นักท่องเที่ยวชาวออสเตรเลียหลงใหลในเว้

Troy Nankervis จากซิดนีย์กล่าวว่า เว้ สมควรเป็นจุดหมายปลายทางอันดับหนึ่งที่ต้องไปเยือนเมื่อมาเยือนเวียดนาม

Troy Nankervis นักท่องเที่ยวชายที่เพิ่งเดินทางกลับมาซิดนีย์หลังจาก ท่องเที่ยว เวียดนาม 10 วัน กล่าวว่า "หากไม่นับประเทศไทยหรือบาหลีแล้ว เวียดนามก็เป็นจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวชาวออสเตรเลียต่างพากันเดินทางมา"

ครั้งแรกที่เขาเดินทางมาเวียดนาม ทรอยทุ่มเงินเกือบ 2,000 เหรียญสหรัฐเพื่อซื้อทัวร์ซึ่งรวมอาหารและที่พักส่วนใหญ่ไว้ด้วย เขาเริ่มต้นการเดินทางจาก ฮานอย แล้วแวะที่เว้ ฮอยอัน สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และนครโฮจิมินห์ บริษัทการท่องเที่ยวยังเปิดเผยอีกว่าทัวร์นี้ถือเป็นทัวร์ที่ขายดีที่สุดในออสเตรเลียในขณะนี้

ทรอยพูดถึงจุดหมายปลายทางยอดนิยมของเวียดนามมากที่สุด โดยเขาใช้เวลาเดินทางโดยรถไฟข้ามคืนเป็นเวลา 14 ชั่วโมง นักท่องเที่ยวชายซื้อตั๋วจากฮานอยห้องนอนสำหรับ 6 คน ราคา 500,000 ดอง หลังจากอยู่บนรถไฟได้ไม่นาน ทรอยก็เริ่มชินกับเสียงแกว่งและเสียงเอี๊ยดอ๊าดของล้อบนราง เขาจดจ่ออยู่กับการชมทิวทัศน์สองข้างถนนผ่านกระจกหน้าต่าง

นักท่องเที่ยวชายชาวออสเตรเลียถ่ายรูปหน้าป้อมปราการอิมพีเรียล ภาพโดย: ทรอย นานเคอร์วิส — นักท่องเที่ยวชายชาวออสเตรเลียถ่ายรูปหน้าป้อมปราการอิมพีเรียล ภาพโดย: *ทรอย นานเคอร์วิส*

ทรอยและแขกต่างชาติของเขาได้นอนหลับเพียงไม่กี่ชั่วโมง เมื่อมาถึงเว้ พวกเขาก็ขึ้นรถบัสไปบ้านคนท้องถิ่นเพื่อรับประทานอาหารกลางวัน

กลิ่นตะไคร้และมิ้นต์ทำให้ทรอยประหลาดใจเมื่อเขาเดินเข้าไปในบ้านหลังเล็กๆ ในเวียดนามตอนกลาง ตรงหน้าเขามีหม้อซุปฟักทองขนาดใหญ่ที่กำลังเดือดอยู่บนเตา ทางด้านซ้ายคือ Dang Thi Hao หญิงวัยกลางคนที่กำลังยืนปั้นปอเปี๊ยะสด

ภาพที่ปรากฏต่อหน้าต่อตาทรอยทำให้เขานึกถึงฉากในภาพยนตร์ เรื่อง Hook เมื่อเด็กหลงทางกำลังจะได้กินอาหารตามจินตนาการของพวกเขา แต่ความแตกต่างก็คืออาหารที่เขากินนั้นเป็นเรื่องจริง วิธีการนำเสนออาหารยังทำให้นักท่องเที่ยวชายสัมผัสได้ถึงความมีน้ำใจและความเอาใจใส่ของเจ้าของบ้านอีกด้วย

นักท่องเที่ยวต่างชาติชื่นชมอาหารเวียดนามว่าสด อร่อย ไม่หนักท้อง และมีรสชาติมากกว่าอาหารยุโรปและอเมริกัน กลุ่มดังกล่าวได้รับการเลี้ยงด้วยซุปฟักทอง สลัดขนุน ปอเปี๊ยะสด หมูตุ๋น เต้าหู้ หมูสับปรุงกับมะเขือเทศ ซุปมะเขือเทศกับอาหารทะเล สับปะรด ถั่วงอก และผลไม้เป็นของหวาน “เนื้อแทบจะละลายในปาก ฉันได้ลิ้มรสขิงสดและกระเทียม” ทรอยกล่าว ภายใต้แสงแดดร้อนแรงของฤดูร้อนของเมืองเว้ นักท่องเที่ยวกลุ่มหนึ่งดื่มเบียร์เย็น ๆ เพื่อคลายร้อน ดุ้ย ไกด์ชาวเวียดนาม สั่งให้พวกเขาชนแก้วและตะโกน “หนึ่ง สอง สาม ไชโย” เหมือนคนท้องถิ่น นักท่องเที่ยวกลุ่มหนึ่งก็พากันติดตามไปด้วยความกระตือรือร้น

