สำรวจหมู่บ้านบ้านไม้ค้ำยันไทไห

หมู่บ้านไทยไหได้รับรางวัล “หมู่บ้านท่องเที่ยวที่ดีที่สุดในโลก” ประจำปี 2565 จากองค์การการท่องเที่ยวโลก (UNWTO)

ท่ามกลางพื้นที่สีเขียวชอุ่มของใบไม้ ชาวไตใช้ชีวิตอย่างสงบสุขใจกลางหมู่บ้านไทไห (จังหวัดไทเหงียน) สถานที่แห่งนี้ได้รับการจัดให้เป็นหนึ่งในพื้นที่ชนบทที่สวยงามที่สุดในโลกโดย CNN Travel

วัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์

พื้นที่อนุรักษ์หมู่บ้านบ้านไม้ค้ำยันเชิงนิเวศชาติพันธุ์ไทไห (หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "หมู่บ้านไทไห" "ครอบครัวไทไห") ตั้งอยู่ในหมู่บ้านหมีห่าว ตำบลทิงห์ดึ๊ก เมืองไทเหงียน ห่างจากกรุงฮานอยไปมากกว่า 70 กม.

ต่างจากหมู่บ้านอื่นๆ ในเวียดนาม ในหมู่บ้านพิเศษแห่งนี้ ครอบครัวขนาดเล็กไม่มีทรัพย์สินส่วนตัว คนกินข้าวหม้อเดียวกัน ใช้เงินจากกระเป๋าสตางค์เดียวกัน เลี้ยงลูกด้วยกัน และทำกิจกรรมท่องเที่ยวชุมชน ผลิตภัณฑ์ที่แต่ละคนผลิตจะถูกรวบรวมและนำมาใช้เพื่อตอบสนองความต้องการของแต่ละคนและชุมชนหมู่บ้าน กิจกรรมการผลิตทั้งหมดในไทยไฮล้วนเป็นแบบพึ่งตนเอง

หมู่บ้านไทไห (จังหวัดไทเหงียน) ตั้งอยู่ใจกลางพื้นที่สีเขียว

นางสาวเหงียน ถิ ทานห์ ไห หัวหน้าหมู่บ้านไทไหและผู้อำนวยการเขตอนุรักษ์หมู่บ้านบ้านบนไม้ค้ำนิเวศน์ชาติพันธุ์ไทไห กล่าวว่า แต่ละคนมีหน้าที่เพียงงานเดียวเท่านั้น คนที่เก่งด้านการเลี้ยงสัตว์ควรจะรับผิดชอบด้านการเลี้ยงสัตว์ คนที่เก่งด้านการสื่อสารควรจะทำด้านการสื่อสารและการต่างประเทศ คนที่มีประสบการณ์ในการทำยาควรจะทำยาเท่านั้น...

ทุกวันเวลา 05.00 น. หลังจากที่ตีฆ้องแล้ว ครอบครัวต่างๆ จะตื่นนอน ในขณะที่ผู้ชายกำลังทำความสะอาดเตา พ่นไฟ และลับมีดเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการทำงานในแต่ละวัน ผู้หญิงก็ไปที่บ่อน้ำในหมู่บ้านเพื่อตักน้ำและต้มน้ำเพื่อชงชา หลังจากรับประทานอาหารเช้าร่วมกันแล้ว ทุกคนก็แยกย้ายกันไปทำหน้าที่ของตัวเอง บางคนไปเก็บฟืน ปลูกผัก เลี้ยงไก่และหมู บางคนไปเลี้ยงปลา บางคนไปต้อนรับผู้มาเยือน และเด็กๆ ไปโรงเรียน โดยเฉพาะในวันที่ 1 และ 15 ของเดือนจันทรคติ หรือวันเทศกาลข้าวใหม่ หรือวันแรกของปี หมู่บ้านจะประกอบพิธีกรรมแบบดั้งเดิมหลายอย่าง กิจกรรมทั้งหมดในหมู่บ้าน ตั้งแต่การปลูกต้นไม้ การเลี้ยงดูบุตร การผลิตน้ำขวด การปลูกและแปรรูปชาเขียว การทำไวน์... ล้วนเกี่ยวข้องกับระบบนิเวศ เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และรักษาแหล่งอาหารสะอาดไว้ใช้

