อาหารพิเศษอะไรบ้างที่ขายในย่านเวียดนามแห่งแรกของประเทศไทย?

(แดนตรี) - มาถึงชุมชนชาวเวียดนามแห่งแรกในโลกที่ตัวเมืองอุดรธานี (ประเทศไทย) นักท่องเที่ยวสามารถลิ้มลองอาหารพื้นเมืองต่างๆ มากมาย เช่น โฟ ปอเปี๊ยะสด เนื้อหมาล่า บั๋นดึ๊ก และข้าวเหนียวหลากหลายชนิด

บรรยากาศคึกคักในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ตลาดเวียดนามในประเทศไทย (ที่มาวิดีโอ: Udon Backpackers Hostel)

จังหวัดอุดรธานี ของประเทศไทย ถือเป็น “เมืองหลวง” ของชาวไทย-เวียดนาม มีประชากรมากกว่า 6 หมื่นคน นอกจากนี้ยังเป็นจังหวัดที่มีชาวเวียดนามที่เข้ามาอยู่อาศัยในประเทศไทยมากที่สุดอีกด้วย

ก่อนหน้านี้ เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2566 นายพัน ชี ทาน เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำประเทศไทย และนายธนดร พุทธรักษา นายกเทศมนตรีนครอุดรธานี ได้ประชุมหารือและตรวจสอบความคืบหน้าการดำเนินโครงการเมืองเวียดนามแห่งแรก ของโลก ในนครอุดรธานี

Khu phố người Việt đầu tiên ở Thái Lan bày bán những món đặc sản gì? - 1

แม้ว่าย่านเวียดนามจะยังไม่ได้เปิดอย่างเป็นทางการ แต่ก็ดึงดูดคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวให้มาสัมผัสเป็นจำนวนมาก (ภาพ : มาลัย ไชยรุ่งโรจน์)

คาดว่าเวียดนามทาวน์จะกลายเป็นศูนย์กลาง ทางวัฒนธรรม ของชาวเวียดนามในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ที่นี่เป็นสถานที่อนุรักษ์ประเพณีและวัฒนธรรมของชุมชนเวียดนามและยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวอีกด้วย

โครงการนี้ได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งแกร่งจากรัฐบาลท้องถิ่นและได้รับการลงทุนจำนวน 3 ล้านบาท (เกือบ 86,000 เหรียญสหรัฐ) เพื่อสร้างและยกระดับระบบโครงสร้างพื้นฐานของชุมชนชาวเวียดนาม

Khu phố người Việt đầu tiên ở Thái Lan bày bán những món đặc sản gì? - 2

นักชิมสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามได้มากมาย (ภาพ: เมืองอุดร)

ตั้งอยู่บริเวณซอย 2 ถนนสีสุข ย่านชาวเวียดนามที่ยังไม่ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการแต่ก็เปิดต้อนรับผู้มาเยือนแล้ว ในเว็บไซด์อย่างเป็นทางการของเมืองอุดรธานี มีบทความแนะนำย่านต่างๆ และการแบ่งปันเวลาเปิดทำการ

ขณะนี้ทางชุมชนจะต้อนรับแขกเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ วันเสาร์ อาทิตย์ เวลา 06.00-14.00 น. เท่านั้น

Khu phố người Việt đầu tiên ở Thái Lan bày bán những món đặc sản gì? - 3

แผงขายอาหารแต่ละร้านจะมีราคาอาหารกำกับไว้ให้ลูกค้าได้เลือกชิม (ภาพ : เมืองอุดร)

ที่นี่นักชิมสามารถลิ้มลองอาหารพื้นเมืองต่างๆ มากมาย เช่น เฝอเนื้อ เฝอไก่ ปอเปี๊ยะทอด บั๋นแซว เนื้อหมาล่าปลอม หมูย่างตะไคร้ เส้นหมี่หมูย่าง บั๋นดึ๊ก ข้าวเหนียว สลัดต่างๆ... โดยร้านค้ามีเมนูอาหารทั้งไทยและเวียดนาม ราคาชัดเจน

คุณมาลัย ไชยรุ่งโรจน์ ผู้รับประทานอาหาร ได้มีโอกาสมาสัมผัสรสชาติอาหารที่นี่เมื่อปลายเดือนตุลาคมที่ผ่านมา

Khu phố người Việt đầu tiên ở Thái Lan bày bán những món đặc sản gì? - 4

คุณไชยรุ่งโรจน์ ชื่นชอบแพนเค้กสไตล์ฝรั่ง (ภาพ : มาลัย ไชยรุ่งโรจน์)

“แม้จะเป็นแหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ในตัวเมืองอุดรธานี แต่ก็คุ้มค่าแก่การมาเยือน โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการลิ้มลองอาหารเวียดนาม แม้จะยังไม่เปิดอย่างเป็นทางการ แต่บรรยากาศที่นี่ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์คึกคักมาก

พ่อค้าแม่ค้าเป็นมิตรและมีสินค้าให้เลือกมากมายในราคาสมเหตุสมผล “ตอนแรกตั้งใจว่าจะไปกินหลายร้าน แต่สุดท้ายก็อิ่มหลังจากลองไปแค่ 2 ร้าน เลยต้องซื้อกลับไปกินบ้าง” นางสาวไชยรุ่งโรจน์ กล่าว

Dantri.com.vn