“ปู่ทวดของ Dang Thi Hao เคยทำอาหารให้ราชวงศ์เวียดนามกิน และตอนนี้ ฉันได้ลองชิมสูตรอาหารเหล่านั้นแล้ว” ทรอยกล่าว

ทรอยแสดงความเห็นว่าเว้มีความคล้ายคลึงกับบาหลีและประเทศไทย ในแง่ที่ว่าวิธีที่ดีที่สุดในการสำรวจคือการขี่มอเตอร์ไซค์และขับรถไปรอบๆ ราคาเช่ารถจักรยานยนต์อยู่ที่ 150,000 ดองต่อวัน นักท่องเที่ยวชายเยี่ยมชมสุสานตุยดึ๊ก ป้อมปราการเว้ และวัดเทียนมู่ เว้เป็นเมืองเก่าแก่แต่ก็มีบาร์ ร้านอาหาร และถนนที่คึกคักในตอนกลางคืนมากมาย ทรอยเปรียบเทียบฉากดังกล่าวกับ “กรุงเทพฯ หรือโฮจิมินห์ซิตี้เวอร์ชันที่คึกคักน้อยกว่า” เขาจบเวลาของเขาในเว้ด้วยรอยสักใหม่และการเล่นเกมดึงเชือกกับคนในท้องถิ่น

ทรอยขี่มอเตอร์ไซค์ออกสำรวจเว้ ภาพโดย: ทรอย นานเคอร์วิส — ทรอยขี่มอเตอร์ไซค์ออกสำรวจเว้ ภาพโดย: *ทรอย นานเคอร์วิส*

ลักษณะทางวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับราชวงศ์ทำให้เว้มีสถานะที่สำคัญในประวัติศาสตร์ของเวียดนาม ตามที่ทรอยกล่าว เว้เป็นเมืองหลวงในสมัยราชวงศ์เหงียน เป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรม การเมือง และศาสนาของประเทศตั้งแต่ต้นคริสตศตวรรษที่ 19 จนถึงปีพ.ศ. 2488 เมืองนี้มีแหล่งมรดกที่ได้รับการรับรองจากยูเนสโก 5 แห่ง “หากคุณใช้เวลาสักสองสามวันสำรวจ คุณจะพบว่าแม่น้ำหอมไหลผ่านเมือง มีสุสานและเจดีย์มากมาย สุสานและเจดีย์เหล่านี้มีอยู่มานานหลายศตวรรษแล้ว” ทรอยกล่าว การผสมผสานระหว่างตำนาน ประวัติศาสตร์ และอาหารที่ปรากฏอยู่ทุกหนทุกแห่งในเมืองหลวงเก่าของเว้ถือเป็นจุดเด่นประการหนึ่งที่ทำให้เมืองทรอย "หลงรักสถานที่แห่งนี้โดยเฉพาะ และหลงรักเวียดนามโดยทั่วไป"

“ผมต้องยอมรับว่าประเทศไทย กัมพูชา หรือบาหลี เป็นที่รู้จักมากกว่า แต่เวียดนามก็เป็นประเทศที่มีวัฒนธรรม รสชาติ และประวัติศาสตร์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว” ทรอยกล่าว

อาหารทรอยที่คุณต้องลองเมื่อมาเยือนเว้ ภาพโดย: ทรอย นานเคอร์วิส — อาหารทรอยที่คุณต้องลองเมื่อมาเยือนเว้ ภาพโดย: *ทรอย นานเคอร์วิส*

ทรอยไม่ใช่นักท่องเที่ยวชาวออสเตรเลียเพียงคนเดียวที่เลือกเวียดนามเป็นจุดหมายปลายทางโปรด จากข้อมูลของ Intrepid Group ซึ่งเป็นผู้ให้บริการอีคอมเมิร์ซและบริการดิจิทัลชั้นนำในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พบว่าจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเยือนเวียดนามเพิ่มขึ้น 166% เมื่อเทียบกับปี 2565 โดยนักท่องเที่ยวชาวออสเตรเลียคิดเป็น 43% รองลงมาคือนักท่องเที่ยวชาวอังกฤษ (24%) นักท่องเที่ยวชาวอเมริกันและนิวซีแลนด์ (ทั้งคู่คิดเป็น 11%)

“เวียดนามเป็นเหมือนการผจญภัยครั้งยิ่งใหญ่ ผมแทบรอไม่ไหวที่จะกลับมาที่นี่เพื่อสำรวจเพิ่มเติมอีก” ทรอยกล่าว

อันห์ มินห์ (ตาม ข่าว )

ลิงค์ที่มา