เงินทั้งหมดที่ชาวบ้านได้รับจากการผลิต การขายสินค้า และการต้อนรับนักท่องเที่ยว จะถูกส่งไปยังกองทุนกลางของหมู่บ้าน ผู้ใหญ่บ้านจะดูแลค่าใช้จ่ายและความต้องการในการดำรงชีวิตทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นเรื่องส่วนตัวหรือเรื่องจำเป็นของแต่ละครอบครัวและบุคคล เช่น การไปหาหมอหรือโรงพยาบาลเมื่อเจ็บป่วย การที่ลูกๆ ไปโรงเรียน หรือแม้แต่ไปมหาวิทยาลัยหรือไปศึกษาต่อต่างประเทศ กำนันจะเป็นผู้ตัดสินใจเรื่องสำคัญๆ ของหมู่บ้านไทไหทั้งหมด

การใช้ชีวิตท่ามกลางธรรมชาติ

บ้านใต้ถุนสูงตระหง่านเรียงรายอยู่ริมถนนที่เรียงรายไปด้วยต้นไม้ หมู่บ้านไทยไฮมีบ้านใต้ถุนจำนวน 30 หลัง โดยแต่ละหลังมีหน้าที่ใช้สอยและหน้าที่ที่แตกต่างกัน

“ร้านยา” คือ บ้านที่เก็บรักษายาสมุนไพรแผนโบราณ โดยมีหน้าที่เก็บรักษา รวบรวม เก็บรักษา และจัดหายาสมุนไพรให้แก่ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวที่ต้องการซื้อยาสมุนไพรแผนโบราณจากหมู่บ้าน

ชาวบ้านไทไหกำลังยุ่งเตรียมการต้อนรับแขก

“บ้านไวน์” เชี่ยวชาญด้านการทำไวน์ และเก็บรักษาไวน์แบบดั้งเดิม “บ้านสานไม้ไผ่” แปรรูปของใช้ภายในบ้านจากไม้ไผ่ให้ชาวบ้านนำไปใช้และขายให้กับนักท่องเที่ยว ผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารสามารถเพลิดเพลินกับบ้านที่อนุรักษ์วัฒนธรรมการทำอาหารและเค้กแบบดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ไท... โดยเฉพาะบ้านที่ถือเป็นจิตวิญญาณของหมู่บ้านไทไฮคือบ้านที่อนุรักษ์วัฒนธรรมการร้องเพลงของชาวไทในสมัยนั้น บ้านไม้ยกพื้นแบบดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ไตทั้ง 30 หลังได้รับการย้ายมาจากดินแดนปฏิวัติของ ATK Dinh Hoa ซึ่งมีอายุตั้งแต่หลายทศวรรษจนถึงเกือบ 100 ปี

ผู้มาเยือนไทไหได้รับการต้อนรับจากคนในท้องถิ่นเสมือนเป็นการต้อนรับญาติพี่น้องที่มาบ้าน นักท่องเที่ยวที่มาถึงทางเข้าหมู่บ้านจะต้องเข้าไปที่บ่อน้ำหมู่บ้านเพื่อล้างหน้า ล้างมือ และเท้า บ่อน้ำหมู่บ้านมีแหล่งน้ำใสสะอาดรายล้อมด้วยหินกรวด เป็นแหล่งรวมพลังแห่งสวรรค์และโลกให้กำเนิดน้ำเพื่อทั้งหมู่บ้าน ชาวบ้านเชื่อว่าการล้างด้วยน้ำจากบ่อน้ำหมู่บ้านจะช่วยชำระจิตใจให้บริสุทธิ์และขจัดโชคร้ายออกไป

ชาวไทยเป็นคนมีน้ำใจมาก หน้าประตูหมู่บ้านจะมีฆ้องไม้และรั้วกั้นระหว่างประตูกับภายนอกอยู่เสมอ เมื่อมาถึงแขกจะใช้ไม้หรือไม้ตีฆ้อง เสียงปลาไม้ดังก้องไปทั่วทั้งหมู่บ้านเพื่อให้ผู้คนทราบว่าโรงผลิตไวน์กำลังเตรียมไวน์และร้านน้ำชากำลังเตรียมชาเพื่อต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ

