พบกับ “งานเลี้ยงอาหาร” กว่า 600 เมนูแสนอร่อยในงานเทศกาลที่เมืองโฮจิมินห์

ตามรายงานของนักข่าวจากหนังสือพิมพ์ Nguoi Lao Dong เทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group 2025 ที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 27 ถึง 30 มีนาคม ดึงดูดคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวหลายพันคนให้มาสำรวจและสัมผัสกับอาหารท้องถิ่นจากทุกภูมิภาค

เทศกาลเริ่มทุกวันตั้งแต่เวลา 16.00 น. ถึง 22.00 น. ที่แหล่งท่องเที่ยววานถั่น ทันทีที่เปิดตัว ผู้คนจากทั่วนครโฮจิมินห์ก็หลั่งไหลเข้ามาเพื่อร่วมสำรวจ "งานปาร์ตี้ใหญ่" นี้ เมนูอาหารแสนอร่อยมากกว่า 600 รายการ ปรุงโดยเชฟจากร้านอาหารระดับ 4-5 ดาว โรงแรม และรีสอร์ทในระบบ Saigontourist Group

คึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวที่มาสำรวจและสัมผัสประสบการณ์เทศกาลที่จัดขึ้นที่แหล่งท่องเที่ยววันถัน

เมื่อพระอาทิตย์ตกดิน ผู้รับประทานอาหารก็เริ่มเลือกพื้นที่ของตนเองภายในบริเวณงานเทศกาล นั่ง พูดคุย และเพลิดเพลินไปกับอาหารแสนอร่อย เทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหารและอาหารอร่อยของ Saigontourist Group ถือเป็นงานวัฒนธรรมการทำอาหารครั้งใหญ่เพียงงานเดียวในเวียดนามที่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติจาก World Culinary Awards

มีเมนูอร่อยๆ กว่า 600 รายการ คัดสรรและปรุงอย่างพิถีพิถันจาก 3 ภูมิภาคของประเทศ ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น อาหารใต้มีหลากหลายมาก ตั้งแต่อาหารริมทางที่อร่อยในนครโฮจิมินห์ รสชาติของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง อาหารพิเศษจากพื้นที่มะพร้าวในเมืองเบ๊นเทร ไตนิงห์ ลองอาน ไปจนถึงอาหารทะเลแสนอร่อยของฟูก๊วก กงด๋าว... ในภาพ พนักงานโรงแรมออสการ์ไซง่อนแนะนำและเสิร์ฟเมนูหอยทากและอาหารทะเลให้กับผู้มารับประทานอาหาร

ปีนี้เทศกาลนี้ยังจัดให้มีการโหวตอาหารจานอร่อยด้วย เมนูอาหารที่ต้องลองได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวปลารสเผ็ดดอกหงษ์แดง (โรงแรมแกรนด์ไซง่อน) ไก่ดำตุ๋นเผือก (Rex Hotel Saigon) โสมแดงตุ๋นดอกบัว (แหล่งท่องเที่ยววันถัน ); หมูย่างเฮืองเถ่า(โรงแรมกิมโด) ในภาพ: หมูย่างโรสแมรี่เป็นจานขวาบน ข้างล่างนี้คือก๋วยเตี๋ยวกั้งกุ้งกั้งโก...

แผงขายของแน่นไปด้วยลูกค้า เมื่อเวลาล่วงเลยไป ก็มีผู้คนและนักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้ามายังงานเทศกาลมากขึ้นเรื่อยๆ ทำให้เกิดบรรยากาศคึกคักไปทั่วบริเวณท่องเที่ยววันถัน

เทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหารและอาหารอร่อยของ Saigontourist Group จัดขึ้นเพื่อยกย่องคุณค่าทางวัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเวียดนาม ในขณะเดียวกันก็แนะนำเอกลักษณ์อาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของประเทศให้กับชาวเวียดนาม ชาวเวียดนามโพ้นทะเล และเพื่อนต่างชาติ ตามที่ผู้สื่อข่าวของหนังสือพิมพ์ Nguoi Lao Dong รายงาน มีแขกต่างชาติจำนวนมากที่มาร่วมงานด้วย และได้เพลิดเพลินกับอาหาร ซึ่งบั๋นแซวเป็นหนึ่งในเมนูที่แขกๆ เลือกใช้

นอกเหนือจากกิจกรรมด้านอาหารแล้ว ผู้เข้าชมงานเทศกาลยังมีโอกาสที่จะดื่มด่ำไปกับพื้นที่ที่เต็มไปด้วยบรรยากาศรื่นเริงที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของทั้งสามภูมิภาคอีกด้วย ในภาพนักท่องเที่ยวเพลิดเพลินกับการชมการแสดงฉิ่งทุก ๆ บ่าย

พื้นที่ที่ให้สัมผัสประสบการณ์หมู่บ้านหัตถกรรมแบบดั้งเดิม เช่น การทำกระดาษข้าว กิจกรรมทางวัฒนธรรมและศิลปะ การละเล่นพื้นบ้าน... ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากอีกด้วย

นักท่องเที่ยวยังสามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจากทุกภูมิภาคได้ และมารวมตัวกันในงานเทศกาลทางวัฒนธรรมและอาหารนี้

หลายๆ คนบอกว่าราคาอาหารแต่ละจานไม่ถูกเลย แต่ถือว่าสมเหตุสมผลเมื่อปรุงและเสิร์ฟโดยเชฟจากโรงแรม 4-5 ดาวและรีสอร์ทระดับไฮเอนด์ทั่วประเทศ “งานเลี้ยงแห่งรสชาติ” ที่สามารถพบ ค้นพบ และสัมผัสได้ในงานเทศกาลอาหารนั้นไม่ใช่สิ่งที่หาได้ง่ายๆ ดังนั้นผู้คนจำนวนมากจึงพาครอบครัวและเพื่อนฝูงมาร่วมสัมผัสบรรยากาศการเฉลิมฉลองในช่วงสุดสัปดาห์ที่เมืองโฮจิมินห์

ที่มา: https://nld.com.vn/kham-pha-dai-tiec-am-thuc-600-mon-ngon-tai-le-hoi-o-tp-hcm-196250330114051131.htm