อาหารอร่อยๆ กว่า 100 เมนูในห่าเตียนไว้บริการนักท่องเที่ยว

นักท่องเที่ยวถ่ายรูปคู่กับอาหารอร่อยๆ ในเมืองห่าเตียน - Photo: CHI CONG

เนื่องในโอกาสเทศกาลประเพณีรำลึกครบรอบ 289 ปีแห่งการเสียชีวิตของผู้ก่อตั้งเมือง Mac Cuu (1735 - 2024) เมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม ศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวจังหวัดเกียนซางประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนเมืองห่าเตียนเพื่อ... จัดสัปดาห์วัฒนธรรมการทำอาหารฮาเตียน ในปี 2567

นายเหงียน เวียด อันห์ รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวจังหวัดเกียนซาง กล่าวว่า สัปดาห์วัฒนธรรมและการทำอาหารฮาเตียน 2024 นั้นมีกิจกรรมต่างๆ มากมาย เช่น พื้นที่แนะนำวัฒนธรรมและอาหาร การจัดแสดงแผนที่อาหารประจำถิ่นของจังหวัดห่าเตียนและการแข่งขันฉลองครบรอบวันเสียชีวิต

พ่อครัวและช่างฝีมือพิถีพิถันในการคัดเลือกวัตถุดิบสดใหม่และเตรียมอย่างพิถีพิถันเพื่อทำอาหารท้องถิ่นหลายๆ จานของห่าเตียน ได้แก่ บุนเก้น บุนนัม บุนเซียมโล หูเตียวนึ่ง สลัดปลาเฮอริ่ง ซุปเปรี้ยวกับตะไคร้และขมิ้น ไก่ย่าง บกโหลฮ่อง โซยเซียม และเค้กกล้วยนึ่งหลายประเภท เค้กมันสำปะหลังย่าง บั๋นดาลอน บั๋นเซียมวี...

อาหารบุนเคนชื่อดังในเมืองห่าเตียน - ภาพ: CHI CONG

“มีนักท่องเที่ยวเดินทางมาเป็นจำนวนมาก กิจกรรมดังกล่าวมีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมการแนะนำศักยภาพด้านการท่องเที่ยว ภาพลักษณ์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่เต็มไปด้วยความงามทางวัฒนธรรมของดินแดนและผู้คนของฮาเตียนให้กับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ” นายเวียด อันห์ กล่าว

“อาหารในห่าเตียนอร่อยมาก แต่ฉันประทับใจเมนูบุนเก็งเป็นพิเศษ เพราะเมื่อคุณกินเข้าไป คุณจะสัมผัสได้ถึงความเข้มข้นของกะทิ และเนื้อปลาทะเลฝอยก็หอมและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก...” – นางสาวเหงียน ถิ ทู เว้ นักท่องเที่ยวในนครโฮจิมินห์ กล่าว

Ha Tien Cultural - Culinary Week 2024 จัดขึ้นเป็นเวลา 5 วัน (ตั้งแต่วันที่ 29 มิถุนายน ถึง 3 กรกฎาคม) มีแผงขายอาหาร 20 แผง นำเสนอผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น น้ำปลาฟูก๊วก น้ำผึ้ง กระเป๋าถือและหมวกที่ทอโดยชาวท้องถิ่นจากต้นกกในเขต Giang Thanh (Kien Giang)

ชาวเมืองห่าเตียนจัดงานเลี้ยงฉลองครบรอบวันเสียชีวิตเนื่องในโอกาสเทศกาลดั้งเดิมที่จัดขึ้นเพื่อรำลึกถึงวันครบรอบ 289 ปีการเสียชีวิตของผู้ก่อตั้งเมือง มักเกว (1735 - 2024) - ภาพ: CHI CONG

เค้กนานาชนิดจากชาวใต้มารวมตัวกันที่เมืองห่าเตียนเพื่อเสิร์ฟให้กับนักท่องเที่ยว - ภาพ: CHI CONG

หมูผัดไข่ ซุปมะระยัดไส้เนื้อและหัวหอมดอง... เป็นอาหารที่ถ่ายทอดอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาวตะวันตก - ภาพ: CHI CONG

นักท่องเที่ยวแห่เยี่ยมชมสัปดาห์วัฒนธรรม-การทำอาหารของเมืองห่าเตียน - ภาพ: CHI CONG

แผนที่อาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน Ha Tien - ภาพถ่าย: CHI CONG

ที่มา: https://tuoitre.vn/hon-100-mon-an-ngon-o-ha-tien-phuc-vu-khach-du-lich-20240701172240743.htm