเนินงานตามเป้าหมายระดับชาติในการปล่อยมลพิษสุทธิเป็นศูนย์ (NetZero)

การขยายมุมมองของโมเดลก็เหมือนการปฏิวัติที่เกิดขึ้นในภาคเกษตรกรรมซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างพลังงานสะอาดและการผลิต ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่นักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญมีความคาดหวังสูงกับรูปแบบพลังงานแสงอาทิตย์ในภาคเกษตรกรรม

ไทยเกวง

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/lam-giau-tu-mo-hinh-san-xuat-nong-nghiep-ket-hop-dien-mat-troi/20250414043109075