สัมผัสประสบการณ์ความแตกต่าง

ความพิเศษของหมู่บ้านไทไห เกิดจากความมุ่งมั่นของผู้ใหญ่บ้าน เหงียน ถิ ทานไห เมื่อ 20 ปีที่แล้ว นางเหงียน ถิ ทันห์ ไห เสียใจกับสถานการณ์ที่ชาวเผ่าไตจำนวนมากละทิ้งบ้านไม้ใต้ถุนแบบดั้งเดิมของตนและหันไปสร้างบ้านอิฐและซีเมนต์แทน จึงได้จำนองบ้านและทรัพย์สินของตนในเมืองซ่งกงเพื่อกลับมายังเมืองติงห์ดึ๊กเพื่อซื้อที่ดินเพื่อปลูกป่าเพื่อใช้เป็นสถานที่อนุรักษ์บ้านไม้ใต้ถุนแบบดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ไต

นางไห่ยังได้ซื้อบ้านใต้ถุนและจ้างคนงานขนไปที่ติงห์ดึ๊กเพื่อก่อสร้างใหม่ตามแบบฉบับเดิม ในช่วงปลายปีพ.ศ. 2546 บ้านใต้ถุนโบราณจำนวนเกือบ 30 หลังที่มีโครงสร้างแบบดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ Tay โดยทั่วไป และกลุ่มชาติพันธุ์ Tay ในพื้นที่ ATK Dinh Hoa โดยเฉพาะ ได้ถูกนำมาที่ Thinh Duc คุณไห่ไม่เพียงแต่รักษาโครงสร้างบ้านไว้เท่านั้น แต่ยังต้องการอนุรักษ์จิตวิญญาณของบ้านใต้ถุนบ้าน ซึ่งก็คือชีวิตประจำวัน ประเพณีวัฒนธรรม และชีวิตการทำงานของผู้คนอีกด้วย

หมู่บ้านไทไหเดิมก่อตั้งขึ้นไม่ใช่เพื่อการท่องเที่ยวแต่เพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรมแบบดั้งเดิม แต่ทิวทัศน์ที่สวยงามและอาหารที่แสนอร่อยในไทยไฮได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาสัมผัสและสำรวจ ในปี 2014 หมู่บ้านแห่งนี้ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการให้เป็นจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวของจังหวัดโดยกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดไทเหงียน

ไทยไหมีผลิตภัณฑ์หลัก 3 ประการที่จะแนะนำให้นักท่องเที่ยวรู้จัก ได้แก่ สถาปัตยกรรมบ้านใต้ถุน อาหาร และวัฒนธรรมดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ไต วัฒนธรรมทางวัตถุ ได้แก่ บ้านไม้ยกพื้นโบราณจำนวน 30 หลัง อุปกรณ์และเครื่องมือภายในครัวเรือน เช่น โรงสีข้าว ครกข้าวใช้น้ำ ถาดข้าวไม้ ตะกร้า หม้อสานจากไม้ไผ่และหวายสำหรับใส่ของ นอกจากนี้ยังมีเครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิม ยาแผนโบราณ อาหารเช่น บั๋นจุง บั๋นไก่ เชอลัม เนื้อสัตว์แขวนจากครัว และไวน์ที่ทำจากใบหมักที่กลั่นด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม...

วัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ถือเป็นสิ่งที่มีค่ามากในไทย โดยเฉพาะภาษา ในหมู่บ้านนี้สมาชิกทุกคนสื่อสารกันด้วยภาษาถิ่นของตน ฝึกฝนและถ่ายทอด จากนั้นร้องเพลงและเล่นพิณตี๋ร่วมกันทุกวัน และรักษาประเพณีครอบครัวไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความงดงามของวัฒนธรรมทางจิตวิญญาณและศาสนา เช่น เทศกาลหลงทง การฉลองอายุยืน การบูชาหมอตำแยและพิธีกรรมบูชาบรรพบุรุษก็ยังคงรักษาไว้

ผู้ใหญ่บ้านThanh Hai กล่าวว่าหมู่บ้านหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนด้านการลงทุนจากจังหวัด Thai Nguyen และความร่วมมือจากนักธุรกิจ การแบ่งปันจากชุมชน และความรักใคร่จากนักท่องเที่ยวที่มีต่อ Thai Hai

(ตามข้อมูล ณ เวลา 24 ชม. วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2567)

แหล่งที่มา