ราคาเพิ่มขึ้นทุกวันสูงสุดในรอบหลายปี คนต่างตื่นเต้นกับฤดูเก็บเกี่ยว

ราคาพริกไทยวันนี้ 12 กุมภาพันธ์ 2568 ตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นในพื้นที่สำคัญ ซื้อขายจาก 156,500 - 160,000 บาท/กก.

ราคาพริกไทยวันนี้ 12 กุมภาพันธ์ 2568 : ราคาปรับขึ้นทุกวัน สูงสุดในรอบหลายปี ประชาชนตื่นตัวกับฤดูเก็บเกี่ยว (ที่มา : ครัวบ้านๆ)

ราคาพริกไทยวันนี้ 12 กุมภาพันธ์ 2568 ตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นในพื้นที่สำคัญ ซื้อขายจาก 156,500 - 160,000 บาท/กก.

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ในย่าลายอยู่ที่ 157,500 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (156,500 ดอง/กก.) ดั๊กลัก (160,000 ดอง/กก.) ดั๊กนง (160,000 ดอง/กก.) บาเรีย-วุงเต่า (158,000 ดอง/กก.) และบิ่ญเฟื้อก (158,000 ดอง/กก.)

ทำให้ราคาพริกไทยในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญในปัจจุบันปรับตัวเพิ่มขึ้น โดยเพิ่มขึ้น 1,000 - 2,000 ดอง/กก. ราคาพริกสูงสุดอยู่ที่ 160,000 ดอง/กก.

ในจังหวัดที่สูงตอนกลาง เมื่อฤดูปลูกกาแฟเพิ่งจะสิ้นสุดลงหลังวันหยุดเทศกาลเต๊ต ผู้คนก็เริ่มเก็บเกี่ยวพริกไทยทันที

นาย Luu Nhu Binh ผู้อำนวยการสหกรณ์ Doan Ket (อำเภอ Dak Song จังหวัด Dak Nong) บอกกับ TNO ว่า ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เกษตรกรมีความตื่นเต้นเป็นอย่างมาก เนื่องจากราคาพริกไทยปรับตัวสูงขึ้นทุกวัน ปัจจุบันราคาอยู่ที่ 160,000 บาท/กก. สูงสุดในรอบหลายปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นช่วงเตรียมเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวพริก แต่ราคาที่เพิ่มขึ้นถือเป็นข่าวดีมาก คนต่างตื่นเต้นกับการเก็บเกี่ยวใหม่

ก่อนวันตรุษจีน ราคาพริกไทยยังคงอยู่ในระดับสูงที่ 145,000 - 147,000 ดอง/กก. ในสัปดาห์แรกหลังวันหยุดเทศกาลเต๊ต ราคาพริกไทยก็เพิ่มขึ้นทุกวัน และเมื่อสิ้นสุดสัปดาห์ที่แล้ว หลายร้านก็พุ่งสูงถึง 160,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งเกือบสองเท่าจากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

ราคาพริกไทยเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากความต้องการที่เพิ่มขึ้น ในขณะที่อุปทานและสินค้าคงคลังของเรามีจำกัด ทั้งนี้ ฤดูเก็บเกี่ยวจะล่าช้ากว่าปกติประมาณ 1 เดือน เนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ

ตามข้อมูลจากกระทรวงพาณิชย์ของอินเดีย การส่งออกพริกไทยของประเทศในช่วง 11 เดือนของปี 2024 อยู่ที่ 18,196 ตัน เพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2023

อย่างไรก็ตาม ประเทศไทยยังนำเข้าพริกไทยทุกประเภทจำนวน 43,879 ตันในช่วงเวลาเดียวกัน เพิ่มขึ้น 37.8% แหล่งผลิตพริกไทยหลักคือศรีลังกาและเวียดนาม โดยมีปริมาณ 21,894 ตันและ 9,911 ตัน ตามลำดับ เพิ่มขึ้น 2.5% และ 75.4% ในช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

แม้จะมีบทบาทสำคัญในการค้าโลก แต่การส่งออกพริกไทยดำของอินเดียกลับลดลงในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา ตามที่ Thehindubusinessline รายงาน

จากการศึกษาวิจัยของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์เกรละ พบว่าการนำเข้าพริกไทยดำจากเวียดนามผ่านศรีลังกาโดยไม่ต้องเสียภาษีภายใต้ข้อตกลงการค้าเสรีแห่งเอเชียใต้ (SAFTA) ทำให้พริกไทยดำนำเข้ามีราคาถูกกว่าราคาในประเทศ

ส่งผลให้ผู้ส่งออกที่เชี่ยวชาญในผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มมากขึ้นต้องพึ่งพาพริกไทยนำเข้ามากขึ้น เมื่อประกอบกับผลผลิตพริกไทยที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก ส่งผลให้ราคาพริกไทยในตลาดอินเดียลดลง ส่งผลเสียต่อเกษตรกรรายย่อย

เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายล่าสุด สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุราคาพริกไทยดำของลัมปุง (อินโดนีเซีย) ไว้ที่ 7,265 เหรียญสหรัฐต่อตัน ลดลง 0.15% ราคาพริกไทยดำบราซิล ASTA 570 อยู่ที่ 6,700 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน เพิ่มขึ้น 200 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน (2.99%) ราคาพริกไทยดำกูชิง (มาเลเซีย) ระดับ ASTA 9,000 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยขาวมุนต็อกอยู่ที่ 10,028 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 2.57% ราคาพริกไทยขาว ASTA มาเลเซียอยู่ที่ 11,600 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำเวียดนามซื้อขายที่ 6,500 เหรียญสหรัฐต่อตันต่อ 500 กรัมต่อลิตร เกรด 550 กรัม/ลิตร ราคา 6,650 เหรียญสหรัฐ/ตัน ราคาพริกไทยขาว 9,550 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1222025-gia-tang-tung-ngay-cao-nhat-trong-nhieu-nam-ba-con-phan-khoi-vao-vu-thu-harch-303931.html